1 porsiyon (orta) Kuru domates salatası (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8.2 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 1020 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %113'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kuru domates salatası Nedir?

Kuru domates salatası, kurutulmuş domateslerin çoğunlukla zeytinyağı, maydanoz ve soğanla buluşturulduğu Akdeniz esintili bir salatadır. Türkiye’de evde hazırlanan meze sofralarında da kendine yer bulur; kullanılan domatesin kuruluk ve tuz oranına göre tadı değişebilir.

Domateslerin yoğun, tatlı-ekşi lezzeti ve hafif çiğnenen dokusu, taze maydanozun ferahlığı ve soğanın keskinliğiyle dengelenir. Meze olarak ya da kahvaltıda peynir ve ekmek yanında sunabilir, çayın yanına kurulan sofralara da ekleyebilirsiniz. Lif bakımından iyi bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha yumuşak bir doku isterseniz çok kuru domatesleri salataya katmadan önce kısa süre ılık suda bekletin.

Kuru domates salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

130

KCAL / 100G

Karbonhidrat

15.2g

· 6% GDV

Protein

3.5g

· 7% GDV

Yağ

6.8g

· 9% GDV

Lif

4.8g

· 17% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 10% · Yağ 45%

Kuru domates salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

850µg · 94% GDV

E Vitamini

2.5mg · 17% GDV

C Vitamini

14mg · 16% GDV

2.2mg · 14% GDV

Mineraller

Sodyum

690mg · 30% GDV

Potasyum ⭐

850mg · 25% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Magnezyum

48mg · 11% GDV

Kuru domates salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

72/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

56/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru domates salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru domates salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:

🚶

32dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

13dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

18dk

Bisiklet

🏊

15dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru domates salatası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru domates salatası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru domates salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru domates salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 13.8:1

İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).

Kuru domates salatası ile Karşılaştır

🍅🥗vs🍅

Kuru domates salatası vs Domates100 g'da 112 kalori fazla

→🍅🥗vs🥗

Kuru domates salatası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 112 kalori fazla

→🍅🥗vs🫑

Kuru domates salatası vs Kırmızı Biber100 g'da 99 kalori fazla

→🍅🥗vs🥄

Kuru domates salatası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 86 kalori fazla

→

Kuru domates salatası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Kuru domates salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru domates salatası nasıl yapılır?

Kuru domates salatası, yumuşatılmış kuru domateslerin maydanoz ve ince doğranmış soğanla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin; domatesler yağlı ya da tuzluysa sosu eklemeden önce tadına bakın.

Kuru domates salatasına hangi malzemeler konur?

Kuru domates salatasına genellikle maydanoz, soğan, zeytinyağı ve limon suyu konur. Bazı tariflerde ceviz, sarımsak, nar ekşisi veya pul biber de kullanılır; kuru domates zaten tuzluysa ekstra tuzu azaltın.

Kuru domates salatası için kuru domates nasıl yumuşatılır?

Kuru domates salatası için sert domatesleri ılık suda bekleterek yumuşatabilirsiniz. Süzdükten sonra fazla suyunu alın ve salataya ekleyin; yağda saklanan domatesler genellikle doğrudan kullanılabilecek kadar yumuşaktır.

Kuru domates salatası kahvaltıda yenir mi?

Evet, kuru domates salatası kahvaltıda yenebilir. Zeytin, peynir ve yumurtanın yanına küçük bir porsiyon olarak koyabilir; domatesler çok yağlı veya tuzluysa diğer kahvaltılıkların miktarını buna göre dengeleyebilirsiniz.

Kuru domates salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Kuru domates salatası ızgara sebze, et veya balığın yanında; ayrıca meze ve sandviçlerin içinde servis edilebilir. Yoğun ve ekşi-tuzlu tadı, sade pilav veya ekmek gibi daha nötr eşlikçilerle iyi gider.

Kuru domates salatası buzdolabında ne kadar dayanır?

Kuru domates salatası kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Taze soğan ve maydanoz zamanla yumuşayıp sulanır; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden saklamayın.

Kuru domates salatası için yağda bekletilmiş domates mi, kuru domates mi kullanılır?

Kuru domates salatası her ikisiyle de hazırlanabilir. Yağda bekletilmiş domatesleri süzüp doğrayın; sade kuru domatesleri önce yumuşatın. Yağlı olanları kullanıyorsanız salataya ekleyeceğiniz zeytinyağını azaltın.

Kuru domates salatasına soğan koymak gerekir mi?

Hayır, kuru domates salatası için soğan şart değildir. Soğanın keskin tadını azaltmak isterseniz ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletin; daha hafif bir salata için soğanı çıkarıp maydanoz ve limonla hazırlayın.

Kuru domates salatası önceden hazırlanır mı?

Evet, kuru domates salatasını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak maydanoz ve soğan bekledikçe yumuşar. Daha diri kalması için bu malzemeleri servis saatine yakın ekleyin ve salatayı buzdolabında kapalı tutun.

Kuru domates salatası çok tuzluysa ne yapılır?

Kuru domates salatası çok tuzluysa domatesleri salataya koymadan önce kısa süre suda bekletip süzün. Tuzluluk hâlâ fazlaysa tuzsuz maydanoz ve soğan ekleyin; limonla dengeleyin ama ekstra tuz kullanmayın.

Kuru domates salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026