Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yoğun protein ve demir içeren, kurutularak hazırlanmış didiklenmiş sığır eti.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kurutulmuş Didiklenmiş Et (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 70% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 35 kcal |
| 15 g | 15 g | 53 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 20 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 99 kcal |
| 30 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 140 kcal |
| 50 porsiyon (büyük) | 50 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurutulmuş didiklenmiş eti doğrudan atıştırabilir veya sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz. Sertse ya da yemeğin içinde daha yumuşak olmasını istiyorsanız önce ılık su veya et suyunda bekletin.
Kurutulmuş didiklenmiş eti ılık suya veya et suyuna koyup yumuşayana kadar bekletin. Ardından süzüp pilava, çorbaya ya da tavaya ekleyin; bekleme süresi etin kuruluk ve parça büyüklüğüne göre değişir.
Kurutulmuş didiklenmiş et pilav, çorba, kuru fasulye ve yumurtalı yemeklere lezzet katabilir. Önce kısa süre suda bekletmek, etin yemeğin içinde daha kolay dağılmasını sağlar.
Ürün doğrudan tüketilmeye hazır olarak hazırlanmışsa kurutulmuş didiklenmiş et pişirilmeden yenebilir. Ambalajında pişirme talimatı varsa buna uyun; emin değilseniz eti sıcak bir yemeğin içinde iyice ısıtın.
Kurutulmuş didiklenmiş et için önce eti yumuşayana kadar pişirip liflerine ayırın, sonra güvenli ve kontrollü bir kurutma yöntemiyle nemini azaltın. Evde kuruturken etin içinin de yeterince piştiğinden emin olun.
Kurutulmuş didiklenmiş eti ağzı kapalı, serin ve kuru bir yerde, güneşten uzakta tutun. Paketi açıldıktan sonra saklama talimatlarını izleyin; nem veya küf görürseniz tüketmeyin.
Açılmış kurutulmuş didiklenmiş et için tek bir dayanma süresi yoktur; ürünün ne kadar kuru olduğu ve ambalajın saklama talimatı önemlidir. Paketin önerdiği süreyi aşmayın ve nemli, küflü ya da kötü kokulu eti atın.
Evet, kurutulmuş didiklenmiş eti kahvaltıda yumurtaya veya sıcak ekmeğin üzerine ekleyebilirsiniz. Tuzu yüksek olabilen etlerle birlikte kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, kurutulmuş didiklenmiş eti hava almayan bir pakette dondurabilirsiniz. Çözdürürken paketi kapalı tutmak, yüzeyde yoğuşan nemin ete geçmesini önlemeye yardımcı olur.
Kurutulmuş didiklenmiş et, suyunun önemli bölümü uzaklaştırıldığı için sert olabilir. Ilık su veya et suyunda bekletmek dokusunu yumuşatır; kısa süre sıcak yemeğin içinde pişirmek de daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
2.73mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş didiklenmiş et, pişmiş etin liflerine ayrılıp kurutulmasıyla hazırlanan yoğun aromalı bir et ürünüdür; tarifine göre sığır eti kullanılabilir. Kurutma, etin suyunu azaltır ve lezzetini belirginleştirir. Türkiye’de günlük mutfakta yaygın bir ana yemek sayılmaz; daha çok pratikçe öğünlere eklenebilecek bir malzeme gibi düşünülebilir.
Lifli ve çiğnemesi kuru olabilir; tek başına atıştırmalık olarak ya da yumurta, pilav ve çorbalara katılarak tüketilebilir. Kahvaltıda yumurtayla, akşam yemeğinde sıcak yemeklerin üzerinde deneyebilirsiniz; yumuşaması için pişirirken az miktarda su ekleyin. Protein bakımından yoğundur: 100 gramında 61,5 gram protein bulunur. Küçük bir porsiyonla başlayıp sebze veya tahıl içeren bir öğünle eşleştirmek iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.