Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, yoğun aromalı sebze karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru domates, kabak, biber karışımı (30 g) 77 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.9 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 354 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
77
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (ince) | 6 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 21 kcal |
| 1 adet (kalın) | 10 g | 26 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 41 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru domates, kabak, biber karışımı çorba, bulgur pilavı, makarna ve sebzeli yemeklere eklenebilir. Sert parçaları önce sıcak suda yumuşatın; karışımı yumuşatma suyuyla birlikte kullanacaksanız suyun tuzunu da hesaba katın.
Evet, özellikle iri ve sert parçaları pişirmeden önce sıcak suda bekletmek iyi sonuç verir. Yumuşayan sebzeleri süzüp yemeğe ekleyin; çorba veya sulu yemek yaparken karışımı doğrudan tencereye de koyabilirsiniz.
Kuru domates, kabak, biber karışımı menemen, omlet, bulgur pilavı, makarna sosu ve sebze çorbasında kullanılabilir. Menemen ya da omlete eklemeden önce parçaları yumuşatıp küçük doğrayın; böylece yumurta pişerken eşit dağılır.
Kuru domates, kabak, biber karışımı yapmak için sebzeleri yıkayıp iyice kurulayın, ince ve benzer büyüklükte dilimleyin, ardından düşük ısıda veya gıda kurutucusunda tamamen kurutun. Nemli parça kalırsa karışım saklama sırasında bozulabilir.
Kuru domates, kabak, biber karışımını hava almayan, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanoza koymadan önce tamamen soğuduğundan emin olun ve nem ya da küf fark ederseniz tüketmeyin.
Kuru domates, kabak, biber karışımını çorba pişerken, sebzelerin yumuşaması için yeterli zaman kalacak şekilde ekleyin. Parçalar çok kuru veya iriyse önce ıslatın; yumuşatma suyunu çorbaya katmak lezzeti artırabilir.
Evet, kuru domates, kabak, biber karışımı pilava doğrudan eklenebilir; ancak parçalar iri ve sertse önceden ıslatın. Sebzeleri pirinç veya bulgurla birlikte pişirmek, aromalarının yemeğe geçmesine yardımcı olur.
Kuru domates, kabak, biber karışımı temiz görünüyorsa yıkamak şart değildir. Üzerinde toz varsa kısa süre sudan geçirip hemen süzün; uzun süre yıkamak sebzelerin aromasını suya bırakabilir.
Evet, kuru domates, kabak, biber karışımı nem geçirmeyen, sıkıca kapatılmış bir dondurucu kabında saklanabilir. Kullanacağınız miktarı ayırıp kalanını tekrar kapatın; karışımı çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Kuru domates, kabak, biber karışımını yumuşatıp menemene veya omlete ekleyerek kahvaltıda değerlendirebilirsiniz. Tuzu belirgin gelebileceğinden yemeği tatmadan tuz eklemeyin; karışımı yumurtadan önce tavada kısa süre çevirin.
Vitaminler
A Vitamini
354µg · 39% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru domates, kabak ve biber karışımı; domates, kabak ve biberin suyu alınarak saklamaya uygun hâle getirilmesiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağını çağrıştıran bir sebze karışımıdır. Tek başına bir yemek değil, tariflere yoğun lezzet katmak için kullanılan bir malzemedir.
Domatesin tatlı-ekşi, biberin hafif tatlı tadı; kurutulmuş kabağın yumuşak dokusuyla birleşir. Türkiye’de salatalara, makarnaya, bulgura ve zeytinyağlılara ekleyebilir; daha yumuşak bir doku için kullanmadan önce sıcak suda bekletebilirsiniz. Lif bakımından zengin ve lezzeti yoğun olduğundan az miktarı bile yemeğe karakter katar. Tuz ve yağ eklerken ölçülü davranmak, karışımın tadını öne çıkarır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.