Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin, glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuru fasulyeli kinoa salatası (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 3.3 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 18% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru fasulyeli kinoa salatası için kinoayı sudan geçirip yumuşayana kadar pişirin; soğuduktan sonra haşlanmış kuru fasulye, doğranmış sebzeler ve sevdiğiniz yeşilliklerle karıştırın. Sosu servis etmeden önce eklemek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Kuru fasulyeli kinoa salatasında ikisi de kullanılabilir. Evde haşladığınız fasulyeyi tamamen soğutup süzün; konserve kullanıyorsanız fazla tuzunu azaltmak için sudan geçirip iyice süzün. Islak fasulye salatanın sosunu sulandırabilir.
Evet, kuru fasulyeli kinoa salatası için kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte akan su altında iyice yıkayın. Bu işlem, tanenin yüzeyindeki doğal acımsı tadı veren saponinlerin azalmasına yardımcı olur.
Kuru fasulyeli kinoa salatası soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; ılık da yenebilir. Soğuk servis edecekseniz pişmiş kinoayı ve fasulyeyi önce soğutun, yoksa yeşillikler solar ve salatanın dokusu bozulabilir.
Kuru fasulyeli kinoa salatasına limon suyu, zeytinyağı ve karabiberle hazırlanan ekşili bir sos yakışır. Sumak veya nar ekşisi de Türkiye’de sevilen bir tat verir; sosu azar azar ekleyip tadına göre ayarlayın.
Evet, kuru fasulyeli kinoa salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Kinoayı ve fasulyeyi sosla karıştırıp kapalı kapta buzdolabında bekletin; salatayı servis etmeden hemen önce taze yeşillikleri ve varsa çıtır malzemeleri ekleyin.
Kuru fasulyeli kinoa salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; yeşillikler veya sos eklendiyse dokusu daha erken bozulabileceğinden kalanları kısa sürede değerlendirin.
Evet, kuru fasulyeli kinoa salatası tek başına hafif bir öğün olabilir; kinoayla kuru fasulye bitkisel protein ve lif sağlar. Daha doyurucu bir sofra için yanına yoğurt ya da çorba ekleyebilirsiniz.
Evet, kuru fasulyeli kinoa salatası iftar sofrasında soğuk bir başlangıç veya hafif bir ana öğün olarak sunulabilir. Kinoayı ve fasulyeyi önceden pişirip soğutmak, iftar hazırlığını kolaylaştırır; salatayı bekletmeden servis edin.
Kuru fasulyeli kinoa salatasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde kinoanın ve fasulyenin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca pişmiş kinoa ile fasulyeyi dondurun, taze sebzeleri ve sosu sonradan ekleyin.
Vitaminler
Folat
52.5µg · 13% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.93mg · 40% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Magnezyum
71mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru fasulyeli kinoa salatası, pişmiş kinoa ile haşlanmış kuru fasulyeyi bir araya getiren doyurucu bir salatadır. Kinoa Güney Amerika And Dağları kökenlidir; bu ikili belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda yapılan pratik bir öğün fikridir.
Taneli ve hafifçe diri kinoa, yumuşak fasulyeyle güzel bir doku dengesi kurar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, özellikle sıcak havalarda soğuk ya da oda sıcaklığında sunabilirsiniz; limon, maydanoz ve az zeytinyağıyla ferahlatabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu salata, 100 gramda 4,1 g lif sağlar. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.