Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kuru et yemeği Kaç Kalori?
Protein açısından zengin; tuz ve yağ miktarı tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru et yemeği (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 48.6 g protein, 19.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru et yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
48.6g
· 97% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 49% · Yağ 46%
Kuru et yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.84 g | 34% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 1710 mg | 74% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 48.6 g | 97% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru et yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 572 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru et yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru et yemeği nedir?
Kuru et yemeği, önceden kurutulmuş etin genellikle ıslatılıp pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tarifine göre et sebze, bakliyat veya baharatlarla birlikte pişirilebilir; kullanılan malzemeler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir.
Kuru et yemeği nasıl yapılır?
Kuru et yemeği, eti yumuşatıp ardından tencerede diğer malzemelerle pişirerek yapılır. Et çok kuru veya tuzluysa önce suda bekletmek işe yarayabilir; pişirme süresini etin türüne ve parçaların kalınlığına göre ayarlayın.
Kuru et yemeğini pişirmeden önce kuru eti ıslatmak gerekir mi?
Çoğu tarifte kuru eti önceden ıslatmak, etin yumuşamasına ve fazla tuzunun azalmasına yardımcı olur. Etin kuruluk ve tuz düzeyi değiştiğinden, kısa süre bekletip suyunu kontrol edin; gerekirse suyunu değiştirin.
Kuru et yemeği neden sert olur?
Kuru et yemeği, et yeterince yumuşamadan ocaktan alındığında veya önceden ıslatılmadığında sert kalabilir. Eti kısık ateşte, yeterli sıvıyla pişirin; pişirme sırasında sıvı azalırsa biraz daha ekleyin.
Kuru et yemeği hangi etten yapılır?
Kuru et yemeği çoğunlukla kurutulmuş dana etiyle hazırlanır; bazı tariflerde kuzu eti de kullanılabilir. Etin türü yemeğin lezzetini ve pişme süresini etkilediği için, kullandığınız etin yumuşaklığını pişerken kontrol edin.
Kuru et yemeğinin yanına ne gider?
Kuru et yemeğinin yanına pilav, bulgur, ekmek veya yoğurt iyi gider. Yemek tuzlu ve yoğun lezzetliyse sade pilav ya da yoğurtla servis etmek, sofradaki tatları dengelemeye yardımcı olur.
Kuru et yemeği fazla tuzlu olursa ne yapılır?
Kuru et yemeği fazla tuzluysa, yemeğe tuzsuz pişmiş sebze veya bakliyat ekleyerek tadını dengeleyebilirsiniz. Bir sonraki hazırlayışınızda eti önceden suda bekletin ve pişirme suyuna tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kuru et yemeği artarsa nasıl saklanır?
Kuru et yemeği artarsa, soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yemeği uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kuru et yemeği dondurulabilir mi?
Evet, kuru et yemeği dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tekrar ısıtın ve çözülen yemeği yeniden dondurmaktan kaçının.
Kuru et yemeği sağlıklı mı?
Kuru et yemeği protein sağlar; ancak tuz ve yağ miktarı tarifteki ete ve eklenen malzemelere göre değişir. Daha az tuz kullanmak ve yemeği sebzelerle tamamlamak, günlük öğünlerde daha dengeli bir seçenek sunar.
Kuru et yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Sodyum
1710mg · 74% GDV
Çinko
7.38mg · 67% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Kuru et yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru et yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru et yemeği Nedir?
Kuru et yemeği, saklanması için kurutulmuş etin pişirilerek yeniden yumuşatıldığı, tarifi yöreye ve ev alışkanlığına göre değişen bir yemektir. Et çoğunlukla soğanla, bazen de salça veya biberle birlikte kısık ateşte pişirilir; kullanılan et ve baharatlar farklılık gösterebilir.
Tadı yoğun ve etlidir; kurutma ve tuzlama biçimine göre tuzluluğu değişir. Türkiye’de pilav, bulgur veya ekmekle ana yemek olarak sunabilir, yanına yoğurt ya da mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 27 g protein bulunur. Et çok tuzluysa pişirmeden önce kısa süre suda bekletmek ve yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakmak iyi olur.
Kuru et yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru et yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru et yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru et yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru et yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Kuru et yemeği ile Karşılaştır
Kuru et yemeği Gibi Besinler
Kuru et yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.