Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru bulgur köftesi Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, kuru tarz köfte; lifli ve orta düzey protein içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru bulgur köftesi (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 47.1 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 5.9 g yağ ve 7.1 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru bulgur köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
47.1g
· 17% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
7.1g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
Kuru bulgur köftesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 47.1 g | 17% |
| Lif | 7.1 g | 25% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru bulgur köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 33 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 56 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 100 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 158 kcal |
| 5 adet (büyük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 316 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru bulgur köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru bulgur köftesi nasıl yapılır?
Kuru bulgur köftesi, ince köftelik bulgurun sıcak suyla yumuşatılıp salça ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanır. Hamur küçük parçalar hâlinde şekillendirilir; bazı tariflerde kıvam vermek için irmik veya un da eklenir.
Kuru bulgur köftesinin içine ne konur?
Kuru bulgur köftesinin temel malzemeleri ince bulgur, salça, soğan ve baharatlardır. Tarifine göre irmik, un, maydanoz veya sarımsak da kullanılabilir; malzeme oranları ve çeşniler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Kuru bulgur köftesi için hangi bulgur kullanılır?
Kuru bulgur köftesi için ince köftelik bulgur kullanılır; iri pilavlık bulgur hamur hâline gelip kolay şekil almaz. Bulgurun sıcak suyla yumuşaması için sıvıyı azar azar ekleyin ve yoğurmadan önce dinlenmeye bırakın.
Kuru bulgur köftesi dağılmaması için ne yapılır?
Kuru bulgur köftesinin dağılmaması için bulguru yeterince yumuşatıp hamuru iyice yoğurun. Karışım şekil almayacak kadar kuruysa az miktarda su ekleyin; fazla cıvıksa biraz irmik ya da unla kıvamını toparlayın.
Kuru bulgur köftesi haşlanır mı?
Kuru bulgur köftesi tarifine göre haşlanabilir; “kuru” adı genellikle sulu veya soslu servis edilmemesini anlatır. Köfteleri haşlayacaksanız dağılmamaları için suyu fokur fokur kaynatmayın ve pişme boyunca nazikçe kontrol edin.
Kuru bulgur köftesi ile fellah köftesi arasındaki fark nedir?
Kuru bulgur köftesi çoğunlukla sos eklenmeden ya da az sosla sunulurken fellah köftesi genellikle sarımsaklı domates sosuyla servis edilir. İkisi de bulgurla yapılabilir; tarifler ve adlandırmalar yöreye göre değiştiğinden kesin sınırlar her yerde aynı değildir.
Kuru bulgur köftesinin içinde et var mı?
Hayır, kuru bulgur köftesi geleneksel olarak bulgur, salça ve baharatlarla yapılan etsiz bir yemektir. İngilizcedeki “meatball” adı yanıltıcı olabilir; tarifte et olup olmadığını anlamak için kullanılan malzemelere bakın, çünkü ev tarifleri değişebilir.
Kuru bulgur köftesi neyle servis edilir?
Kuru bulgur köftesi yoğurt, limon, yeşillik veya salatayla servis edilebilir. Soslu hazırlanan çeşitleri domatesli ya da sarımsaklı sosla sunulur; sofrada başka yemekler varsa köfteyi küçük bir ana yemek eşliği veya meze gibi de değerlendirebilirsiniz.
Kuru bulgur köftesi buzdolabında nasıl saklanır?
Kuru bulgur köftesi piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alarak buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken iyice ısıtın. Soslu köftelerde sosu ayrı saklamak, bulgurun fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kuru bulgur köftesi dondurulur mu?
Evet, kuru bulgur köftesi dondurulabilir. Köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Kuru bulgur köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.85mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.29mg · 56% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
Kuru bulgur köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru bulgur köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru bulgur köftesi Nedir?
Kuru bulgur köftesi, ince bulgurun suyla yumuşatılıp un veya irmik ve baharatlarla yoğrulması, ardından küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; adı “kuru” olsa da köfteler çoğunlukla haşlanarak ya da pişirilerek hazırlanır.
Bulgurun belirgin tadı ve sıkı, hafif çiğnenen dokusu vardır. Türkiye’de domatesli sosla, sarımsaklı yoğurtla veya yanında yeşillik ve limonla öğün olarak sunabilirsiniz. Lif sağlar ve bitkisel kaynaklı, orta düzeyde protein içerir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup bol yeşillikle eşleştirin.
Kuru bulgur köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru bulgur köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru bulgur köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru bulgur köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru bulgur köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Kuru bulgur köftesi ile Karşılaştır
Kuru bulgur köftesi Gibi Besinler
Kuru bulgur köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.