Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı kurutulmuş lor peyniri tozu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Kuru lor tozu (10 g) 40 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 3 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 62 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 10 g
40
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 35% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 40 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 40 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 4 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 60 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 80 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 100 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru lor tozu, lor peynirinin nemi azaltılıp öğütülerek toz hâline getirilmiş biçimidir. Tuzlu veya sade olabilir; ürünün tadı ve kullanım şekli üretim yöntemine göre değişebilir.
Kuru lor tozunu çorbalara, omletlere, soslara veya hamur işlerine karıştırabilirsiniz. Yoğun kıvamı ve peynir tadı nedeniyle az miktarla başlayıp yemeğin nemine göre eklemek, topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Kuru lor tozunu kahvaltıda yumurtaya, yoğurda ya da zeytinyağlı ekmek üstü karışımlarına serpebilirsiniz. Tuzlu otlarla ve baharatlarla iyi gider; kuru olduğu için yoğurt gibi nemli bir yiyeceğe karıştırmak daha kolay tüketilmesini sağlar.
Kuru lor tozu evde, sade lor peynirinin nemini kontrollü biçimde giderip tamamen kuruduktan sonra öğütülmesiyle hazırlanabilir. Kurutma ve saklama sırasında nem almamasına dikkat edin; ev yapımı ürün, ticari ürün kadar uzun süre dayanmayabilir.
Kuru lor tozunu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve temiz bir kapta; serin, güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kaşıkla nem veya buhar bulaştırmayın ve açıldıktan sonra ürün ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin.
Hayır, aynı formda değildir: kuru lor tozu, lor peynirinin kurutulup öğütülmüş hâlidir. Taze lor daha nemli ve yumuşaktır; kuru toz ise daha yoğun bir tada ve tariflerde sıvıyı çekebilen bir yapıya sahiptir.
Hayır, su eklemek kuru lor tozunu taze lor peynirinin dokusuna tam olarak döndürmez. Su veya başka bir sıvıyla karıştırıp sürülebilir bir kıvam elde edebilirsiniz; sıvıyı azar azar eklemek topaklanmayı azaltır.
Evet, kuru lor tozu börek, poğaça ve ekmek hamurlarına peynir tadı katmak için kullanılabilir. Nem çekebileceğinden hamurun kıvamını izleyin; tarifteki sıvı miktarını birden artırmak yerine küçük eklemeler yapın.
Tarife göre lor peyniri veya başka bir kuru peynir kullanılabilir; ancak nem oranları farklıdır. Taze lor kullanıyorsanız fazla nemini süzün, başka peynirlerde ise tuz ve yoğunluğu hesaba katarak miktarı ayarlayın.
Evet, ambalajında tüketime hazır olduğu belirtilen kuru lor tozu pişirmeden de yenebilir. Salata veya kahvaltılıkların üzerine serpebilirsiniz; ürünün saklama talimatlarına uyun ve nemlenmiş ya da bozulma belirtisi gösteren ürünü tüketmeyin.
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
62mg · 9% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (10 g) için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru lor tozu, Türkiye’de bilinen lor peynirinin kurutulup ince taneli hâle getirilmesiyle elde edilir. Lor; peynir yapımı sırasında ayrılan peynir altı suyundan ya da sütten hazırlanan, taze ve genellikle tuzsuz bir peynir çeşididir. Toz hâli, lorun lezzetini yemeklere kolayca eklemenin pratik bir yoludur.
Tadı hafif ve sütlü, dokusu kuru ve ufalanırdır; kahvaltıda yumurtaya, çorbaya, salataya veya börek harcına katabilirsiniz. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 30 g protein bulunur. Tuzsuz ürünleri tercih edip miktarı damak tadınıza göre ayarlayın; baharatlarla ve taze otlarla da iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.