Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Kadayıf Kaç Kalori?
Şeker eklenmemiş, kuru tel kadayıf; geleneksel Türk tatlısı hamuru
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuru Kadayıf (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kuru Kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 11% · Yağ 5%
Kuru Kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuru Kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 56 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 925 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru kadayıf nedir?
Kuru kadayıf, ince tel kadayıfın kurutulmuş hâlidir; tek başına şekerli bir tatlı değil, şerbetli kadayıf tatlıları hazırlamak için kullanılan bir hamur ürünüdür. Pişirmeden önce tel tel ayrılması, tereyağıyla harmanlanması veya tarifteki gibi nemlendirilmesi gerekir.
Kuru kadayıf tatlısı nasıl yapılır?
Kuru kadayıf tatlısı, kadayıfın tereyağıyla harmanlanıp tepsiye bastırılması, arasına ceviz veya Antep fıstığı eklenmesi ve fırında kızartılmasıyla yapılır. Pişen tatlıya şerbet dökülür; kadayıfın kuru ya da yumuşak oluşuna göre nemlendirme adımını tarifinize göre ayarlayın.
Kuru kadayıf nasıl yumuşatılır?
Kuru kadayıf, azar azar su veya süt serpilip nazikçe karıştırılarak yumuşatılabilir. Sıvıyı birden dökmeyin; tel kadayıfı hafifçe nemlendirmek yeterlidir, fazla sıvı hamurlaştırıp kızarmasını zorlaştırır. Bazı tariflerde ise kadayıf kuru kullanılır; tarifin talimatını izleyin.
Kuru kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Kuru kadayıf, tel kadayıfın nemi azaltılmış ve daha kırılgan hâlidir; tel kadayıf genellikle daha yumuşak ve esnektir. Kuru olanı kullanırken çoğu tarifte nemini dengelemek gerekir, bu nedenle iki ürünü aynı miktarda ve aynı hazırlıkla kullanmak her zaman sonuç vermez.
Kuru kadayıfla künefe yapılır mı?
Evet, kuru kadayıfla künefe yapılabilir, ancak tel kadayıfı önce az miktarda suyla gevşetip tereyağıyla harmanlamak gerekir. Böylece peynirin çevresinde daha iyi bir tabaka oluşturur. Fazla ıslatmak künefenin çıtırlaşmasını engeller; kullanılan peynir de iyi eriyen, tuzu dengeli bir peynir olmalıdır.
Kuru kadayıf tatlısının şerbeti sıcak mı soğuk mu olmalı?
Kuru kadayıf tatlısında yaygın yöntem, sıcak tatlıya soğumuş şerbet dökmektir. Böylece şerbet daha kontrollü emilir ve kadayıfın çıtırlığı daha iyi korunur. Tatlı ve şerbeti aynı anda çok sıcak kullanmak tatlının fazla yumuşamasına yol açabilir.
Kuru kadayıf tavada nasıl kavrulur?
Kuru kadayıf tavada, eritilmiş tereyağıyla kısık veya orta-kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. Teller altın rengi alınca ocaktan alın; ince yapısı nedeniyle hızlı yanabilir. Tatlıda kullanılacaksa kadayıfı kavurduktan sonra tepsiye bastırıp iç malzemeyi ekleyebilirsiniz.
Kuru kadayıf nasıl saklanır, açıldıktan sonra bozulur mu?
Kuru kadayıf, ağzı sıkıca kapatılmış bir pakette serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Nem alması kadayıfın topaklanmasına ve küflenmesine neden olabilir. Açılmış ürünü hava geçirmeyen bir kaba aktarın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz kullanmayın.
Kuru kadayıf dondurucuya konur mu?
Evet, kuru kadayıf dondurucuda saklanabilir; ancak kuru ve hava geçirmez bir ambalajda tutmak nemlenme ve koku çekme riskini azaltır. Kullanacağınız zaman paketi açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece üzerinde yoğuşma oluşup tellerin ıslanmasını önlersiniz.
Kuru kadayıf yerine ne kullanılabilir?
Kuru kadayıf yerine en yakın seçenek tel kadayıftır; ancak tel kadayıf daha nemli olabileceğinden tarifteki sıvı miktarını azaltmak gerekebilir. Baklava yufkası benzer tel dokusunu vermez ve özellikle kadayıf tatlılarında aynı çıtır sonucu sağlamaz.
Kuru Kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.63mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Folat
9µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
Kuru Kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Kadayıf Nedir?
Kuru kadayıf, ince tel hâline getirilmiş hamurun kurutulmuş biçimidir; tek başına tatlı değil, şerbetli kadayıf hazırlamakta kullanılan bir hamur ürünüdür. Evde telleri nazikçe ayırıp eritilmiş tereyağıyla harmanlar, tepsiye yayıp kızartır; fırından çıkınca üzerine şerbet dökersiniz.
İyi kızardığında dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şerbeti çekmiş olur. Ceviz ya da Antep fıstığıyla, bazen kaymak veya dondurmayla sunulur; bayramda, misafir sofrasında veya çayın yanında tercih edilir. Besin açısından çoğunlukla karbonhidrat sağlar: 100 gramında 75 g karbonhidrat vardır. Daha hafif bir tepsi için tereyağı ve şerbeti ölçülü kullanıp porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Kuru Kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru Kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Kuru Kadayıf ile Karşılaştır
Kuru Kadayıf Gibi Besinler
Kuru Kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.