Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Airfryer kuru köfte (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 19.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
300
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 33% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.96 g | 35% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 75 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 113 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer kuru köfte için kıymayı rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlarla yoğurup köfte şekli verin. Köfteleri tek sıra hâlinde sepete dizin; pişerken ortalarını kontrol ederek tamamen piştiklerinden emin olun.
Airfryer kuru köfteyi genellikle 180°C’de 10–12 dakika pişirebilirsiniz; pişmenin yarısında çevirin. Süre köftelerin boyutuna ve cihazınıza göre değişir. Kıymanın iç sıcaklığı 71°C’ye ulaşmalı veya köftenin içi tamamen pişmiş olmalıdır.
Airfryer kuru köfte çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya çok yağsız kıymayla hazırlandığında kurur. Köfteleri benzer boyutlarda şekillendirin, pişirme süresini erkenden kontrol edin ve karışımı yoğururken aşırı sıkıştırmayın.
Airfryer kuru köftenin dağılmaması için kıymayı yumurta ve galeta unu gibi bağlayıcılarla iyice yoğurun, ardından şekillendirdiğiniz köfteleri kısa süre buzdolabında dinlendirin. Sepete dizerken köfteleri ezmeyin ve pişerken sık sık çevirmeyin.
Evet, donmuş kuru köfteyi airfryer’da çözdürmeden pişirebilirsiniz. Köfteleri sepete tek sıra dizin, normalden daha uzun süre pişirin ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin; birbirine yapışmışlarsa pişirme sırasında ayırın.
Hayır, airfryer kuru köfte pişirmek için genellikle sepete yağ sürmek gerekmez. Köfteleri yapışmaya karşı korumak veya daha iyi kızartmak isterseniz üzerlerine çok az yağ sürebilirsiniz; fazla yağ eklemek köfteleri daha hafif yapmaz.
Evet, airfryer kuru köfteleri pişmenin yarısında çevirmek iki taraflarının daha eşit kızarmasına yardımcı olur. Sepeti aşırı doldurmayın; sıcak havanın köftelerin çevresinde dolaşabilmesi için aralarında boşluk bırakın.
Airfryer kuru köftenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, közlenmiş biber ve domates çok yakışır. Daha hafif bir tabak için çoban salata veya yoğurtlu bir meze ekleyebilirsiniz; köfteyi lavaşla dürüm olarak da servis edebilirsiniz.
Pişmiş airfryer kuru köfte, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta muhafaza edin; yiyeceğiniz zaman içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Airfryer kuru köfte için orta yağlı dana kıyma sık kullanılan bir tercihtir; kuzu-dana karışımı da lezzet verir. Çok yağsız kıyma köftelerin daha kuru olmasına yol açabilir. Kıyma taze ve köftelik çekilmiş olmalıdır.
Vitaminler
B12
2.28µg · 95% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
4.92mg · 45% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
366mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer kuru köfte, Türk mutfağındaki kuru köftenin az yağla sıcak hava fritözünde pişirilen hâlidir. Kıymaya genellikle rendelenmiş soğan, ekmek içi ya da galeta unu, yumurta ve baharatlar katılır; köfteler küçük, yassı şekiller verilerek kızarana kadar pişirilir.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve baharatlı olur. Türkiye’de pilav, patates, salata veya cacıkla ana yemek olarak sunabilir; yanında ayran da tercih edebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için köfteleri fazla yağ eklemeden pişirip bol salata ve yoğurtla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.