Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kungo mantarı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, lif ve vitaminler açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kungo mantarı (40 g) 14 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.4 mg B5 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kungo mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
14
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 38% · Yağ 6%
Kungo mantarı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kungo mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 9 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 25 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kungo mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kungo mantarı nasıl pişirilir?
Kungo mantarını tavada az yağla soteleyerek pişirebilirsiniz. Önce temizleyip eşit büyüklükte doğrayın; suyunu salıp çekene ve tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Tuzunu sona doğru eklemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kungo mantarı zehirli mi?
Kungo mantarının zehirli olup olmadığı yalnızca adına bakılarak söylenemez; yabani mantarların güvenliği doğru tür teşhisine bağlıdır. Kaynağı ve türü güvenilir biçimde doğrulanmamış Kungo mantarını yemeyin; pişirmek zehirli mantarı güvenli hâle getirmez.
Kungo mantarı nasıl temizlenir?
Kungo mantarını pişirmeden önce üzerindeki toprağı yumuşak bir fırçayla veya nemli bezle alın. Çok kirliyse kısa süre akan su altında durulayıp hemen kurulayın; suda bekletmek mantarın su çekmesine ve tavada iyi kızarmamasına yol açabilir.
Kungo mantarı nasıl saklanır?
Kungo mantarını buzdolabında kuru ve hava alabilen bir kâğıt torbada saklayın. Yıkamayı pişireceğiniz zamana bırakın; nemli veya kapalı plastik ambalajda bekletmek çabuk yumuşamasına ve bozulmasına neden olabilir. Sümüksüleşen ya da kötü kokan mantarı tüketmeyin.
Kungo mantarı çiğ yenir mi?
Kungo mantarını çiğ tüketmek yerine pişirmeniz daha uygundur. Türü ve gıda olarak satışa sunulduğu doğrulanmış olsa bile pişirmek dokusunu yumuşatır ve sindirimini kolaylaştırabilir; yabani veya kimliği belirsiz mantarı çiğ ya da pişmiş yemeyin.
Kungo mantarı dondurulur mu?
Evet, Kungo mantarı dondurulabilir; önce temizleyip dilimleyin ve tavada pişirerek suyunu uçurun. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun. Çiğ dondurmak çözüldüğünde dokusunu daha sulu ve yumuşak bırakabilir.
Kungo mantarının tadı nasıldır?
Kungo mantarının tadı, bu adla satılan mantarın türüne ve tazeliğine göre değişebilir; Kungo için doğrulanmış tek bir tat tanımı yoktur. Elinizdeki ürünün aromasını anlamak için önce az miktarını sade biçimde pişirip deneyin.
Kungo mantarının sapı yenir mi?
Kungo mantarının sapı yenilebilir türlerde genellikle kullanılabilir; ancak sapın dokusu şapkadan daha sert olabilir. Sapı temizleyip küçük doğrayın, sert veya kurumuş uç kısmını kesin ve yumuşaması için tavada biraz daha uzun pişirin.
Kungo mantarı kahvaltıda nasıl yapılır?
Kungo mantarını kahvaltıda soğanla tavada soteleyip yumurtayla birlikte pişirebilirsiniz. Mantarın önce suyunu çekmesini bekleyin; ardından yumurtayı ekleyin. Böylece karışım sulanmaz ve ekmekle ya da kahvaltı tabağında kolayca servis edilir.
Kungo mantarı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kungo mantarı, lif içeren ve yağ oranı düşük bir öğünün parçası olarak kilo kontrolünü destekleyebilir; tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için mantarı sebze ve protein içeren dengeli bir öğünde kullanın.
Kungo mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.44mg · 9% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
2.88µg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
Sodyum
2.8mg · 0% GDV
Kungo mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kungo mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kungo mantarı Nedir?
Kungo mantarı, yemeklerde sebze gibi kullanılan yenilebilir bir mantardır; mantarlar bitkilerden değil, kendi ayrı canlılar grubundan gelir. Kungo adı belirli bir yöreyle ilişkilendirilse de burada yetiştiği bölgeye dair doğrulanmış bilgi yoktur.
Tadı genellikle hafif ve topraksı, dokusu ise pişince yumuşak ve etlidir. Türkiye’de mantarlar çoğunlukla tavada soğanla sotelenir, yumurtaya katılır ya da çorba ve sebze yemeklerinde kullanılır; Kungo mantarını da bu tariflere ekleyebilirsiniz. 100 gramında 35 kalori ve 3,6 gram protein bulunması onu hafif bir malzeme yapar; lif de içerir. Daha sade bir öğün için az yağla soteleyip yeşilliklerle servis edin.
Kungo mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kungo mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kungo mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kungo mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kungo mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Kungo mantarı ile Karşılaştır
Kungo mantarı Gibi Besinler
Kungo mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.