Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Ferahlatıcı, protein içeren yoğurtlu meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru limonlu cacık (180 g) 108 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
108
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 22% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 18 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru limonlu cacık; yoğurt, rendelenmiş salatalık ve ezilmiş kuru limonla hazırlanır. Kuru limonu azar azar ekleyin; tadı yoğun veya acı gelirse miktarı azaltın. Sarımsak, nane ve kıvamını açmak için biraz su kullanabilirsiniz.
Kuru limonlu cacık için koyu kıvamlı yoğurt iyi sonuç verir. Süzme yoğurt kullanırsanız cacığı azar azar su ekleyerek açın; normal yoğurtla yapıyorsanız salatalığın suyunu sıkmak kıvamın fazla sulanmasını önler.
Kuru limon fazla kullanıldığında veya kabuğunun beyaz kısmı yoğun biçimde cacığa karıştığında acılaşabilir. Önce az miktar ekleyip tadına bakın; kuru limonun tadı yoğurtta bekledikçe belirginleşebileceğinden baharatı hemen artırmayın.
Kuru limonlu cacık, klasik cacıktan kuru limonun eklediği keskin ve yoğun ekşi aromayla ayrılır. Normal cacıkta lezzet çoğunlukla yoğurt, salatalık, sarımsak ve naneden gelir; kuru limon bu temel karışıma farklı bir narenciye tadı katar.
Kuru limonlu cacık yaparken salatalığı soymak şart değildir. İnce kabuklu salatalığı iyice yıkayıp kabuklu rendeleyebilirsiniz; kabuğu kalın veya sertse soymak daha pürüzsüz bir kıvam verir. Sulanmasını azaltmak için rendelenmiş salatalığı hafifçe sıkın.
Evet, kuru limonlu cacığa sarımsak konabilir; yoğurdun ve kuru limonun ekşi tadıyla uyum sağlar. Bir diş ezilmiş sarımsakla başlayıp tadına göre artırın. Daha hafif bir aroma isterseniz sarımsaksız da hazırlayabilirsiniz.
Kuru limonlu cacık, kebap ve ızgara etlerin yanı sıra pilav, bulgur pilavı ve zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilebilir. Serinletici yoğurt kıvamı özellikle baharatlı ana yemeklere eşlik eder; sofraya soğuk olarak getirin.
Evet, kuru limon yerine az miktarda taze limon suyu kullanabilirsiniz; ancak cacığın aroması aynı olmaz. Kuru limon daha yoğun ve kendine özgü bir tat verir. Taze limon suyunu azar azar ekleyip yoğurdun kıvamını kontrol edin.
Kuru limonlu cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; salatalık bekledikçe su bırakabilir ve kıvamı incelir. Servis etmeden önce karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre beklemiş cacığı yeniden saklamayın.
Kuru limonlu cacığı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurdun yapısı ayrışabilir, salatalık da yumuşayıp fazla su bırakabilir; bu nedenle en iyi kıvam için cacığı taze hazırlayın ve artanı buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B5
0.65mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
205mg · 21% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru limonlu cacık, yoğurdun rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalıkla buluştuğu cacığın, kurutulmuş limonla ekşilik ve koku kazanan bir çeşididir. Nane ve sarımsak eklenebilir; kıvamı koyu bir meze ya da su katılarak inceltilmiş serin bir eşlikçi olacak şekilde hazırlanır. Cacık, Türkiye’de sofralarda sıkça yer bulan yoğurtlu yemeklerdendir.
Kuru limonun narenciye aroması, yoğurdun ferahlığına hafif keskin bir tat katar. Siz bunu yazın meze veya yemeklerin yanında, kebap ve pilavla ya da iftar sofrasında servis edebilirsiniz. Yoğurt sayesinde bir miktar protein sağlar; 100 gramında 3,2 g protein bulunur. Daha hafif ve akışkan bir sonuç için yoğurdu suyla açıp salatalığı bol tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.