Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyumdan zengin, suyu süzülmüş salatalıklı yoğurt mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuru cacık (manda yoğurtlu) (120 g) 130 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 8.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 222 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
130
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 20% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 32 kcal |
| 4 yemek kaşığı (yarım) | 60 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 194 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda yoğurtlu kuru cacık, süzme kıvamlı manda yoğurduna salatalık ve genellikle sarımsak, nane gibi tatlandırıcılar eklenerek hazırlanan koyu kıvamlı bir mezedir. Sulu cacıktan farklı olarak kaşıkla yenir, içecek gibi sunulmaz.
Manda yoğurtlu kuru cacık yapmak için salatalığı rendeleyip fazla suyunu sıkın; yoğurt, ezilmiş sarımsak ve nane ile karıştırın. Tuzunu en son ayarlayın. Kıvamı koyu tutmak için karışıma su eklemeyin.
Manda yoğurtlu kuru cacık, normal cacıktan daha koyu hazırlanır ve genellikle çorba ya da içecek gibi değil, meze olarak yenir. Manda yoğurdu da daha yoğun ve kremamsı bir doku verir; normal cacık çoğunlukla suyla inceltilir.
Manda yoğurdu, manda yoğurtlu kuru cacığa yoğun ve kremamsı bir kıvam, belirgin bir yoğurt lezzeti verir. Yoğurdunuz çok koyuysa salatalığın suyunu iyice süzün; böylece meze bekledikçe sulanmaz.
Manda yoğurtlu kuru cacığın sulanmaması için rendelenmiş salatalığın suyunu sıkın ve karışıma su koymayın. Yoğurdu da servis zamanına kadar buzdolabında tutun; tuz salatalıktan su çıkardığı için tuzu servis öncesinde eklemek işe yarar.
İkisi de kullanılabilir; rendelenmiş salatalık manda yoğurtlu kuru cacığa daha homojen bir doku verir, küçük küpler ise daha belirgin parçalar bırakır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, fazla suyunu süzmeniz koyu kıvamı korur.
Manda yoğurtlu kuru cacığa en sık kuru veya taze nane, sarımsak ve tuz eklenir; dereotu da tercih edilebilir. Üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Otları ölçülü kullanın ki manda yoğurdunun yoğun tadı baskılanmasın.
Manda yoğurtlu kuru cacık; kebap, ızgara et veya sebze, pilav ve zeytinyağlı yemeklerin yanında serinletici bir meze olarak servis edilir. Sofraya küçük bir kâsede, soğuk olarak koyun; sulu cacık gibi bardakta sunulmaz.
Evet, manda yoğurtlu kuru cacığı servis öncesinde hazırlayıp üzeri kapalı biçimde buzdolabında tutabilirsiniz. Salatalık bekledikçe su bırakabileceğinden, karıştırmadan önce fazla sıvıyı alıp kıvamını kontrol edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, manda yoğurtlu kuru cacığı sarımsaksız da yapabilirsiniz. Sarımsağı çıkarmak yoğurt ve salatalık tadını öne çıkarır; naneyle lezzetlendirebilir, kahvaltıda ya da sarımsak istemediğiniz öğünlerde daha rahat servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
222mg · 22% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Sodyum
348mg · 15% GDV
Çinko
0.74mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda yoğurtlu kuru cacık, suyu süzülerek koyulaştırılmış manda yoğurdunun rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalıkla buluştuğu geleneksel bir Türk mezesidir; sarımsak ve dereotu gibi otlar da eklenebilir. Kıvamı klasik cacıktan daha yoğundur, tadı ferah, hafif ekşimsi ve yoğurdun yağlılığı sayesinde dolgun olur.
Türkiye’de sofraya meze ya da yemeklerin yanında soğuk bir eşlikçi olarak gelir; özellikle sıcak havalarda ekmekle veya ızgara yemeklerle iyi gider. Protein ve kalsiyum içeren, doyurucu bir yoğurt seçeneğidir. Daha hafif bir kıvam isterseniz az su ekleyebilir, yağ ilavesini ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.