Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara kültür mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, iyi selenyum ve B vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Izgara kültür mantarı (90 g) 32 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara kültür mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 90 g
32
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 35% · Yağ 14%
Izgara kültür mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Izgara kültür mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 4 kcal |
| 1 adet (orta) | 18 g | 6 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 9 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 8 adet (küçük) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara kültür mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara kültür mantarı nasıl yapılır?
Izgara kültür mantarı, temizlenip kurutulduktan sonra hafifçe yağlanarak sıcak ızgarada çevire çevire pişirilir. Mantarları tek sıra dizin; yumuşayıp renk alınca ızgaradan çıkarıp tuz ve baharat ekleyin.
Izgara kültür mantarı neden sulanır?
Izgara kültür mantarı, ızgara yeterince sıcak değilse veya mantarlar üst üste dizilirse suyunu bırakıp haşlanmış gibi olabilir. Mantarları iyice kurulayın, ızgarayı önceden ısıtın ve aralarında boşluk bırakın.
Izgara kültür mantarı marine edilir mi?
Evet, ızgara kültür mantarı kısa süre marine edilebilir. Zeytinyağı, sarımsak ve kekik gibi tatlarla harmanlayın; uzun süre bekletmek yerine pişirmeden önce kısa süre dinlendirin, böylece mantarlar fazla su çekmez.
Izgara kültür mantarı bütün mü dilimlenerek mi pişirilir?
Izgara kültür mantarı küçükse bütün pişirmek daha pratiktir; böylece ızgarada dağılmaz ve içi sulu kalır. Büyük kültür mantarlarını kalın dilimleyebilir, ince dilimlerin kolayca kuruyabileceğini hesaba katabilirsiniz.
Izgara kültür mantarı yıkanır mı?
Izgara kültür mantarını kısa süre akan su altında yıkayabilirsiniz; ardından temiz bir bezle iyice kurulayın. Mantarlar suyu kolayca tuttuğu için uzun süre suda bekletmek ızgarada kızarmalarını zorlaştırır.
Izgara kültür mantarının sapları yenir mi?
Evet, ızgara kültür mantarının sapları da yenir ve şapkayla birlikte pişirilebilir. Sapın kuru ya da sert ucunu kesin; saplar şapkadan kalınsa eşit pişmeleri için biraz daha uzun ızgarada tutun.
Izgara kültür mantarı şişten düşmeden nasıl pişirilir?
Izgara kültür mantarının şişten düşmemesi için küçük mantarları tek tek şişlemek yerine birkaçını yan yana geçirin veya ızgara sepeti kullanın. Metal şiş tercih ederseniz mantarları şişin ortasından geçirin.
Izgara kültür mantarına hangi baharatlar yakışır?
Izgara kültür mantarına kekik, karabiber, sarımsak ve pul biber yakışır. Tuzu pişmeye yakın eklemek, mantarın erken su salmasını önlemeye yardımcı olur; servis ederken limon suyu da kullanabilirsiniz.
Izgara kültür mantarının yanına ne yapılır?
Izgara kültür mantarı, ızgara sebzeler, salata, pilav veya bulgur pilavıyla iyi gider. Türk usulü bir sofrada yanında yoğurtlu sos ve közlenmiş biber sunabilir, mantarı et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Artan ızgara kültür mantarı nasıl saklanır?
Artan ızgara kültür mantarını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada içi iyice ısınana kadar ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Izgara kültür mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B3
4.14mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
Izgara kültür mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara kültür mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (90 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara kültür mantarı Nedir?
Izgara kültür mantarı, yetiştirilen kültür mantarlarının ızgarada ya da ızgara tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle bütün veya ikiye bölünmüş mantarlar az yağ, tuz ve karabiberle tatlandırılır; sarımsak ve kekik de yakışır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü değildir, evde ve restoranlarda pratik bir sebze yemeği ya da eşlikçi olarak yapılır.
Pişince dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve sulu kalır; kendine özgü topraksı tadı köz aromasıyla belirginleşir. Izgara kültür mantarını et yemeklerinin yanında, salatada veya meze tabağında sunabilir; kahvaltı sofrasına da ekleyebilirsiniz. Kalorisi düşüktür ve B vitaminleriyle selenyum sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otlarla tamamlayın.
Izgara kültür mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara kültür mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara kültür mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara kültür mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara kültür mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Izgara kültür mantarı ile Karşılaştır
Izgara kültür mantarı Gibi Besinler
Izgara kültür mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.