Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kurkumin Ekstraktı Kaç Kalori?
Güçlü antioksidan, iltihap önleyici, konsantre kurkumin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (orta) Kurkumin Ekstraktı (3 g) 11 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kurkumin Ekstraktı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
11
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 9% · Yağ 11%
Kurkumin Ekstraktı besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (orta) (3 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Çay Kaşığı Kurkumin Ekstraktı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 11 kcal |
| 1 g | 1 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 9 g | 32 kcal |
| 1 paket (büyük) | 30 g | 105 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 60 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurkumin Ekstraktı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurkumin ekstraktı nedir?
Kurkumin ekstraktı, zerdeçal kökünden elde edilen ve kurkumin bileşenini yoğunlaştıran işlenmiş bir üründür. Zerdeçal baharatından farklı olarak, yemeklere aroma vermekten çok takviye olarak kullanılmak üzere hazırlanır.
Kurkumin ekstraktı ile zerdeçal arasındaki fark nedir?
Kurkumin ekstraktı, zerdeçalın kurkumin içeriği yoğunlaştırılmış hâlidir; zerdeçal ise bütün kök tozudur. Zerdeçalda kurkuminin yanında başka bileşenler ve lif de bulunur, bu nedenle ikisi aynı miktarda kurkumin sağlamaz.
Kurkumin ekstraktının kanıtlanmış faydaları var mı?
Kurkumin antioksidan ve iltihapla ilişkili süreçler üzerindeki etkileri nedeniyle araştırılır; ancak takviyenin belirli hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Araştırma sonuçları, bir tedavi yerine geçmesi için yeterli değildir.
Kurkumin ekstraktı nasıl kullanılır?
Kurkumin ekstraktı genellikle ağızdan takviye olarak alınır. Yoğunluğu ve içeriği ürünler arasında değiştiğinden, ürünün kullanım talimatındaki porsiyonu aşmayın; yemek tariflerinde kullanılacaksa tadının ve renginin belirgin olabileceğini unutmayın.
Kurkumin ekstraktı karabiberle birlikte alınmalı mı?
Karabiberdeki piperin, kurkuminin vücutta emilimini artırabilir; bu nedenle bazı ürünlere eklenir. Ancak piperin bazı ilaçların emilimini veya vücuttaki işlenişini de etkileyebilir, bu yüzden ilaç kullananlar birlikte kullanım konusunda sağlık uzmanına danışmalıdır.
Kurkumin ekstraktı yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, kurkumin ekstraktını yemeklere katabilirsiniz; ancak yoğun tadı ve parlak sarı rengi nedeniyle az miktarla başlayın. Baharat olarak kullanılan zerdeçal tozunun yerine ölçüleri birebir uygulamak uygun olmayabilir.
Kurkumin ekstraktı aç karnına alınır mı?
Kurkumin ekstraktı aç karnına alınabilir, ancak bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Rahatsızlık hissederseniz ürünü yemekle birlikte almayı deneyin ve ürünün kendi kullanım talimatını izleyin.
Kurkumin ekstraktının yan etkileri nelerdir?
Kurkumin ekstraktı bazı kişilerde bulantı, mide yanması, karın rahatsızlığı veya ishal yapabilir. Yüksek yoğunluklu takviyeler, yemeklerde kullanılan zerdeçal miktarıyla aynı şekilde değerlendirilmemelidir; belirgin bir reaksiyon olursa kullanmayı bırakın.
Kurkumin ekstraktı ilaçlarla etkileşir mi?
Evet, kurkumin ekstraktı bazı ilaçlarla etkileşebilir; özellikle kan sulandırıcılar ve piperin eklenmiş ürünler dikkat gerektirir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız takviyeye başlamadan önce doktorunuza veya eczacınıza danışın.
Kurkumin ekstraktı nasıl saklanır?
Kurkumin ekstraktını ağzı sıkıca kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde; doğrudan güneş ışığından ve nemden uzakta saklayın. Toz veya kapsülün neme maruz kalması ürünün topaklanmasına ya da bozulmasına yol açabilir.
Kurkumin Ekstraktı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.15mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Demir
0.75mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Magnezyum
6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
7.5mg · 0% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
Kurkumin Ekstraktı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kurkumin Ekstraktı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurkumin Ekstraktı Nedir?
Kurkumin Ekstraktı, zerdeçala sarı rengini veren kurkumin bileşeninin bitkiden yoğunlaştırılmış hâlidir; zerdeçal tozuyla aynı şey değildir. Genellikle toz veya kapsül şeklinde satılır ve mutfakta kullanılan baharattan daha konsantredir.
Türkiye’de yemeklere zerdeçal kadar sık eklenmez; toz formu çorba, pilav ya da soslara az miktarda karıştırılabilir, kapsüller ise ürünün kullanım talimatına göre alınır. Tadı hafif acımsı ve topraksı, rengi belirgindir. Besin değerinde 100 gramda 15 gram lif bulunur; ancak kullanım miktarı genellikle küçüktür. Yemeğin rengini ve tadını baskınlaştırmamak için önce az miktarla deneyebilirsiniz.
Kurkumin Ekstraktı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurkumin Ekstraktı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurkumin Ekstraktı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kurkumin Ekstraktı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurkumin Ekstraktı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Kurkumin Ekstraktı ile Karşılaştır
Kurkumin Ekstraktı Gibi Besinler
Kurkumin Ekstraktı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.