Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kurut katığı çorbası Kaç Kalori?
Yoğurt ve kurut bazlı, fermente süt ürünü içeren geleneksel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kurut katığı çorbası (240 g) 149 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 6.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kurut katığı çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
149
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.9g
· 5% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 23% · Yağ 38%
Kurut katığı çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 13.9 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kurut katığı çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 149 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 248 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurut katığı çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurut katığı çorbası nedir?
Kurut katığı çorbası, yoğurt veya kurutla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Kurut, yoğurdun suyu süzülüp kurutularak elde edilen yoğun bir süt ürünüdür; çorbanın tarifi ve kıvamı yöreye göre değişebilir.
Kurut katığı çorbası nasıl yapılır?
Kurut katığı çorbası, kurut önce suyla ezilip yumuşatılarak yapılır. Ardından su veya et suyu eklenip karıştırılarak pişirilir; yöresel tarife göre tahıl, bakliyat ya da otlar da kullanılabilir. Kesilmemesi için pişerken düzenli karıştırın.
Kurut katığı çorbasındaki kurut nedir?
Kurut, süzme yoğurdun tuzlanıp kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir üründür. Sert olduğu için kurut katığı çorbasına doğrudan eklemek yerine önce suda yumuşatıp ezmek, çorbaya daha pürüzsüz bir kıvam verir.
Kurut katığı çorbası hangi yöreye aittir?
Kurut katığı çorbası, kurutun geleneksel olarak kullanıldığı Doğu Anadolu ve çevresindeki mutfaklarla ilişkilendirilir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan tahıl, ot ve baharatlar evden eve ve yöreden yöreye değişir.
Kurut katığı çorbası ile ayran aşı çorbası arasındaki fark nedir?
Kurut katığı çorbası kurutla hazırlanırken ayran aşı çorbasında genellikle ayran veya yoğurt temel alınır. Ayran aşında buğday ve nohut gibi malzemeler yaygındır; kurut katığı çorbasının içeriği ise yerel tarife göre değişir.
Kurut katığı çorbası ekşi mi olur?
Evet, kurut katığı çorbası genellikle hafif ekşimsi ve tuzlu bir tada sahiptir. Bu lezzet, yoğurdun fermente edilip kurutulmasından kaynaklanır; kurutun tuz oranı ve kullanılan miktar tadı belirgin biçimde etkiler.
Kurut katığı çorbası pişerken neden kesilir?
Kurut katığı çorbası yüksek ateşte veya yeterince karıştırılmadan pişirildiğinde kesilebilir. Kurutu önce soğuk ya da ılık suyla pürüzsüzleştirin, tencereye yavaşça ekleyin ve çorbayı kısık ateşte düzenli karıştırın.
Kurut katığı çorbası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Kurut katığı çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Ancak yöresel tarifler ve mevsim alışkanlıkları farklı olabilir; üzerine nane ya da tereyağlı sos eklenmesi de yaygın sunum seçeneklerindendir.
Kurut katığı çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Kurut katığı çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Isıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; koyulaşırsa azar azar su ekleyin.
Kurut katığı çorbası dondurulabilir mi?
Kurut katığı çorbasını dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra yoğurtlu yapısı ayrışabilir. Daha iyi sonuç için çorbayı soğutup porsiyonlara ayırın; çözdürürken kısık ateşte sürekli karıştırarak yeniden ısıtın.
Kurut katığı çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
744mg · 32% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Kurut katığı çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kurut katığı çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurut katığı çorbası Nedir?
Kurut katığı çorbası, yoğurt ve kurutla hazırlanan, özellikle Anadolu’nun bazı yörelerinde bilinen geleneksel bir çorbadır. Kurut, yoğurdun suyunun süzülüp kurutulmasıyla elde edilir; çorbaya eklenirken genellikle suyla açılır. Ev tariflerinde kıvam ve ekşilik değişebilir.
Sıcak servis edilen çorbanın yoğurttan gelen hafif ekşi, yoğun bir tadı vardır. Türkiye’de öğünlerde başlangıç olarak, soğuk günlerde ise başlı başına hafif bir yemek gibi içilebilir; yanına ekmek yakışır. Porsiyon başına 3,4 g protein içerir (100 g’da). Daha hafif bir sofra için yanında ekmek miktarını ölçülü tutabilir, üzerine fazla yağ eklemeden servis edebilirsiniz.
Kurut katığı çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurut katığı çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurut katığı çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kurut katığı çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurut katığı çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kurut katığı çorbası ile Karşılaştır
Kurut katığı çorbası Gibi Besinler
Kurut katığı çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.