Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, kuru erikli, ferahlatıcı meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru erikli cacık (120 g) 106 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 115.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
106
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 17% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 26 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 158 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru erikli cacık, yoğurtla hazırlanan cacığın doğranmış kuru erikle tatlandırılmış bir çeşididir. Klasik cacıktan farklı olarak meyvenin tatlı-ekşi aroması öne çıkar; tarifine göre salatalık ve taze otlar da eklenebilir.
Kuru erikli cacık için yoğurdu pürüzsüz olana kadar karıştırın, küçük doğranmış kuru erikleri ve isterseniz salatalık, sarımsak ya da nane ekleyin. Kıvamını az suyla ayarlayıp servis etmeden önce soğutun.
Evet, kuru erikli cacığa salatalık koyabilirsiniz; salatalığın ferah tadı kuru eriğin tatlı-ekşi aromasıyla dengelenir. Sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın veya küçük küpler halinde doğrayın.
Hayır, yumuşak kuru erikleri önceden ıslatmanız gerekmez; küçük doğrayıp yoğurda ekleyebilirsiniz. Sert veya çok kuru erikler için kısa süre ılık suda bekletmek, cacıkta daha kolay çiğnenmelerini sağlar.
Kuru erikli cacık, yoğurdun ekşiliğini kuru eriğin tatlı-meyvemsi ve hafif ekşi tadıyla birleştirir. Sarımsak ve nane eklendiğinde daha belirgin biçimde tuzlu, ferah bir meze olur; meyve miktarı tatlılığı belirler.
Kuru erikli cacık, ızgara et veya tavuk, köfte ve fırınlanmış sebzelerin yanında meze olarak servis edilebilir. Sofrada ekmekle ya da meze tabağında sunun; tuzlu ana yemeklerle tatlı-ekşi tadı iyi eşleşir.
Evet, kuru erikli cacığı servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz; bekledikçe kuru erik yoğurda aromasını verir. Salatalık kullanıyorsanız sulanmayı azaltmak için cacığa servis zamanına yakın ekleyin.
Kuru erikli cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Salatalık eklenmişse daha çabuk sulanabileceğinden en iyi kıvam için mümkünse aynı gün servis edin.
Kuru erikli cacıkta sade yoğurt kullanabilirsiniz; daha yoğun ve kaşıkta duran bir meze için süzme yoğurt tercih edin. Süzme yoğurt kullanırken karışım çok koyu olursa azar azar su ekleyerek kıvamını açın.
Evet, kuru erik yerine taze erik kullanabilirsiniz; ancak taze erik daha sulu ve genellikle daha az yoğun tatlılık verir. Çekirdeğini çıkarıp küçük doğrayın, cacığın sulanmaması için meyveyi servis etmeden hemen önce karıştırın.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru erikli cacık, yoğurtla hazırlanan geleneksel cacığın kuru erik eklenmiş bir çeşididir. Cacık çoğunlukla salatalık ve sarımsakla yapılır; kuru erik ise yoğurdun ferah ekşiliğine meyvemsi, hafif tatlı bir karşılık verir. Tarifler evden eve değişebilir.
Soğuk servis edilir; sofrada meze ya da yemeğin yanında eşlikçi olarak sunulur. Özellikle yazın ızgara yemeklerle, pilavla veya hafif bir öğünle iyi gider. Yoğurtlu yapısı protein sağlar; erik de lif ve karbonhidrat katkısı verir. Daha hafif bir sonuç için yoğurdun yağ oranı düşük olanını seçebilir, tuzu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.