Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru domates ve biber kızartması Kaç Kalori?
Kuru domates ve biberlerin zeytinyağında kızartılmasıyla yapılan lezzetli bir meze.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru domates ve biber kızartması (80 g) 168 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 9.6 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 416 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru domates ve biber kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
168
KCAL / 80G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 8% · Yağ 51%
Kuru domates ve biber kızartması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 416 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru domates ve biber kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru domates ve biber kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru domates ve biber kızartması nasıl yapılır?
Kuru domates ve biber kızartması için sebzeleri önce yumuşatıp süzün, ardından zeytinyağında kısa süre kızartın. İsterseniz pişirmenin sonunda sarımsak ekleyin; sebzeler yağda uzun kalırsa yanıp sertleşebilir.
Kuru domates ve biber kızartması yapmadan önce sebzeleri ıslatmak gerekir mi?
Evet, kuru domates ve biber kızartması yaparken sebzeleri ılık suda bekletmek çoğunlukla iyi sonuç verir. Yumuşayınca iyice süzün ve kurulamak için kâğıt havlu kullanın; böylece kızgın yağa su sıçraması azalır.
Kuru domates ve biber kızartmasında hangi biber kullanılır?
Kuru domates ve biber kızartmasında genellikle kurutulmuş tatlı biber kullanılır; acı kuru biberle de hazırlanabilir. Acı biber kullanacaksanız miktarı damak tadınıza göre ayarlayın, çünkü kızartma sırasında acılığı yemeğe geçer.
Kuru domates ve biber kızartması neden sert kalır veya yanar?
Kuru domates ve biber kızartması, sebzeler yeterince yumuşamadan kızartılırsa sert kalabilir; tavada fazla tutulursa da kolayca yanar. Kızartmadan önce iyice yumuşatıp süzün ve orta ateşte kısa süre pişirin.
Kuru domates ve biber kızartması sarımsaklı yoğurtla yenir mi?
Evet, kuru domates ve biber kızartması sarımsaklı yoğurtla sıkça servis edilir. Yoğurdu kızartmanın üzerine veya yanına koyabilirsiniz; sebzelerin sıcakken yoğurdu sulandırmaması için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kuru domates ve biber kızartması kahvaltıda servis edilir mi?
Evet, kuru domates ve biber kızartması kahvaltı sofrasında, özellikle peynir ve ekmek gibi eşlikçilerle sunulabilir. Meze ya da garnitür olarak da tercih edilir; zeytinyağlı tadı nedeniyle küçük porsiyonlarla paylaşmaya uygundur.
Kuru domates ve biber kızartması için hangi yağ kullanılır?
Kuru domates ve biber kızartmasında zeytinyağı yaygın bir seçimdir ve yemeğe belirgin bir lezzet verir. Sebzelerin yağı çekmesini azaltmak için tavayı fazla doldurmayın ve pişirme bitince fazla yağı süzdürün.
Kuru domates ve biber kızartması buzdolabında nasıl saklanır?
Kuru domates ve biber kızartmasını soğuduktan sonra kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. En iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce tavada hafifçe ısıtabilir veya soğuk sunabilirsiniz.
Kuru domates ve biber kızartması dondurulur mu?
Evet, kuru domates ve biber kızartması dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabilir. Tamamen soğutup porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Kuru domates ve biber kızartması daha az yağlı nasıl yapılır?
Kuru domates ve biber kızartmasını daha az yağlı yapmak için sebzeleri yapışmaz tavada az zeytinyağıyla pişirin. Yağı tamamen bırakmak yerine kontrollü kullanın; tavayı kalabalık tutmamak sebzelerin daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Kuru domates ve biber kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
416µg · 46% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
K Vitamini
20µg · 17% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
656mg · 19% GDV
Sodyum
416mg · 18% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Kuru domates ve biber kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru domates ve biber kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru domates ve biber kızartması Nedir?
Kuru domates ve biber kızartması, güneşte kurutulmuş domates ve biberlerin zeytinyağında tavada pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında da karşılaşabileceğiniz bir mezedir. Kurutma sebzelerin tadını yoğunlaştırır; kızartma ise yumuşak, hafif yağlı bir doku kazandırır.
Genellikle meze ya da sofrada yan yemek olarak sunulur; ekmekle, özellikle de yanında yoğurtla iyi gider. Domates ve biberin doğal tatlılığı zeytinyağıyla birleşirken lezzeti tuzlu ve belirgin olur. Lif ve karbonhidrat içerir, protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp kızartma yerine tavada az yağla yumuşatabilir, siz de küçük porsiyonlarla servis edebilirsiniz.
Kuru domates ve biber kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru domates ve biber kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru domates ve biber kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru domates ve biber kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru domates ve biber kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Kuru domates ve biber kızartması ile Karşılaştır
Kuru domates ve biber kızartması Gibi Besinler
Kuru domates ve biber kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.