Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru et bonfile Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, sodyumca yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Kuru et bonfile (30 g) 59 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 10 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru et bonfile Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
59
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 69% · Yağ 28%
Kuru et bonfile besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Kuru et bonfile Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 8 g | 16 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 15 g | 29 kcal |
| 3 dilim (ince) | 24 g | 47 kcal |
| 5 dilim (ince) | 40 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 98 kcal |
| 1 paket (mini) | 70 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru et bonfile Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru et bonfile nedir?
Kuru et bonfile, dana bonfilesinin tuzlanıp kurutulmasıyla hazırlanan, ince dilimlenerek tüketilen bir et ürünüdür. Bonfile kullanılması, onu diğer kuru etlerden ayıran temel özelliktir.
Kuru et bonfile ile pastırma arasındaki fark nedir?
Kuru et bonfile genellikle bonfile etinin kurutulmasıyla hazırlanırken pastırma çoğunlukla çemen kaplamasıyla tanınır. Üretim yöntemi ve baharatlar ürüne göre değişebileceğinden, en belirgin farkı kaplamasında ve kullanılan et parçasında arayabilirsiniz.
Kuru et bonfile pişirilmeden yenir mi?
Evet, hazır tüketime uygun olarak satılan kuru et bonfile genellikle ince dilimlenip pişirilmeden yenir. Ambalajında pişirilmesi gerektiği belirtiliyorsa tüketmeden önce bu talimata uyun.
Kuru et bonfile nasıl servis edilir?
Kuru et bonfile çoğunlukla ince dilimlenerek soğuk servis edilir. Kahvaltıda, peynir ve zeytinle ya da meze ve sandviçlerde sunabilirsiniz; belirgin tuzlu tadı nedeniyle yanına sade ekmek veya taze sebzeler yakışır.
Kuru et bonfile nasıl yapılır?
Kuru et bonfile, bonfile etinin tuz ve isteğe bağlı baharatlarla işlenip kontrollü koşullarda kurutulmasıyla yapılır. Evde hazırlarken uygun sıcaklık ve hijyen koşulları önemlidir; yalnızca eti açıkta bekletmek güvenli bir kurutma yöntemi değildir.
Kuru et bonfile buzdolabında nasıl saklanır?
Kuru et bonfileyi ambalajındaki saklama talimatlarına göre buzdolabında tutun. Açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp soğukta saklayın ve pakette belirtilen süre içinde tüketin; koku veya görünümünde bozulma varsa yemeyin.
Kuru et bonfile dondurulur mu?
Evet, kuru et bonfile dondurulabilir. Dilimleri porsiyonlayıp hava geçirmez bir ambalajda dondurun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın. Dondurma, dokusunu bir miktar değiştirebilir.
Kuru et bonfile yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, kuru et bonfile sandviç, salata ve makarnaya eklenebilir. Zaten tuzlu olabildiği için yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; sıcak yemeğe koyacaksanız kurumasını önlemek için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Kuru et bonfile ile bresaola aynı şey midir?
Hayır, aynı adla anılmazlar. Bresaola, özellikle İtalya'nın Lombardiya bölgesiyle ilişkilendirilen kurutulmuş dana etidir; kuru et bonfile ise Türkçe adıyla bonfile parçasından yapılan kuru eti ifade eder. Baharat ve üretim tarzları farklı olabilir.
Kuru et bonfile çok tuzlu mudur?
Kuru et bonfile, etin korunması ve lezzetlendirilmesi için tuzla işlendiğinden tuzlu olabilir. Tuzu azaltmak istiyorsanız küçük bir miktarla yetinin ve aynı öğünde zeytin, turşu gibi tuzlu yiyecekleri sınırlayın.
Kuru et bonfile Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
2.61mg · 16% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
435mg · 19% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Çinko
1.38mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Kuru et bonfile Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru et bonfile Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru et bonfile Nedir?
Kuru et bonfile, dana bonfileden hazırlanan, tuzlanıp kurutularak saklanan bir et ürünüdür. Türkiye’de kuru et çeşitleri yöreye ve üreticiye göre farklı baharatlarla hazırlanabilir; pastırmayla aynı ürün değildir. İnce dilimlendiğinde çiğnemesi kolaylaşır, tadı yoğun ve tuzludur. Kahvaltıda yumurta ve domatesle, ekmek arasında ya da meze tabağında az miktarda sunabilirsiniz; çayın yanına da yakışır.
Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük olduğundan küçük bir porsiyon bile doyurucu olabilir. Tuzlu tadı nedeniyle yanında taze sebze bulundurmak ve porsiyonu küçük tutmak iyi bir seçimdir.
Kuru et bonfile Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru et bonfile İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru et bonfile Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru et bonfile Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru et bonfile Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuru et bonfile ile Karşılaştır
Kuru et bonfile Gibi Besinler
Kuru et bonfile hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.