Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve A, K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru Domatesli Maydanozlu Omlet (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 18.3 g protein, 15.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 156 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 31% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.72 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 18.3 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 370 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru domatesli maydanozlu omlet için yumurtaları çırpın; doğranmış kuru domatesleri tavada kısa süre yumuşatın. Yumurtaları ekleyip kısık-orta ateşte pişirin, kıyılmış maydanozu pişmeye yakın ilave edin. Omleti fazla pişirmemek yumuşak kalmasını sağlar.
Temel malzemeler yumurta, kuru domates, maydanoz, az miktarda yağ ve karabiberdir. Kuru domatesiniz yağlıysa tavaya ayrıca çok az yağ koyun; tuz eklemeden önce domatesin tuzunu tadın. İsteğe bağlı olarak peynir veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Sert ve kuru domatesleri kısa süre sıcak suda bekletmek omlette daha yumuşak olmalarını sağlar. Yağ içinde satılan veya zaten yumuşak olan domatesleri ıslatmanız gerekmez; fazla yağını süzüp doğrayarak kullanabilirsiniz.
Beyaz peynir, tulum veya kaşar kuru domatesli maydanozlu omlete yakışır. Domatesler tuzlu olabileceğinden tuzlu peynir kullanıyorsanız yumurta karışımına ayrıca tuz eklemeyin. Peyniri ufalayarak yumurtaya katabilir ya da pişmenin sonuna doğru üzerine serpebilirsiniz.
Kuru domatesli maydanozlu omletin yanında taze ekmek, zeytin ve salatalık iyi gider. Kahvaltıda sade çayla servis edebilir; daha doyurucu bir öğün için roka veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Domatesler yağlıysa yanına ayrıca yağlı garnitür koymanız gerekmez.
Evet, kuru domates yerine taze domates kullanabilirsiniz; ancak ortaya daha sulu ve daha hafif aromalı bir omlet çıkar. Domatesi küçük doğrayıp suyunun bir kısmı buharlaşana kadar tavada pişirin, sonra yumurtaları ekleyin.
Kuru domatesli maydanozlu omlet çoğunlukla fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Yumurtalar henüz hafif parlakken ocağı kapatın; tavanın kalan ısısı pişirmeyi tamamlar. Domatesler çok kuruysa önceden yumuşatın.
Evet, kuru domatesli maydanozlu omleti fırına girebilen küçük bir kapta pişirebilirsiniz. Yumurtaları domates ve maydanozla karıştırıp yağlanmış kaba dökün; üstü tutup ortası pişene kadar fırında bırakın. Süre kabın boyutuna ve fırına göre değişir.
Malzemeleri akşamdan hazırlayabilirsiniz, ancak yumurtaları pişirmeden hemen önce çırpmanız omletin dokusunu daha iyi korur. Kuru domatesi doğrayıp maydanozu yıkadıktan sonra buzdolabında ayrı kaplarda saklayın; maydanozu ıslak bırakmayın.
Artan kuru domatesli maydanozlu omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken düşük ısı kullanın; uzun süre ısıtmak yumurtayı sertleştirir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
K Vitamini
156µg · 130% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
Biotin
18.6µg · 62% GDV
B2
0.65mg · 50% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
474mg · 14% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru domatesli maydanozlu omlet, çırpılmış yumurtanın doğranmış kuru domates ve taze maydanozla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Omletin farklı biçimleri pek çok mutfakta görülür; bu çeşitte kuru domates, yumurtaya yoğun bir lezzet katar.
Yumuşak yumurta, domatesin hafif tatlı ve ekşimsi tadıyla, maydanozun ferah aromasıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla sunabilir, hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilirsiniz. Protein açısından doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 12,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yapışmaz tavada az yağ kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.