Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru quark Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük yağlı, kuru süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuru quark (50 g) 55 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru quark Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
55
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 82% · Yağ 5%
Kuru quark besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuru quark Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 33 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 220 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru quark Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru quark nedir?
Kuru quark, nemi azaltılmış, yumuşak ve hafif ufalanan bir taze süt ürünüdür. Normal quarka göre daha yoğun kıvamlıdır; sade yenebilir veya yemek ve hamur işlerinde kullanılabilir.
Kuru quark ile normal quark arasındaki fark nedir?
Kuru quark daha az nemli ve daha sıkı kıvamlıdır; normal quark ise daha yumuşak ve kremamsıdır. Bu yüzden kuru quark tariflerde şeklini daha iyi korurken, normal quark kaşıkla yemeye ve soslara daha uygundur.
Kuru quark nasıl yenir?
Kuru quark sade yenebilir; meyveyle tatlandırabilir ya da tuz, otlar ve baharatlarla karıştırabilirsiniz. Ufalanan yapısını yumuşatmak için yoğurt veya süt ekleyip kahvaltılık bir karışım hazırlamak da mümkündür.
Kuru quark cheesecake yapımında kullanılır mı?
Evet, kuru quark cheesecake harcında kullanılabilir. Daha yoğun ve az sulu bir dolgu sağlar; harç fazla katı görünüyorsa pürüzsüz kıvam alana kadar az miktarda süt veya krema ekleyin.
Kuru quark börek veya poğaça iç harcında kullanılır mı?
Evet, kuru quark börek ve poğaça içlerinde kullanılabilir. Ufalanan dokusu iç harca uygundur; tuz, maydanoz veya dereotuyla karıştırabilirsiniz. Lorla birebir aynı olmadığından, harcın kıvamını pişirmeden önce kontrol edin.
Kuru quark, lor yerine kullanılabilir mi?
Evet, kuru quark birçok tarifte lor yerine kullanılabilir; ancak tatları ve kıvamları aynı değildir. Kuru quark genellikle daha sıkı ve hafif ekşimsi olur, bu nedenle özellikle tatlı tariflerde şeker ve sıvı miktarını tadına ve kıvamına göre ayarlayın.
Kuru quark neden ufalanır ve nasıl yumuşatılır?
Kuru quarkın düşük nemli yapısı ufalanmasına yol açar. Daha kremamsı bir kıvam için çatalla ezin ve azar azar yoğurt, süt veya krema ekleyin; fazla sıvı koymak karışımı gereğinden akışkan yapabilir.
Kuru quark açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış kuru quarkı buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Pakette belirtilen tüketim süresini aşmayın; küf, belirgin ekşi koku veya olağandışı renk değişimi görürseniz ürünü tüketmeyin.
Kuru quark dondurulabilir mi?
Evet, kuru quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra sade yemek yerine pişmiş tariflerde kullanmayı tercih edin.
Kuru quark kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kuru quark, protein içeriği sayesinde öğünlerde tokluğu destekleyebilir; tek başına kilo verdirmez. Şekerli veya yüksek enerjili eklemeler yerine meyve, sebze ya da tam tahıllarla eşleştirmek daha dengeli bir öğün sağlar.
Kuru quark Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
45mg · 6% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Çinko
0.55mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Kuru quark Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru quark Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru quark Nedir?
Kuru quark, özellikle Almanya ve çevresinde tüketilen quarkın suyu daha iyi süzülmüş, daha kuru ve yoğun hâlidir. Hafif ekşimsi, yumuşak ve ufalanabilir dokusu sayesinde ekmeğe sürülebilir ya da lor gibi kahvaltılık ve iç harçlarda kullanılabilir; ancak kendine özgü tadı ve yapısı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda taze otlarla, domatesle veya ekmek üzerinde deneyebilir; börek ya da tuzlu hamur işi içlerine katabilirsiniz. Yağı düşük, proteini yüksek bir süt ürünü olduğundan tok tutan öğünlere uygundur; daha hafif bir seçenek için sade tüketin veya taze sebzelerle eşleştirin.
Kuru quark Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru quark İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru quark Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru quark Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru quark Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuru quark ile Karşılaştır
Kuru quark Gibi Besinler
Kuru quark hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.