Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Glutensiz, bitkisel protein ve lif açısından zengin kuru makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru kırmızı mercimek unlu makarna (56 g) 196 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 31.1 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 1.2 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 240.8 µg Folat ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 56 g
196
KCAL / 56G
Karbonhidrat
31.1g
· 11% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 29% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.48 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.1 g | 11% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 196 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 50 g | 175 kcal |
| 2 ons (orta) | 57 g | 199 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 75 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarnayı bol, kaynar suda pişirin ve paketteki süreyi izleyin. Pişerken birkaç kez karıştırın; mercimek unlu makarnalar fazla pişince kolayca yumuşayıp dağılabilir.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarnanın tadı hafifçe mercimeksi ve normal buğday makarnasına göre daha belirgindir. Domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslar bu aromayla iyi gider.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarna fazla pişirildiğinde ya da tencerede çok hırpalandığında dağılabilir. Paketteki pişirme süresinin sonuna doğru kontrol edin ve süzdükten sonra bekletmeden sosla birleştirin.
Hayır, kuru kırmızı mercimek unlu makarnayı yıkamak genellikle gerekmez. Süzüp doğrudan sosla karıştırmanız, yüzeyindeki nişastanın sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olmasını sağlar; soğuk makarna salatası yapıyorsanız durulayabilirsiniz.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarnaya domatesli, pesto, sarımsaklı zeytinyağlı ve sebzeli soslar yakışır. Hafif mercimek aroması özellikle domates, mantar ve kavrulmuş sebzelerle uyumludur; sosu süzdükten hemen sonra ekleyin.
Evet, kuru kırmızı mercimek unlu makarna birçok makarna tarifinde kullanılabilir. Ancak yapısı ve pişme davranışı buğday makarnasından farklı olduğu için özellikle fırın yemeklerinde önce kısa süre haşlayıp fazla pişirmemeye dikkat edin.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarnayı açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem alması, makarnanın bozulmasına veya pişirme kalitesinin düşmesine yol açabilir.
Evet, kuru kırmızı mercimek unlu makarna karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Lif ve protein içeriği sindirimi etkileyebilir; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kendi ölçümlerinize göre sağlık uzmanınızla belirleyin.
Evet, kuru kırmızı mercimek unlu makarna bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Mercimekteki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir; alışkın değilseniz küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirin.
Evet, kuru kırmızı mercimek unlu makarna çocuklara yaşlarına uygun kıvamda pişirilerek verilebilir. Mercimek tadı ve daha sıkı dokusu nedeniyle ilk sunumda sevdiği bir sosla karıştırmak kabul etmesini kolaylaştırabilir.
Vitaminler
Folat
240.8µg · 60% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B5
0.73mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Demir
3.64mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
490mg · 14% GDV
Sodyum
4.48mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (56 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru kırmızı mercimek unlu makarna, buğday unu yerine kırmızı mercimek unuyla hazırlanan ve pişirmeden önce kuru halde satılan bir makarna çeşididir. Mercimek unu hamura kendine özgü hafif baklagil tadı verir; şekli ve pişirme yöntemi klasik makarnaya benzer.
Türkiye’de domatesli veya sebzeli sosla ana yemek olarak sunabilir, yanına salata ya da yoğurt ekleyebilirsiniz. Dokusu pişirme süresine bağlı olarak yumuşak ama hafif diri kalır; fazla pişince kolayca dağılabileceğinden paketteki süreyi izleyin. Bitkisel protein ve lif yönünden zengindir; 100 gramında 25,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeli sos kullanın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.