Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı kuru soğan Kaç Kalori?
Sumak ve kuru soğan karışımı, salatalarda ve mezelerde yaygın.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sumaklı kuru soğan (40 g) 15 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı kuru soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
15
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 12% · Yağ 6%
Sumaklı kuru soğan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sumaklı kuru soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 15 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 6 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 23 kcal |
| 1 adet (bütün) | 80 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı kuru soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı kuru soğan nasıl yapılır?
Sumaklı kuru soğan, ince doğranmış kuru soğanın sumak ve genellikle tuzla ovulmasıyla yapılır. İsteğe göre maydanoz ekleyip karıştırın; soğanı ezmeden yumuşatmak, sumak aromasının daha iyi dağılmasını sağlar.
Sumaklı kuru soğan en çok neyle servis edilir?
Sumaklı kuru soğan en çok kebapların, ızgara etlerin ve dürümlerin yanında servis edilir. Ekşimsi tadı ve çıtır dokusu, yağlı ve baharatlı ana yemeklere ferah bir eşlikçi olur.
Sumaklı kuru soğandaki sumak ne işe yarar?
Sumak, sumaklı kuru soğana ekşimsi ve meyvemsi bir tat verir; soğanın keskinliğini de dengeler. Bu nedenle salatada limon kullanmadan da belirgin bir ekşilik elde edilebilir.
Sumaklı kuru soğanı daha az acı yapmak için ne yapılır?
Sumaklı kuru soğanı daha az acı yapmak için soğanı ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletebilir, ardından iyice süzebilirsiniz. Tuzla nazikçe ovmak da keskin tadı yumuşatır; fazla ovmak soğanı ezebilir.
Sumaklı kuru soğan için hangi soğan kullanılır?
Sumaklı kuru soğan için sarı veya beyaz kuru soğan kullanılabilir; kırmızı soğan da daha hafif ve renkli bir seçenek olur. Soğanı ince dilimlemek, sumakla daha eşit kaplanmasını ve kolay yenmesini sağlar.
Sumaklı kuru soğana maydanoz veya limon eklenir mi?
Evet, sumaklı kuru soğana ince kıyılmış maydanoz sıkça eklenir; limon ise isteğe bağlıdır. Sumak zaten ekşilik verdiğinden, limon eklemeden önce tadına bakıp miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Sumaklı kuru soğan önceden hazırlanır mı?
Sumaklı kuru soğan servis öncesinde hazırlanabilir, ancak uzun süre bekleyince soğan yumuşar ve suyunu salar. Daha diri kalması için soğanı önceden doğrayıp sumak ve tuzla servis saatine yakın karıştırın.
Sumaklı kuru soğan buzdolabında ne kadar saklanır?
Sumaklı kuru soğanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Bekledikçe sulanıp gevrekliğini kaybeder; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış soğanı tüketmeyin.
Sumaklı kuru soğan pişirilir mi?
Sumaklı kuru soğan genellikle çiğ servis edilir; pişirmek, yemeğe özgü çıtır dokusunu ve taze ekşimsi tadını değiştirir. Sıcak bir yemeğin yanında sunacaksanız, soğanı pişirmek yerine tabağa son anda ekleyin.
Sumaklı kuru soğan mideyi rahatsız eder mi?
Evet, çiğ soğan bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya mide yanması yapabilir; sumak bu etkileri mutlaka önlemez. Rahatsızlık yaşıyorsanız daha küçük bir miktar deneyin ya da soğanı pişmiş tüketin.
Sumaklı kuru soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2.96mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
7.6µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
Sumaklı kuru soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı kuru soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı kuru soğan Nedir?
Sumaklı kuru soğan, ince doğranmış ya da piyazlık kesilmiş çiğ soğanın sumakla harmanlandığı, Türk mutfağında sık rastlanan bir salata ve eşlikçidir. Evde çoğunlukla soğana tuz ve maydanoz da eklenir; sumak, soğanın keskinliğine ekşimsi ve meyvemsi bir tat katar. Kıtır dokusu, özellikle kebap, köfte ve lahmacun gibi yemeklerin yanında iyi gider; sofraya meze niyetine de konabilir.
Soğanı sumakla ovmak aromanın iyice dağılmasını sağlar. Çiğ soğanın tadı size fazla keskin geliyorsa dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Bu hafif eşlikçi çoğunlukla sebzeden oluşur; 100 gramı 38 kalori içerir. Izgara yemeklerin yanına ferah bir seçenek aradığınızda ya da salatanıza canlı bir ekşilik katmak istediğinizde tercih edebilirsiniz.
Sumaklı kuru soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı kuru soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı kuru soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı kuru soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı kuru soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Sumaklı kuru soğan ile Karşılaştır
Sumaklı kuru soğan Gibi Besinler
Sumaklı kuru soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.