Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Nohut Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı, demir ve folat açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kuru Nohut (200 g) 728 kaloridir. 100 gramında 364 kalori vardır. İçinde 121.4 g karbonhidrat, 38.6 g protein, 12 g yağ ve 34.8 g lif bulunur. 1114 µg Folat ile günlük ihtiyacın %279'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru Nohut Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
728
KCAL / 200G
Karbonhidrat
121.4g
· 44% GDV
Protein
38.6g
· 77% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
34.8g
· 124% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 21% · Yağ 14%
Kuru Nohut besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 728 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 121.4 g | 44% |
| Lif | 34.8 g | 124% |
| Protein | 38.6 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kuru Nohut Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 728 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 36 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 50 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 364 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 100 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 910 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 400 g | 1456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 364 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Nohut Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru nohut nasıl ıslatılır?
Kuru nohudu ayıklayıp durulayın, üzerini birkaç parmak geçecek kadar soğuk suya koyun ve yumuşayana kadar bekletin. Nohut beklerken su çekeceği için geniş bir kap kullanın; pişirmeden önce suyunu süzüp nohudu yeniden durulayın.
Kuru nohut düdüklü tencerede nasıl pişirilir?
Islatılmış kuru nohudu tencereye alın, üzerini geçecek kadar taze su ekleyin ve tencerenizin kullanım talimatlarına göre pişirin. Süre nohutun yaşına ve düdüklüye göre değişir; basınç tamamen düşmeden kapağı açmayın.
Kuru nohut pişince neden sert kalır?
Kuru nohut eskiyse veya sert suyla pişirildiyse uzun süre pişmesine rağmen sert kalabilir. Islatma suyunu değiştirip taze suyla pişirin; domates, limon gibi asitli malzemeleri nohut yumuşadıktan sonra ekleyin.
Kuru nohut ıslatmadan pişer mi?
Evet, kuru nohut ıslatmadan pişirilebilir; ancak çok daha uzun süre pişmesi ve daha fazla su istemesi olasıdır. Önceden ıslatmak pişmeyi kolaylaştırır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur.
Kuru nohutun ıslatma suyu dökülmeli mi?
Evet, kuru nohutun ıslatma suyunu döküp nohudu pişirmeden önce durulamak iyi bir yöntemdir. Nohut bu suda beklerken bazı çözünür bileşenler suya geçer; taze suyla pişirmek ayrıca yemeğin tadını daha temiz tutar.
Kuru nohut daha çabuk yumuşasın diye karbonat eklenir mi?
Evet, ıslatma suyuna az miktarda karbonat eklemek kuru nohutun yumuşamasını hızlandırabilir. Fazla kullanmak nohutun dokusunu bozup sabunsu bir tat bırakabileceğinden ölçülü kullanın ve pişirmeden önce ıslatma suyunu dökün.
Kuru nohutun gaz yapması nasıl azaltılır?
Kuru nohudu önceden ıslatıp ıslatma suyunu dökmek, ardından taze suda tamamen yumuşayana kadar pişirmek gaz şikâyetini azaltabilir. Pişirme sırasında köpüğü almak da yardımcı olur; nohudu birden büyük porsiyonlarda yememek daha rahat olabilir.
Kuru nohut nasıl saklanır?
Kuru nohudu serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık nohudun kalitesini düşürebilir; böceklenme veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş nohut dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş nohut dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, kullanacağınız miktarlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdükten sonra çorba, salata veya nohut yemeğinde kullanabilirsiniz.
Kuru nohutun kabuğu soyulmalı mı?
Hayır, kuru nohutun kabuğunu soymak gerekmez; kabuk lif içerir ve pişince genellikle yumuşar. Humus gibi daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız pişmiş nohutların kabuklarını ovalayarak ayırabilirsiniz.
Kuru Nohut Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
1114µg · 279% GDV
Biotin
38µg · 127% GDV
B1
0.95mg · 79% GDV
B6
1.07mg · 63% GDV
Mineraller
Bakır
1.69mg · 188% GDV
Manganez
4mg · 174% GDV
Fosfor
732mg · 105% GDV
Demir
12mg · 67% GDV
Potasyum ⭐
1750mg · 51% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Kuru Nohut Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Nohut Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 728 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Nohut Nedir?
Kuru nohut, olgunlaşmış nohut tanelerinin kurutulmuş hâlidir; Türk mutfağında kilerde sıkça bulunan temel bakliyatlardandır. Pişirmeden önce genellikle birkaç saat ya da bir gece suda bekletilir; böylece daha kolay ve eşit pişer.
Pişince içi yumuşak, hafif unumsu ve doyurucu olur. Türkiye’de en çok etli ya da zeytinyağlı nohut yemeğinde, pilavın yanında görülür; haşlanmış nohut çorba ve salatalara da eklenebilir. Bitkisel protein ve lif bakımından zengindir; kuru hâliyle enerji yoğunluğu yüksektir. Önceden haşlayıp porsiyonlar hâlinde dondurmak, hafta içi yemek hazırlığını kolaylaştırır.
Kuru Nohut Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Nohut İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Nohut Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru Nohut Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Nohut Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 38.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.6:1).
Kuru Nohut ile Karşılaştır
Kuru Nohut Gibi Besinler
Kuru Nohut hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.