Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kumalı gözleme Kaç Kalori?
Meyveli, hamur bazlı, hafif tatlı gözleme
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kumalı gözleme (140 g) 347 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 55.7 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 9.9 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 15.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kumalı gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
347
KCAL / 140G
Karbonhidrat
55.7g
· 20% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 9% · Yağ 26%
Kumalı gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.24 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 55.7 g | 20% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kumalı gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 347 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 87 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 471 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 595 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 694 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kumalı gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kumalı gözleme nedir?
Kumalı gözleme, böğürtlenle doldurulmuş, hafif tatlı bir gözleme çeşididir. Hamuru ince açılır, meyveli iç harçla kapatılır ve pişirilir; klasik peynirli ya da ıspanaklı gözlemelerden farklı olarak tatlı bir lezzet sunar.
Kumalı gözleme nasıl yapılır?
Kumalı gözleme için ince açılmış hamurun bir bölümüne böğürtlenli iç harcı yayın, diğer bölümünü üzerine kapatıp kenarlarını iyice bastırın. Gözlemeyi tavada iki tarafı da pişene kadar çevirin; iç harcın kenarlardan taşmaması için fazla doldurmayın.
Kumalı gözlemenin içine ne konur?
Kumalı gözlemenin temel iç malzemesi böğürtlendir. Hafif tatlı bir meyve dolgusu kullanılır; böğürtlenin ekşiliğini dengelemek isterseniz evde hazırlarken az miktarda şeker ekleyebilirsiniz, ancak harcı sulandırmamaya dikkat edin.
Kumalı gözleme tavada mı, fırında mı pişirilir?
Kumalı gözleme en iyi tavada pişirilir; geleneksel gözleme gibi sıcak bir sacda veya düz tavada iki yüzü kızarana kadar çevrilir. Fırında da pişirilebilir, ancak hamurun yüzeyi ve dokusu tavada pişen gözlemeden farklı olur.
Kumalı gözlemenin böğürtlenli içi pişerken akmasın diye ne yapılır?
Kumalı gözlemenin içinin akmasını önlemek için böğürtlenleri ezmeden kullanın, harcı hamurun kenarlarına kadar yaymayın ve kenarları sıkıca kapatın. Dondurulmuş böğürtlen kullanıyorsanız, hamurun ıslanmaması için önce çözdürüp fazla suyunu süzün.
Kumalı gözleme taze böğürtlenle mi, dondurulmuş böğürtlenle mi yapılır?
Kumalı gözleme hem taze hem dondurulmuş böğürtlenle yapılabilir. Taze meyve daha az su bırakır; dondurulmuş böğürtleni çözdürüp süzmeniz, hamurun yumuşamasını ve pişerken iç harcın sızmasını önlemeye yardımcı olur.
Kumalı gözleme kahvaltıda mı yenir, tatlı olarak mı servis edilir?
Kumalı gözleme hem kahvaltıda hem de tatlı niyetine servis edilebilir. Hafif tatlı böğürtlenli içi, Türkiye'de çay saatine de uygundur; yanında sade çay sunabilir veya üzerine ekstra tatlandırıcı eklemeden yiyebilirsiniz.
Kumalı gözleme ile böğürtlenli börek arasındaki fark nedir?
Kumalı gözleme, ince hamurun iç harçla kapatılıp tavada pişirilmesiyle hazırlanır; böğürtlenli börek ise genellikle kat kat hamurla yapılır ve fırında pişirilir. Bu nedenle gözleme daha düz, börek ise katmanlı bir dokuya sahip olur.
Kumalı gözleme buzdolabında nasıl saklanır?
Kumalı gözlemeyi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Böğürtlenli iç hamuru zamanla nemlendirebileceğinden, servis etmeden önce tavada ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kumalı gözleme dondurulabilir mi ve nasıl ısıtılır?
Evet, Kumalı gözleme dondurulabilir; önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir ambalajda dondurun. Isıtmak için tavayı tercih edin; böylece dışı yeniden gevrekleşir ve içi de eşit ısınır.
Kumalı gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.24mg · 14% GDV
C Vitamini
9.52mg · 11% GDV
K Vitamini
11.9µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Kumalı gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kumalı gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 347 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kumalı gözleme Nedir?
Kumalı gözleme, ince açılan hamurun böğürtlenle doldurulup sacda ya da tavada pişirildiği, geleneksel tuzlu gözlemenin meyveli ve hafif tatlı bir çeşididir. Hamur kızarınca dışı hafif gevrek, içi yumuşak kalır; meyve ise ekşimsi, sulu bir dolgu verir.
Türkiye’de gözleme çoğunlukla kahvaltıda, pazarlarda veya çay yanında yenir; bu tatlı çeşidi de sıcak ya da ılık, ara öğün olarak veya kahvaltı sofrasında sunulabilir. Tahıl ve meyve ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar. Yanında sade yoğurt sunmak tatlılığı dengeler ve daha doyurucu bir eşlikçi ekler.
Kumalı gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kumalı gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kumalı gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kumalı gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kumalı gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Kumalı gözleme ile Karşılaştır
Kumalı gözleme Gibi Besinler
Kumalı gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.