Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağlar kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Kuru Kayısı Çekirdeği (1 g) 7 kaloridir. 100 gramında 580 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 1.2 g
7
KCAL / 1.2G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.02 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 1.2 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 46 kcal |
| 10 adet (bütün) | 12 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (doğranmış) | 15 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 20 g | 116 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 580 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 696 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 580 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, özellikle acı kuru kayısı çekirdeği siyanüre dönüşebilen amigdalin içerebilir. Kurutulmuş olması bu riski ortadan kaldırmaz; çekirdeğin acı ya da tatlı olması da tek başına güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Kuru kayısı çekirdeği için herkes açısından güvenli olduğu bilinen bir adet miktarı yoktur. Amigdalin içeriği çekirdekten çekirdeğe değiştiği için özellikle acı olanları yemeyin; çocuklara da vermeyin.
Acı kuru kayısı çekirdekleri genellikle daha fazla amigdalin içerir ve siyanür zehirlenmesi riski daha yüksektir. Tatlı olanlar da görünüşünden ya da tadından güvenli kabul edilemez; çekirdeğin türü her zaman anlaşılmayabilir.
Hayır, kuru kayısı çekirdeğindeki amigdalinin kanseri önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmamıştır. Bu madde vücutta siyanüre dönüşebilir ve ciddi zehirlenmeye yol açabilir; kanser tedavisinin yerine kullanılmamalıdır.
Hayır, kuru kayısı çekirdeğini kavurmak siyanür riskini güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Evde kavurma veya pişirme işlemi çekirdeği güvenli hâle getirme garantisi vermez; acı çekirdekleri tüketmeyin.
Kuru kayısı çekirdeği E vitamini, magnezyum ve yağlar içerse de bunlar onu güvenli bir atıştırmalık yapmaz. Özellikle acı çekirdeklerdeki amigdalin siyanüre dönüşebileceğinden, besin öğeleri için tüketmek risk almaya değmez.
Hayır, kuru kayısı çekirdeğini çocuklara vermeyin. Çocuklar vücut ağırlıkları daha düşük olduğu için siyanüre daha hassastır; bir çekirdeğin içeriği bile değişken olabilir ve güvenli miktarı evde belirlemek mümkün değildir.
Kuru kayısı çekirdeği, kayısı çekirdeğinin sert kabuğundan çıkarılıp kurutulmuş hâlidir; bu, genellikle basit kurutma ve ayıklama işlemlerinden geçen az işlenmiş bir üründür. Kurutma siyanür riskini yok etmez.
Hayır, kuru kayısı çekirdeği sert kabuğun içindeki yenilebilir tohumdur; kabuk ise dıştaki sert bölümdür. Siyanür riski iç kısımdaki çekirdekle ilişkilidir, bu nedenle onu atıştırmalık olarak güvenli saymayın.
Kuru kayısı çekirdeğini hava geçirmez, serin ve kuru bir yerde, çocukların erişemeyeceği biçimde saklayın. Uygun saklama bozulmayı yavaşlatır ancak amigdalin kaynaklı riski azaltmaz veya çekirdeği yenmeye güvenli hâle getirmez.
Vitaminler
E Vitamini
0.05mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Biotin
0.07µg · 0% GDV
B3
0.03mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Magnezyum
2.76mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.16mg · 0% GDV
Sodyum
0.02mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (1.2 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru kayısı çekirdeği, kayısının sert çekirdeğinin içinden çıkarılıp kurutulan kısımdır; kuru kayısının kendisi değildir. Türkiye’de, özellikle kayısıyla anılan yörelerde çiğ ya da kavrulmuş, bazen tuzlanmış atıştırmalık olarak bulunur.
Tadı çeşidine göre bademimsi ve hafif tatlıdan belirgin acıya değişir; tek başına, kuruyemiş karışımında veya çayın yanında yenebilir. Yağ ve protein bakımından yoğun, dolayısıyla küçük porsiyonla bile doyurucu bir seçenektir: 100 gramında 45 gram yağ bulunur. Bir parça yaklaşık 1,2 gramdır. Acı çeşitler doğal olarak amygdalin içerir; bu madde siyanür açığa çıkarabilir. Ürün etiketindeki güvenlik önerilerini izleyin ve avuç avuç tüketmeyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.