Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı deniz ürünü yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru Domatesli Karides (150 g) 225 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 10.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 57 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
225
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 45% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 18 g | 27 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 330 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru domatesli karides, ayıklanmış karideslerin sarımsak ve doğranmış kuru domatesle kısa süre tavada pişirilmesiyle yapılır. Domatesler çok sertse önceden ılık suda yumuşatın; karidesleri tavada fazla tutmayın, yoksa lastik gibi olabilir.
Kuru domatesli karidesin yanına bulgur pilavı, sade pirinç pilavı veya makarna yakışır. Daha hafif bir öğün için roka, maydanoz ve limonlu bir salata ekleyebilir; sosunu ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Evet, kuru domatesler sert ve kuruysa kısa süre ılık suda bekletmek iyi sonuç verir. Yağ içinde satılan domatesleri ise süzüp doğrayarak kullanabilirsiniz; fazla yağ, yemeğin sosunu ağırlaştırabilir.
Kuru domatesli karides hem taze hem dondurulmuş karidesle yapılır. Dondurulmuş karidesi buzdolabında çözdürüp iyice süzün; tavaya ıslak halde eklemek yemeğin sulanmasına ve karideslerin eşit pişmemesine yol açabilir.
Kuru domatesli karidesin karideslerini yalnızca opaklaşıp kıvrılana kadar pişirin. Tavayı önceden ısıtın, karidesleri tek kat halinde ekleyin ve pişer pişmez ocaktan alın; uzun pişirme dokularını sertleştirir.
Kuru domatesli karidese sarımsak, karabiber, pul biber ve maydanoz yakışır. Kuru domates zaten tuzlu olabileceğinden tuzu en son tadına bakarak ekleyin; limon suyu da domatesin yoğun lezzetini dengeler.
Kuru domatesli karidesin malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak karidesleri servis zamanına yakın pişirmek daha iyi doku verir. Domatesleri doğrayıp sarımsağı hazırlayın; pişmiş yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Pişmiş kuru domatesli karidesi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtıp karidesleri kurutmamaya çalışın.
Kuru domatesli karides dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra karideslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürüp tavada nazikçe ısıtın.
Evet, kuru domatesli karidese krema ekleyebilirsiniz. Karidesler piştikten sonra kremayı ilave edip kısık ateşte sosu ısıtın; uzun süre kaynatmak karidesleri sertleştirebilir. Kremalı sos makarna ile özellikle iyi gider.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
309mg · 44% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
581mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru domatesli karides, karidesin yoğun aromalı kuru domatesle birlikte pişirildiği pratik bir deniz ürünü yemeğidir. Kuru domatesin hafif ekşi, tatlımsı tadı karidesin deniz kokusuna eşlik eder; karides pişince diri ve yumuşak kalır, domates ise yemeğe belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de sıcak bir meze olarak ya da salata ve pilavla ana yemek şeklinde sunabilirsiniz; yanında ekmek de sosu değerlendirmeye yakışır. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.