Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Kuru ekmek Kaç Kalori?
Kuru ekmek, düşük nemli, uzun süre dayanabilen ekmek türüdür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kuru ekmek (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kuru ekmek Nedir?
Kuru ekmek, tazeliğini yitirip nemi azaldığı için sertleşmiş ekmektir; başlı başına özel bir yemek değil, elde kalan ekmeği değerlendirme yoludur. Evde ekmek açıkta bekleyerek kuruyabilir ya da dilimler fırında hafifçe kurutulabilir.
Türkiye’de dilimleyip kızartarak çayın yanında yiyebilir, ufalayıp köfte harcına veya çorbanın üzerine ekleyebilirsiniz. Sertleşmiş parçalar suyla yumuşatılarak ekmek aşı gibi ev yemeklerinde de kullanılabilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir kullanım için yağda kızartmak yerine fırında kurutun; bayatlamış ama küflenmemiş ekmekleri değerlendirin.
Kuru ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kuru ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.5mg · 22% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Kuru ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Kuru ekmek ile Karşılaştır
Kuru ekmek Gibi Besinler
Kuru ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru ekmek nasıl yumuşatılır?
Kuru ekmeği hafifçe suyla ıslatıp kısa süre fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Dışı yeniden gevrekleşir; ancak ekmek küflüyse veya kötü kokuyorsa yumuşatmaya çalışmayın, atın.
Kuru ekmek nasıl saklanır?
Kuru ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem ekmeğin yeniden yumuşamasına ve küflenmesine yol açabilir; küf belirtisi görürseniz tamamını atın.
Kuru ekmek dondurucuda saklanır mı?
Evet, kuru ekmek dondurucuda saklanabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; kullanacağınız miktarı ayırmak çözündürmeyi kolaylaştırır. Çözdürdükten sonra ekmeği tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Kuru ekmekten galeta unu nasıl yapılır?
Kuru ekmeği tamamen ufalanacak kadar kurutun, ardından rondoda çekin veya rendeleyin. İri ya da ince çekebilirsiniz; galeta ununu nem almayan kapalı bir kavanozda saklayın.
Kuru ekmekten kruton nasıl yapılır?
Kuru ekmeği küp küp doğrayın, az zeytinyağı ve baharatla harmanlayıp fırında kızartın. Çorba ve salatalara eklemeden önce soğumasını bekleyin; böylece gevrekliğini daha iyi korur.
Kuru ekmekle papara nasıl yapılır?
Evet, kuru ekmek papara yapmak için uygundur. Ekmeği lokmalık doğrayıp üzerine sıcak et suyu veya başka bir sıcak sıvı dökün; ardından tarifinize göre yoğurt, tereyağı ya da kıyma ekleyin.
Kuru ekmekten yumurtalı ekmek yapılır mı?
Evet, kuru ekmekle yumurtalı ekmek yapabilirsiniz. Dilimleri yumurta karışımına kısa süre batırın; çok sertlerse önce hafifçe nemlendirin ki içleri de yumuşasın ve tavada kızarırken dağılmasın.
Kuru ekmek küflenirse kesip kalanını yiyebilir miyim?
Hayır, küflü kuru ekmeğin yalnızca görünen kısmını kesip kalanını yemeyin. Küf ekmeğin içine görünmeden yayılabilir; dilimleri ayırmak da güvenli olduğunun garantisi değildir, bu yüzden ekmeğin tamamını atın.
Kuru ekmek ile bayat ekmek arasında fark var mı?
Evet, kuru ekmekte nem belirgin biçimde azalmıştır; bayat ekmek ise çoğunlukla beklediği için sertleşmiş, fakat hâlâ bir miktar nemli olabilir. Kuru ekmek daha kolay ufalanır ve galeta unu yapımında kullanılır.
Kuru ekmekten ekmek tatlısı yapılır mı?
Evet, kuru ekmek ekmek tatlısında değerlendirilebilir. Parçaları sütlü karışımla yumuşatıp yumurta ve şekerle birleştirin; fırında pişirdikten sonra üzerine meyve veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Kuru ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.