Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Etli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, geleneksel Anadolu yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru Etli Bulgur Pilavı (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 7.6 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 24% · Yağ 23%
Kuru Etli Bulgur Pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru Etli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 272 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru etli bulgur pilavı nedir?
Kuru etli bulgur pilavı, kurutulmuş etin bulgurla birlikte pişirildiği geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Genellikle soğan, salça ve et suyu ile hazırlanır; kullanılan et ve baharatlar yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Kuru etli bulgur pilavı hangi bulgurla yapılır?
Kuru etli bulgur pilavı çoğunlukla pilavlık iri bulgurla yapılır. Taneli dokusunu koruması için ince köftelik bulgur yerine iri bulgur seçin; pişirme sıvısını da bulgurun çeşidine ve etin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Kuru etli bulgur pilavı yaparken kuru et önceden ıslatılır mı?
Evet, kuru et çok sert veya tuzluysa kuru etli bulgur pilavı yapmadan önce suda bekletilebilir. Ardından eti yumuşayana kadar ayrı pişirin; et suyunu kullanacaksanız tuzunu kontrol edin, çünkü kurutulmuş et yemeği tuzlandırabilir.
Kuru etli bulgur pilavındaki et neden sert kalır?
Kuru etli bulgur pilavındaki et, bulgurla beraber kısa sürede pişirildiği veya önceden yeterince yumuşatılmadığı için sert kalabilir. Eti önce kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, sonra bulgurla birleştirin; etin cinsine göre süre değişir.
Kuru etli bulgur pilavı ile normal etli bulgur pilavı arasındaki fark nedir?
Kuru etli bulgur pilavında taze et yerine önceden kurutulmuş et kullanılır. Kurutma işlemi ete daha yoğun, tuzlu ve belirgin bir lezzet verir; bu yüzden pişirmeden önce etin tuzunu kontrol etmek ve yemeği ölçülü tuzlamak önemlidir.
Kuru etli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Kuru etli bulgur pilavı için önce kuru eti yumuşatın; ardından soğanı ve isteğe bağlı salçayı kavurup bulguru, eti ve uygun miktarda sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin ve dinlendirerek servis edin.
Kuru etli bulgur pilavının yanına ne gider?
Kuru etli bulgur pilavının yanına cacık, sade yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pilavın aroması ve doyuruculuğu belirgin olduğundan, hafif ve ferah eşlikçiler öğünü dengeler; turşu da tercih edilebilir.
Kuru etli bulgur pilavı hangi yöreye aittir?
Kuru etli bulgur pilavı Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir; tek bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz. Kurutulmuş et kullanımı ve baharatları, bölgesel alışkanlıklara ve evde bulunan malzemelere göre farklılaşır.
Kalan kuru etli bulgur pilavı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kalan kuru etli bulgur pilavını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken iyice buhar çıkarana kadar ısıtın. Bulgur kurumuşsa ısıtırken az miktarda su ekleyip kapağı kapatmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kuru etli bulgur pilavında kuru et yerine başka et kullanılır mı?
Evet, kuru et bulunmadığında kuru etli bulgur pilavını önceden pişirilmiş dana veya kuzu etiyle hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç aynı olmaz. Kurutulmuş etin yoğun tadı ve tuzluluğu daha belirgindir, bu nedenle ikame et kullanırken baharat ve tuzu yeniden ayarlayın.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Kuru Etli Bulgur Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Nedir?
Kuru etli bulgur pilavı, bulgurun küçük parçalar hâlindeki kuru et, soğan ve su ya da et suyuyla pişirildiği geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Evde, bulgurun tane tane kalmasına ve kuru etin lezzetini pilava bırakmasına dikkat edilir; kullanılan et ve baharatlar yöreye göre değişebilir.
Sıcak servis edilen bu pilav, Türkiye’de başlı başına doyurucu bir öğün olarak ya da cacık, ayran ve turşuyla yenir. Bulgurun lifine kuru etin proteini eşlik ettiği için tok tutan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Etli Bulgur Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Etli Bulgur Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru Etli Bulgur Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Etli Bulgur Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Kuru Etli Bulgur Pilavı ile Karşılaştır
Kuru Etli Bulgur Pilavı Gibi Besinler
Kuru Etli Bulgur Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.