Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kuru Antep tarhanası Kaç Kalori?
Fermente yoğurt ve buğdayla hazırlanan, çorba yapmak için kullanılan kuru tarhana; gluten ve süt içerir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuru Antep tarhanası (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Kuru Antep tarhanası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
Kuru Antep tarhanası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuru Antep tarhanası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Antep tarhanası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru Antep tarhanası nasıl pişirilir?
Kuru Antep tarhanasını suda yumuşatıp tencerede pişirerek çorba yapabilirsiniz. Topaklanmaması için ıslatılmış tarhanayı soğuk suyla açın, ardından karıştırarak kaynatın; kıvamı koyulaştıkça su ekleyin.
Kuru Antep tarhanası nedir, neyden yapılır?
Kuru Antep tarhanası, yoğurtla fermente edilmiş buğdayın kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir çorbalık tarhana türüdür. Kurutulmuş halde saklanır ve pişirilince yoğun, ekşimsi aromalı bir çorba tabanına dönüşür.
Kuru Antep tarhanası normal tarhanadan nasıl farklıdır?
Kuru Antep tarhanası genellikle yoğurtla fermente edilmiş dövme buğdaydan hazırlanır ve kurutulmuş parçalar halinde satılır. Türkiye’nin başka yörelerindeki tarhanalar un, sebze ve baharat oranları bakımından farklı olabilir; tarifler üreticiye göre değişir.
Kuru Antep tarhanasını pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Evet, Kuru Antep tarhanasını önceden ıslatmak pişirmeyi kolaylaştırır ve topaklanmayı azaltır. Bir kapta suyla yumuşatıp ezdikten sonra tencereye ekleyin; vaktiniz yoksa doğrudan soğuk suyla açıp sürekli karıştırarak pişirebilirsiniz.
Kuru Antep tarhanası çorbasına hangi malzemeler eklenir?
Kuru Antep tarhanası çorbasına çoğunlukla nohut, sarımsak ve nane eklenir; bazı ev tariflerinde et veya et suyu da kullanılır. Tarhanayı önce yumuşatıp pişirin, nohut gibi önceden haşlanması gereken malzemeleri ayrı hazırlayın.
Kuru Antep tarhanası nasıl saklanır?
Kuru Antep tarhanasını nemden, sıcaktan ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun. Ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta saklamak, tarhananın nem çekmesini ve aromasını kaybetmesini önlemeye yardımcı olur.
Kuru Antep tarhanasının ekşi olması normal mi?
Evet, Kuru Antep tarhanasının hafif ekşimsi tadı yoğurtla fermantasyonundan gelir. Ancak küf, rutubet kokusu veya alışılmadık acı bir tat fark ederseniz ürünü tüketmeyin; bunlar bozulma belirtisi olabilir.
Kuru Antep tarhanası çorbasının kıvamı nasıl ayarlanır?
Kuru Antep tarhanası çorbası bekledikçe koyulaşabilir. Pişerken az az sıcak su ekleyip karıştırarak istediğiniz kıvama getirin; tarhanayı tencereye bir kerede fazla eklemek yerine azar azar açmak topaklanmayı önler.
Kuru Antep tarhanası çorbası yanında ne yenir?
Kuru Antep tarhanası çorbasının yanında ekmek, salata veya hafif bir ana yemek sunabilirsiniz. Çorbanın yoğun ve ekşimsi tadı, sade eşlikçilerle dengelenir; Gaziantep sofralarında yanında farklı yöresel yemekler de tercih edilebilir.
Kuru Antep tarhanası çorbasının artanı nasıl saklanır?
Pişmiş Kuru Antep tarhanası çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken koyulaşmışsa su ekleyip iyice karıştırın ve her tarafı sıcak olana kadar ısıtın.
Kuru Antep tarhanası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Kuru Antep tarhanası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Antep tarhanası Nedir?
Kuru Antep tarhanası, Gaziantep yöresinde yoğurtla fermente edilen buğdayın kurutulmasıyla hazırlanan, kilerde uzun süre saklanabilen bir çorbalık malzemedir. Pişerken yeniden yumuşar ve kendine özgü ekşimsi tadını suya bırakır.
Türkiye’de en çok soğuk günlerde sıcak çorba olarak sofraya gelir; iftarda da doyurucu bir başlangıç olabilir. Kıvamı koyu, tadı yoğurtlu ve hafif mayhoştur; nane ya da pul biberle, yanında ekmekle sunabilirsiniz. 100 gramında 65 gram karbonhidrat bulunur; bir orta porsiyon yaklaşık 30 gram kuru tarhanayla hazırlanır. Daha hafif bir çorba için suyu artırıp yağı ölçülü kullanın.
Kuru Antep tarhanası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Antep tarhanası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Antep tarhanası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru Antep tarhanası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Antep tarhanası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Kuru Antep tarhanası ile Karşılaştır
Kuru Antep tarhanası Gibi Besinler
Kuru Antep tarhanası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.