Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Börülce Salatası Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, Akdeniz tarzı bakliyat salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru Börülce Salatası (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 3.3 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru Börülce Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 18% · Yağ 16%
Kuru Börülce Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru Börülce Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Börülce Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru börülce salatası nasıl yapılır?
Kuru börülce salatası, haşlanmış ve süzülmüş börülcenin doğranmış domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla karıştırılmasıyla yapılır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırıp servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Kuru börülce salatası için kuru börülce nasıl haşlanır?
Kuru börülceyi önce yıkayıp üzerini geçecek kadar suda bekletin, ardından suyunu döküp temiz suda yumuşayana kadar haşlayın. Salatada dağılmaması için pişerken ara sıra kontrol edin ve süzdükten sonra soğumaya bırakın.
Kuru börülce salatasının sosuna ne konur?
Kuru börülce salatasının klasik sosu zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlanır. İsteğe göre sumak veya az miktarda nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; sosu börülceler soğuduktan sonra karıştırmak sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Kuru börülce salatası konserve börülceyle yapılır mı?
Evet, kuru börülce salatası konserve börülceyle de yapılır. Börülceleri süzüp iyice durulayın; fazla su salatanın sosunu seyreltir. Konserve börülce zaten pişmiş olduğundan, ezilmemesi için diğer malzemelerle nazikçe karıştırın.
Kuru börülce salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, kuru börülce salatasının börülcesini ve sebzelerini önceden hazırlayabilirsiniz. Domates ve salatalık bekledikçe su bırakabileceğinden, sosu ve sebzeleri servis zamanına yakın eklemek salatanın daha diri kalmasını sağlar.
Kuru börülce salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Kuru börülce salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Domatesli salata bekledikçe sulanıp yumuşayabileceği için servis öncesinde karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kuru börülce salatası neyle servis edilir?
Kuru börülce salatası ızgara yemeklerin, köftenin veya zeytinyağlıların yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Türkiye’de sofraya meze ya da salata olarak koyup yanında ekmek servis etmek yaygındır.
Kuru börülce salatası ile piyaz arasındaki fark nedir?
Kuru börülce salatası genellikle börülce, domates, salatalık ve maydanozla hazırlanırken piyaz çoğunlukla fasulye, soğan ve yumurtayla yapılır. Her ikisi de bakliyatlı soğuk salatadır; kullanılan bakliyat, sebzeler ve yöresel tarifler farklılık gösterir.
Kuru börülce salatası neden sulanır?
Kuru börülce salatası çoğunlukla domates ve salatalıktan çıkan su ya da iyi süzülmemiş börülce nedeniyle sulanır. Börülceleri tamamen süzdürün, sebzeleri servis öncesinde doğrayın ve sosu salataya yemekten hemen önce ekleyin.
Kuru börülce salatası zayıflamaya yardımcı olur mu?
Kuru börülce salatası, lif ve protein içeren börülcesi sayesinde öğünde tokluk sağlamaya yardımcı olabilir. Zeytinyağı ve eklenen diğer malzemeler porsiyonun toplam enerjisini etkiler; tek başına kilo kaybı sağlamaz.
Kuru Börülce Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
82.5µg · 21% GDV
K Vitamini
21µg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Demir
2.25mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Kuru Börülce Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Börülce Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Börülce Salatası Nedir?
Kuru börülce salatası, haşlanmış kuru börülcenin domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla buluştuğu, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen bir ev yemeğidir. Zeytinyağı ve limonla hazırlanan sos, malzemeleri bir araya getirir; tarifler evden eve değişebilir.
Börülceler yumuşak ve doyurucu, sebzeler ise salataya ferah bir kıtırlık verir. Türkiye’de soğuk olarak meze ya da ana yemeğin yanında servis edilir; sofraya önceden hazırlayıp dinlendirmek lezzetlerin iyice karışmasını sağlar. Lif ve bitkisel protein içeren bu salata, etsiz öğünlere de uygundur. Daha hafif bir sos için zeytinyağını ölçülü kullanıp limon ve taze otları artırabilirsiniz.
Kuru Börülce Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Börülce Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Börülce Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru Börülce Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Börülce Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Kuru Börülce Salatası ile Karşılaştır
Kuru Börülce Salatası Gibi Besinler
Kuru Börülce Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.