Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, düşük kalorili, iyi protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kupa balık (120 g) 150 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 6.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %470'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
150
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 188 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 250 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 300 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kupa balığı tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Temizleyip kurulayın; tavada pişirecekseniz hafifçe unlayıp az yağda kızartabilir, fırında ise soğan ve limonla birlikte pişirebilirsiniz.
Kupa balığı ve istavrit yakın akraba, benzer görünümlü balıklardır; ancak adları her bölgede aynı türü ifade etmeyebilir. Satın alırken balığın türünü veya yerel adını balıkçıya sormak karışıklığı önler.
Kupa balığını pişirmeden önce pullarını kazıyın, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla hızlıca durulayın. Küçük balıkları bütün pişirebilir; daha kolay yemek için başını ve kılçığını da ayırabilirsiniz.
Evet, kupa balığında ana kılçığın yanı sıra ince yan kılçıklar da bulunabilir. Balığı dikkatlice ayıklayın; çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol ederek küçük kılçıkları çıkarın.
Kupa balığının tadı belirgin ama genellikle ağır olmayan, deniz mahsulüne özgü bir lezzettir. Eti küçük balıklara göre daha dolgun olabilir; limon, maydanoz ve soğanla iyi gider.
Kupa balığı için en iyi zaman, bulunduğunuz kıyıdaki av sezonuna ve balığın tazeliğine bağlıdır. Tezgâhta parlak gözlü, diri etli ve deniz kokulu olanı seçin; bölgenizdeki güncel av dönemini balıkçıya sorun.
Kupa balığı her iki şekilde de lezzetli olur; tavada dışı daha çıtır, fırında ise daha az yağlı hazırlanır. Bütün balıkları fırında sebzelerle pişirmek, küçük kılçıkları ayıklamayı da kolaylaştırabilir.
Kupa balığını temizledikten sonra kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve kısa sürede pişirin. Daha sonra kullanacaksanız tazeyken dondurun; çözdürdüğünüz balığı yeniden dondurmayın.
Evet, iyi temizlenip iyice pişirilmiş kupa balığının derisi yenebilir. Tavada veya ızgarada pişirmek deriyi çıtırlaştırır; istemiyorsanız piştikten sonra eti derisinden kolayca ayırabilirsiniz.
Kupa balığı iyice pişirilerek tüketildiğinde hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketimiyle ilgili özel bir sağlık durumunuz ya da doktorunuzun koyduğu bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
11.28µg · 470% GDV
D Vitamini
19.2µg · 96% GDV
B3
5.52mg · 35% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kupa balığı, Akdeniz’de yaşayan, kupes olarak da bilinen küçük bir deniz balığıdır. Eti hafif ve yumuşaktır; kılçıkları nedeniyle yerken dikkat etmek gerekir. Türkiye’de özellikle kıyı bölgelerinde bütün hâlde ızgarada ya da tavada pişirilir; yanında limon, salata ve ekmekle servis edilebilir.
Protein açısından iyi bir seçenek olan kupa balığı, 100 gramda 18,5 gram protein ve 125 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara veya fırın yöntemini seçebilir, tabağı bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.