Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru çökelek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu ve kurutulmuş geleneksel süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Kuru çökelek (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 4.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru çökelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 44% · Yağ 47%
Kuru çökelek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Kuru çökelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 89 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 59 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 103 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru çökelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru çökelek nedir ve nasıl yapılır?
Kuru çökelek, çökeleğin suyunun süzdürülüp kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir süt ürünüdür. Yapım yöntemi yöreye göre değişebilir; bazı çeşitlere kurutma öncesinde tuz da eklenir.
Kuru çökelek ile lor arasındaki fark nedir?
Kuru çökelek, lorla aynı ürün değildir. Lor genellikle peynir altı suyundan elde edilir ve daha nemli, yumuşak olur; kuru çökelek ise daha kuru, ufalanan ve çoğu zaman daha tuzlu bir üründür.
Kuru çökelek nasıl yenir?
Kuru çökeleği ufalayıp ekmeğin üzerine serpebilir veya salata ve sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz. Tuzu yoğunsa, kullanmadan önce tadına bakıp miktarı azaltın; yemeğe ayrıca tuz eklerken bunu hesaba katın.
Kuru çökelek kahvaltıda nasıl kullanılır?
Kuru çökeleği kahvaltıda zeytinyağı, domates ve yeşilliklerle karıştırarak ya da ekmek üzerine ufalayarak kullanabilirsiniz. Tuzlu olduğu için yanına tuz eklenmemiş malzemeler koymak lezzet dengesini korumaya yardımcı olur.
Kuru çökeleğin tuzu nasıl azaltılır?
Kuru çökeleğin tuzunu azaltmak için kısa süre suda bekletip suyunu süzebilirsiniz. Bu işlem dokusunu yumuşatabilir; yemeğe katmadan önce tadına bakın ve gerekiyorsa tekrar süzdürün.
Kuru çökelek nasıl saklanır?
Kuru çökeleği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Her kullanımda temiz ve kuru bir kaşık alın; böylece ürüne nem ve kir taşınmasını azaltırsınız. Ambalajında farklı saklama talimatı varsa onu izleyin.
Kuru çökeleğin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kuru çökelekte küf, alışılmadık keskin bir koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin. Ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin; bozulma belirtisi varsa tamamını atın.
Kuru çökelek dondurulur mu?
Evet, kuru çökeleği dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde porsiyonlayıp paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu daha ufalanan veya kuru olabilir, bu yüzden sıcak yemeklerde kullanmak uygun olur.
Kuru çökelek börekte kullanılır mı?
Evet, kuru çökeleği börek iç harcında kullanabilirsiniz. Önce ufalayıp maydanoz gibi yeşilliklerle karıştırın; tuzu yoğunsa harca ayrıca tuz eklemeyin. Çok kuruysa az miktarda yoğurtla karıştırarak içi yumuşatabilirsiniz.
Kuru çökelek sahurda yenir mi?
Evet, kuru çökeleği sahurda yiyebilirsiniz; ancak tuzlu çeşitleri susamanızı artırabilir. Porsiyonu küçük tutup yanında tuzsuz yiyecekler tercih edin ve sahur boyunca su için.
Kuru çökelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
43.5µg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Kuru çökelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru çökelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru çökelek Nedir?
Kuru çökelek, çökeleğin tuzlanıp kurutulmasıyla hazırlanan, Anadolu’nun geleneksel süt ürünlerinden biridir. Çökelek yöreye göre yoğurt, ayran ya da yayık ayranından elde edilebilir; kurutmak hem suyunu azaltır hem de saklamayı kolaylaştırır.
Tadı belirgin, tuzlu ve hafif ekşimsi; dokusu ise kuru ve ufalanırdır. Kahvaltıda ekmeğe serpebilir, salata ve böreklere katabilir ya da gözleme içi olarak kullanabilirsiniz. Protein bakımından yoğun bir seçenek olsa da tuzu ve besin değerleri nedeniyle küçük bir porsiyon yeterli olabilir. Tuzunu dengelemek için domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte servis edin.
Kuru çökelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru çökelek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru çökelek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru çökelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru çökelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuru çökelek ile Karşılaştır
Kuru çökelek Gibi Besinler
Kuru çökelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.