Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kuru fasulyeli karalahana yemeği (180 g) 207 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 28.4 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 7.4 g yağ ve 9.9 g lif bulunur. 504 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %420'sini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 180 g
207
KCAL / 180G
Karbonhidrat
28.4g
· 10% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
9.9g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 18% · Yağ 31%
Kuru fasulyeli karalahana yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 28.4 g | 10% |
| Lif | 9.9 g | 35% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kuru fasulyeli karalahana yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 207 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 288 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 270 g | 311 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 400 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru fasulyeli karalahana yemeği nedir?
Kuru fasulyeli karalahana yemeği, doğranmış karalahananın haşlanmış kuru fasulye ve genellikle soğanla pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Karadeniz mutfağıyla özellikle özdeşleşir; yöreye ve ev tarifine göre salça veya mısır unu da eklenebilir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği nasıl yapılır?
Kuru fasulyeli karalahana yemeği için önce kuru fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayın. Doğranmış karalahanayı soğanla kavurun veya yumuşayana kadar pişirin; fasulyeyi ve sıcak suyu ekleyip tatlar birleşene dek kısık ateşte kaynatın.
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinin yanında ne yenir?
Kuru fasulyeli karalahana yemeği mısır ekmeği veya sade ekmekle iyi gider. Yanına turşu, yoğurt ya da hafif bir salata koyabilirsiniz; yemeğin kendisi doyurucu olduğundan eşlikçileri sade tutmak yeterlidir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinde fasulyeyi önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, kuru fasulyeli karalahana yemeğinde kuru fasulyeyi önceden ıslatıp haşlamak en iyi sonucu verir. Böylece fasulye karalahana pişerken yumuşar ve yemeğin geri kalanını gereğinden uzun süre pişirmeniz gerekmez.
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinde karalahananın acılığı nasıl azaltılır?
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinde acılığı azaltmak için yaprakları iyice yıkayıp kalın damarlarını çıkarın, ardından ince doğrayıp kısa süre haşlayın. Haşlama suyunu süzüp yemeğe taze sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği hangi yöreye aittir?
Kuru fasulyeli karalahana yemeği en çok Karadeniz mutfağıyla, özellikle karalahananın yaygın tüketildiği yörelerle anılır. Tek bir standart tarifi yoktur; bazı evlerde salça ve soğan kullanılırken bazı yöresel yorumlarda mısır unu ile kıvam verilir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinde hangi fasulye kullanılır?
Kuru fasulyeli karalahana yemeğinde genellikle beyaz kuru fasulye kullanılır. Fasulyeyi önceden haşlayıp yumuşatın; pişirme sırasında fazla karıştırmamaya çalışın, böylece taneler ezilmeden yemeğin içinde kalır.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kuru fasulyeli karalahana yemeğini düdüklü tencerede hazırlayabilirsiniz. Kuru fasulyeyi ve karalahanayı tencereye koyup yeterli sıvıyı ekleyin; pişirme süresi fasulyenin önceden haşlanmış olup olmamasına göre değişeceğinden tencerenizin talimatlarını izleyin.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Kuru fasulyeli karalahana yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği dondurulur mu?
Evet, kuru fasulyeli karalahana yemeği dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra ocakta iyice ısıtın. Karalahana çözüldüğünde biraz daha yumuşak olabilir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
504µg · 420% GDV
A Vitamini
486µg · 54% GDV
C Vitamini
30.6mg · 34% GDV
Folat
122.4µg · 31% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (180 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Nedir?
Kuru fasulyeli karalahana yemeği, özellikle Karadeniz mutfağında yapılan, doğranmış karalahananın kuru fasulyeyle birlikte yumuşayana dek pişirildiği doyurucu bir tencere yemeğidir. Ev tariflerinde soğan ve salça kullanılabilir; yöreye ve evin alışkanlığına göre kıvamı değişir.
Karalahana uzun pişince yumuşak, hafif topraksı bir tat alır; fasulye yemeğe kremamsı bir doku ve tok tutan bir öğün havası verir. Sıcakken, yanında mısır ekmeğiyle öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; ertesi gün lezzeti daha da oturabilir. Lif ve bitkisel protein bakımından güçlü bir seçenektir: 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp ekmeği porsiyonunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Kuru fasulyeli karalahana yemeği ile Karşılaştır
Kuru fasulyeli karalahana yemeği Gibi Besinler
Kuru fasulyeli karalahana yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.