Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kuru kısır Kaç Kalori?
İnce bulgur bazlı, yağlı ve baharatlı kuru kısır karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru kısır (150 g) 323 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 42.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 14.4 g yağ ve 7.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
323
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42.8g
· 16% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
7.1g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
Kuru kısır besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 323 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 42.8 g | 16% |
| Lif | 7.1 g | 25% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 323 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 36 g | 77 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 473 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru kısır nedir?
Kuru kısır, ince bulgurun yağ, domates-biber salçası ve baharatlarla harmanlandığı, tane tane dokulu bir kısır çeşididir. “Kuru” olması bulgurun çiğ ya da susuz yenmesi değil, klasik kısıra göre daha az ıslak olması anlamına gelir.
Kuru kısır nasıl yapılır?
Kuru kısır için ince bulguru sıcak suyla şişirip suyunu tamamen çekmesini bekleyin; ardından salça, yağ ve baharatları iyice karıştırın. Limon suyu ve taze yeşillikleri en son eklemek, bulgurun fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kuru kısır ile normal kısır arasındaki fark nedir?
Kuru kısır, normal kısıra göre daha az nemli ve daha tane tane olur. Bu fark çoğunlukla bulgura eklenen su miktarından ve limon suyu gibi sıvıların ne zaman katıldığından kaynaklanır; temel malzemeler ve baharatlar benzer olabilir.
Kuru kısır neden lapa olur?
Kuru kısır genellikle bulgura fazla su eklendiğinde veya bulgur suyu çekmeden salça ve diğer sıvılar karıştırıldığında lapa olur. Suyu azar azar ekleyin, bulguru kapalı şekilde şişmeye bırakın ve fazla sıvıyı süzüp dökmek yerine baştan kontrollü kullanın.
Kuru kısır yaparken bulgur pişirilir mi?
Kuru kısırda ince bulgur genellikle tencerede haşlanmaz; üzerine sıcak su dökülüp kapağı kapatılarak şişirilir. Bulguru yumuşamadan önce salçayla karıştırmak veya uzun süre suda bekletmek, tane tane dokuyu bozabilir.
Kuru kısırın yanında ne yenir?
Kuru kısır; marul yaprakları, turşu, ayran veya çorbayla servis edilebilir. Çay saatinde tek başına ya da başka zeytinyağlı ve soğuk mezelerin yanında sunmak da yaygındır; yanına seçtiğiniz yiyecek, öğünü daha doyurucu hale getirebilir.
Kuru kısır buzdolabında nasıl saklanır?
Kuru kısırı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Taze yeşillik ve limon eklenmiş kısır bekledikçe sulanıp dokusunu kaybedebilir; artanı servis için ayırmadan önce soğutun ve yemeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Kuru kısır önceden hazırlanır mı?
Evet, kuru kısırın bulgur ve salça karışımını önceden hazırlayabilirsiniz. Daha tane tane kalması için limon suyunu ve taze yeşillikleri servise yakın ekleyin; karışımı kapalı biçimde buzdolabında tutup sunmadan önce yeniden harmanlayın.
Kuru kısırın acısı nasıl azaltılır?
Kuru kısırın acısını azaltmak için pul biberi ve acı biber salçasını azaltın ya da kullanmayın. Karışım hazırsa limon suyu ve ince doğranmış yeşillik ekleyerek tadı dengeleyebilirsiniz; daha fazla yağ eklemek acılığı gidermenin en iyi yolu değildir.
Kuru kısır sağlıklı bir öğün olur mu?
Kuru kısır, ince bulgur ve yağ içeren doyurucu bir öğün veya öğün eşlikçisi olabilir. Yanında yoğurt ya da başka bir protein kaynağı ve sebze sunmak öğünü çeşitlendirir; eklenen yağ ve porsiyon miktarı toplam besin değerini etkiler.
Kuru kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
27µg · 23% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.13mg · 49% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Kuru kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 323 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru kısır Nedir?
Kuru kısır, ince bulgurun salçalı, yağlı ve baharatlı bir karışımla harmanlandığı, Türkiye’de sevilen kısırın daha az sulu hazırlanan çeşididir. Tarifine göre maydanoz, taze soğan, limon veya nar ekşisi de eklenebilir; bulgur genellikle sıcak suyla yumuşatıldıktan sonra diğer malzemelerle karıştırılır.
Taneli ve tok dokusuyla çay saatlerinde, kalabalık sofralarda ya da hafif bir öğün olarak servis edilir; marul yapraklarıyla sunup içine alarak yiyebilirsiniz. Bulgur karbonhidrat ve lif sağlar, yağ ise yemeğin enerjisini artırır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yeşillikleri artırın.
Kuru kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Kuru kısır ile Karşılaştır
Kuru kısır Gibi Besinler
Kuru kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.