Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Kuru cacıklı içli köfte Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru cacıklı içli köfte (200 g) 392 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 18.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru cacıklı içli köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
392
KCAL / 200G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 23% · Yağ 42%
Kuru cacıklı içli köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru cacıklı içli köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 392 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 108 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 216 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 314 kcal |
| 3 adet (orta) | 240 g | 470 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 250 g | 490 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru cacıklı içli köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru cacıklı içli köfte nedir?
Kuru cacıklı içli köfte, bulgurlu bir dış kaplamanın kıymalı harçla doldurulup pişirilmesi ve koyu kıvamlı cacıkla sunulmasıyla hazırlanan bir yemektir. İçli köftenin doyurucu yapısını yoğurdun ferah tadıyla bir araya getirir.
Kuru cacıklı içli köftenin iç harcına ne konur?
Kuru cacıklı içli köftenin iç harcı genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanır; bazı tariflerde ceviz de kullanılır. Harcın pişirilip soğutulması, köfte şekillendirilirken dış bulgur kaplamasının yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kuru cacıklı içli köfte kızartılır mı, haşlanır mı?
Kuru cacıklı içli köfte hem kızartılarak hem de haşlanarak hazırlanabilir. Kızartma dışını daha çıtır yaparken haşlama daha yumuşak bir sonuç verir; hangi yöntemin kullanılacağı yöresel tarife ve tercihe bağlıdır.
Kuru cacıklı içli köfte ile sade içli köfte arasındaki fark nedir?
Kuru cacıklı içli köftede temel fark, köftenin koyu kıvamlı cacıkla birlikte sunulmasıdır. Sade içli köfte genellikle tek başına ya da farklı eşlikçilerle yenirken burada yoğurtlu cacık yemeğin sunumuna ve lezzet dengesine katılır.
Kuru cacıklı içli köfte pişerken neden çatlar veya dağılır?
Kuru cacıklı içli köfte çoğunlukla dış kaplaması çok ince ya da kuru olduğunda, iç harcı fazla doldurulduğunda veya köfteler pişirme suyuna sertçe bırakıldığında çatlar. Kaplamayı eşit kalınlıkta tutup köfteleri nazikçe pişirmek dağılma riskini azaltır.
Kuru cacıklı içli köfte için kuru cacık nasıl hazırlanır?
Kuru cacık, süzme yoğurdun rendelenmiş veya ince doğranmış salatalık, sarımsak ve kuru nane gibi malzemelerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Kıvamının koyu kalması için salatalığın fazla suyunu süzün ve cacığı servis etmeden hemen önce köfteyle buluşturun.
Kuru cacıklı içli köfte yanında ne servis edilir?
Kuru cacıklı içli köfte zaten yoğurtlu cacıkla servis edildiği için yanına hafif bir salata veya limonlu yeşillikler yakışır. Menüde başka doyurucu bir yemek varsa porsiyonları küçük tutmak, bulgurlu köftenin ağırlığını dengelemeye yardımcı olur.
Kuru cacıklı içli köfte dondurulur mu?
Evet, kuru cacıklı içli köftenin pişmemiş köfteleri dondurulabilir; cacığı ise ayrı hazırlayın. Köfteleri önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın ve pişirirken çözdürmeden, çatlamamaları için nazikçe ısıtın.
Pişmiş kuru cacıklı içli köfte nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş kuru cacıklı içli köfteyi cacıktan ayrı, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Köfteleri tavada az su ekleyerek veya mikrodalgada ısıtın, cacığı ise soğuk olarak sonradan ekleyin.
Kuru cacıklı içli köfte hangi yöreye aittir?
İçli köfte, özellikle Türkiye’nin güney ve güneydoğusunda farklı biçimlerde hazırlanan köklü bir yemektir; kuru cacıkla sunulan çeşidi de yöre ve ev tariflerine göre değişebilir. Bu nedenle tek bir şehirle özdeşleştirmek doğru olmaz.
Kuru cacıklı içli köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
5.8mg · 36% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Çinko
4.1mg · 37% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Sodyum
640mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
Kuru cacıklı içli köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru cacıklı içli köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru cacıklı içli köfte Nedir?
Kuru cacıklı içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış kabuğun kıymalı, soğanlı ve çoğu zaman cevizli harçla doldurulup şekillendirilmesiyle yapılır. Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz mutfağında sevilen içli köftenin yanında, salatalık ve otlarla koyulaştırılmış yoğurt cacığı sunulur.
Dışı kızartıldığında çıtır, haşlandığında daha yumuşak olur; kuru cacığın serin ve hafif ekşimsi tadı köftenin yoğunluğunu dengeler. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, yanında salata ya da yeşillikle yenir. Et ve yoğurt protein sağlarken bulgur doyuruculuğuna katkı verir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine haşlanmış köfteyi tercih edebilir, cacığı ölçülü ekleyebilirsiniz.
Kuru cacıklı içli köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru cacıklı içli köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru cacıklı içli köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru cacıklı içli köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru cacıklı içli köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Kuru cacıklı içli köfte ile Karşılaştır
Kuru cacıklı içli köfte Gibi Besinler
Kuru cacıklı içli köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.