Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini, sağlıklı yağlar, lif ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Kuru fındık (28 g) 176 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 17.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
176
KCAL / 28G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 57 kcal |
| 10 adet (küçük) | 12 g | 75 kcal |
| 20 adet (orta) | 24 g | 151 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 176 kcal |
| 50 g | 50 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 135 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru fındığı yağ eklemeden tavada, orta ateşte ve sık sık karıştırarak kavurabilirsiniz. Fındıklar kokusunu verip hafif renk alınca ocaktan alın; soğudukça gevrekleşir. Fırında da tek kat hâlinde kavurabilirsiniz.
Kuru fındığın ince kahverengi zarı yenebilir; soymanız gerekmez. Zarın acımsı tadını sevmiyorsanız fındıkları kavurduktan sonra temiz bir mutfak bezine alıp ovalayarak gevşeyen kabukları çıkarabilirsiniz.
Kuru fındığı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcaklık ve ışık, içerdiği yağların daha çabuk bozulmasına yol açabilir; mutfağınız sıcaksa buzdolabında tutmanız tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Kuru fındık acılaşmış, bayat yağ veya boya benzeri bir koku almışsa bozulmuş olabilir. Küf, nemlenme ya da alışılmadık tat da tüketmemeniz için işarettir; şüpheli fındığı tadına bakarak kontrol etmeyin.
Evet, kuru fındığı dondurucuda saklayabilirsiniz. Hava almayan, nem geçirmeyen bir kap ya da poşet kullanın ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözüldükten sonra yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Kuru fındık hem çiğ hem kavrulmuş olarak yenebilir. Kavurma aromasını belirginleştirir ve dokusunu gevrekleştirir; çiğ fındık daha yumuşak bir tada sahiptir. Tercihinizi lezzete göre yapabilirsiniz.
Bir ara öğün için yaklaşık 28 gram kuru fındık, yani küçük bir avuç, yaygın bir porsiyondur. Fındık enerji bakımından yoğun olduğundan paketten doğrudan yemek yerine porsiyon ayırmanız ölçüyü korumanızı kolaylaştırır.
Kuru fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük miktarda çok enerji içerdiği için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu önceden ayırıp şekerli kaplamalar yerine sade fındık tercih edin.
Kuru fındık, karbonhidratı görece düşük ve lif içeren bir kuruyemiştir; tek başına kan şekerinde hızlı bir yükselişe genellikle neden olmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve öğününüzün tamamını kişisel planınıza göre değerlendirin.
Evet, kuru fındık çocuklara verilebilir; ancak bütün fındık küçük çocuklarda boğulma riski taşır. Yaşa uygun şekilde öğütün veya ince sürülebilir hâle getirin. Fındık alerjisi şüphesinde çocuğunuza vermeyin.
Vitaminler
E Vitamini
4.2mg · 28% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.74mg · 76% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru fındık, fındık ağaçlarından toplanıp nemi azaltılacak şekilde kurutulan kabuklu yemiştir. Türkiye’de özellikle Karadeniz’le özdeşleşir; içi çiğ ya da kavrulmuş olarak yenir. Hafif tatlı, belirgin aromalı ve çıtırdır. Kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında avuç avuç atıştırmalık olarak sunabilir; kek, kurabiye ve ev yapımı ezmelere de katabilirsiniz.
Yağ ve lif bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 61 gram yağ bulunur. Enerjisi yoğun olduğundan küçük bir porsiyon tercih edin. Yoğurtla, meyveyle ya da yulafla eşleştirerek pratik bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 72.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (72.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.