Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Ot Karışımı Kaç Kalori?
Çeşitli kuru otlar, aroma ve antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kuru Ot Karışımı (4 g) 11 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 66 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru Ot Karışımı Nedir?
Kuru ot karışımı, farklı aromatik bitkilerin kurutulup ufalanmasıyla hazırlanan bir çeşnidir; içeriği sabit değildir, kekik, nane veya benzeri otlar bulunabilir. Türkiye’de yemek pişirirken tek bir baharat yerine kullanılır ya da evde eldeki kuru otlarla hazırlanır.
Kokusu tazeyken daha belirgindir; yemeğe sıcaklıkla birlikte açılan otsu, hafif keskin bir tat verir. Çorba, bakliyat, sebze ve fırın yemeklerine ekleyebilir; yoğurtla karıştırıp meze gibi sunabilir, zeytinyağıyla ekmek banmalık bir sos yapabilirsiniz. Kuru otlar lif açısından yoğundur, ancak kullanılan miktar genellikle azdır. Tuzsuz ve hafif bir lezzet katmak istediğinizde, pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Kuru Ot Karışımı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
38g
· 136% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 21% · Yağ 16%
Kuru Ot Karışımı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1650µg · 1375% GDV
A Vitamini
3200µg · 356% GDV
B2
1.2mg · 92% GDV
B6
1.1mg · 65% GDV
Mineraller
Manganez
6mg · 261% GDV
Demir
42mg · 233% GDV
Kalsiyum
1350mg · 135% GDV
Bakır
1mg · 111% GDV
Kuru Ot Karışımı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Ot Karışımı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Ot Karışımı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Ot Karışımı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Ot Karışımı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru Ot Karışımı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Ot Karışımı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuru Ot Karışımı ile Karşılaştır
Kuru Ot Karışımı Gibi Besinler
Kuru Ot Karışımı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru ot karışımı yemeklerde nasıl kullanılır?
Kuru ot karışımı, çorba, sos, sebze yemeği, et veya balığa aroma vermek için doğrudan eklenir. Önce az miktarla başlayıp tadına bakın; kurutulmuş otların aroması yoğunlaşmış olabilir.
Kuru ot karışımının içinde hangi otlar bulunur?
Kuru ot karışımının içeriği ürüne ve yöreye göre değişir; kekik, nane, fesleğen, maydanoz veya biberiye gibi otlar kullanılabilir. Karışımın tam içeriğini öğrenmek için ürünün içerik bilgisini inceleyin.
Kuru ot karışımı taze ot yerine kullanılır mı?
Evet, kuru ot karışımı taze ot yerine kullanılabilir; ancak kurutulmuş otların aroması daha yoğun ve dokusu farklıdır. Taze ot isteyen tariflerde daha az miktarla başlayın ve yemeğin tadını sonradan ayarlayın.
Kuru ot karışımı yemeğe pişerken ne zaman eklenir?
Kuru ot karışımını pişirme sırasında eklemek, aromasının yemeğe yayılmasını sağlar. Uzun süre pişen çorba ve soslara başlarda, kısa sürede pişen yemeklere ise sonlara doğru ekleyin; böylece aroması fazla uçmaz.
Kuru ot karışımı nasıl saklanır?
Kuru ot karışımını ağzı sıkıca kapanan, ışık ve nem almayan bir kapta, serin bir dolapta saklayın. Ocağın yanında tutmayın; ısı ve buhar aromasını azaltabilir, nem ise topaklanmaya yol açabilir.
Kuru ot karışımı hangi yemeklere yakışır?
Kuru ot karışımı sebze yemekleri, çorbalar, domatesli soslar, fırın patates, ızgara et ve balıkla iyi gider. İçeriği değişebildiği için önce küçük bir miktar ekleyip yemeğin diğer baharatlarıyla uyumunu deneyin.
Kuru ot karışımı çay olarak içilir mi?
Kuru ot karışımı, içeriği özellikle çay olarak kullanılmaya uygun değilse içecek olarak tüketilmemelidir. Yemeklik karışımlarda farklı otlar ve baharatlar bulunabilir; bu nedenle her karışımın demleme için uygun olduğunu varsaymayın.
Kuru ot karışımını yemeğe eklemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kuru ot karışımını çoğu yemeğe eklemeden önce ıslatmanız gerekmez. Çorba veya sos gibi nemli yemeklerde pişerken yumuşar; kuru bir harçta kullanacaksanız az miktarda suyla kısa süre bekletmek aromasını açabilir.
Kuru ot karışımı evde nasıl hazırlanır?
Kuru ot karışımı, temiz otların iyice kurutulup ufalanması ve seçilen otların harmanlanmasıyla hazırlanır. Otları tamamen kurutmadan kapalı kaba koymayın; kalan nem küflenmeye neden olabilir. Karışımın içeriğini damak tadınıza göre seçebilirsiniz.
Kuru ot karışımını fazla kullanmak yemeğin tadını etkiler mi?
Evet, fazla kuru ot karışımı yemeğin diğer tatlarını bastırabilir ve acımsı ya da baskın bir aroma bırakabilir. Özellikle uzun süre pişen yemeklerde azar azar ekleyin; tuz ve diğer baharatlarla birlikte tadına bakarak ayarlayın.
Kuru Ot Karışımı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.