Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, patlıcandan lif içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta (140 g) 199 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 13.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 23.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
199
KCAL / 140G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 26% · Yağ 60%
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 199 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 235 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 199 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 142 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 142 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 284 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta için önce patlıcanları yumuşayana kadar suda bekletip süzün ve pişirin. İsterseniz soğanı tavada kavurun, patlıcanları ekleyin; ardından çırpılmış yumurtaları döküp yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta için kuru patlıcan nasıl hazırlanır?
Kuru patlıcanı önce ılık suda yumuşatın, sonra durulayıp süzün. Kalın parçalar daha uzun beklemek isteyebilir; tavaya eklemeden önce patlıcanın sert kısımlarının kalmadığını kontrol edin. Gerekiyorsa yumuşayana kadar kısa süre haşlayın.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurtanın içine hangi malzemeler konur?
Temel malzemeler kuru patlıcan ve yumurtadır. Soğan, yeşil biber ve domates ev usulü çeşitlerde eklenebilir; bunları yumurtadan önce tavada pişirin ki patlıcanla tatları birleşsin ve yumurtalar fazla pişmesin.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta neden acı olabilir?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta, kullanılan patlıcan acıysa veya iyi hazırlanmadıysa acımsı olabilir. Patlıcanları yumuşattıktan sonra durulayıp tadına bakın; belirgin acılık varsa yemeğe eklemeyin, çünkü yumurta bu tadı tamamen gidermez.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta taze patlıcanla yapılır mı?
Evet, kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta taze patlıcanla da hazırlanabilir; ancak tadı ve dokusu farklı olur. Taze patlıcanı küçük doğrayıp önce tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından yumurtaları ekleyin.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurtaya hangi baharatlar yakışır?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurtaya karabiber ve pul biber yakışır. Patlıcanın tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın; acı seviyorsanız pul biberi servis sırasında da ekleyebilirsiniz.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta neyle servis edilir?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta, taze ekmek, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Kahvaltıda çayla; ana öğünde ise yoğurt veya mevsim salatasıyla sunmak, tabağı tamamlayan pratik eşlikçiler sağlar.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta kahvaltıda yenir mi?
Evet, kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta kahvaltıda yenebilir. Yumurtalı sıcak bir yemek olduğu için özellikle ekmek ve çayla sunulabilir; patlıcanı önceden yumuşatırsanız kahvaltı hazırlığı daha kısa sürer.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta hangi yöreye aittir?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta için tek bir yöreyi kesin biçimde söylemek doğru olmaz. Kuru patlıcan, özellikle Türkiye’nin güney ve doğu mutfaklarında kullanılan bir malzemedir; tarifler evden eve değişebilir.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta buzdolabında saklanır mı?
Evet, kuru patlıcanlı çırpılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz zaman iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11.9µg · 40% GDV
B12
0.87µg · 36% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
235mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 199 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Nedir?
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta, kurutulmuş patlıcanın yumuşatılıp yumurtayla tavada pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir yemektir. Kurutma, patlıcanı mevsimi dışında da kullanmanın geleneksel yollarından biridir; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Yumurta yumuşak ve hafif kremamsı kalırken patlıcan yemeğe kendine özgü, yoğun bir sebze tadı ve çiğnenebilir bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla sunabilir, hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Protein açısından öne çıkar; patlıcan da lif sağlar. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta ile Karşılaştır
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta Gibi Besinler
Kuru patlıcanlı çırpılmış yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.