Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Baharatlı kültür mantarı Kaç Kalori?
Baharatlı kültür mantarı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Baharatlı kültür mantarı 27 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Baharatlı kültür mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 40% · Yağ 16%
Baharatlı kültür mantarı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Baharatlı kültür mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 27 kcal |
| 1 adet (bütün) | 18 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 19 kcal |
| 5 adet (bütün) | 90 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı kültür mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baharatlı kültür mantarı nasıl pişirilir?
Baharatlı kültür mantarını tavada pişirmek için mantarları orta-yüksek ateşte, tavayı fazla doldurmadan soteleyin. Böylece suyunu salıp haşlanmak yerine kızarır; tuzunu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Baharatlı kültür mantarına hangi baharatlar yakışır?
Baharatlı kültür mantarına karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak yakışır. Baharat karışımı ürüne göre değişebileceğinden, pişirmeden önce tadına bakın; hazırda baharatlıysa ek tuzu ve acıyı ölçülü kullanın.
Baharatlı kültür mantarı yıkanır mı?
Evet, baharatlı kültür mantarını pişirmeden önce hızlıca sudan geçirebilirsiniz. Mantarlar suyu çabuk çekebildiği için suda bekletmeyin; nemli bir bezle silmek ve ardından iyice kurulamak da uygundur.
Baharatlı kültür mantarı fırında nasıl yapılır?
Baharatlı kültür mantarını fırında yapmak için mantarları tek sıra halinde tepsiye yayın ve yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Tepsiyi kalabalıklaştırmamak, mantarların kendi suyunda kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Baharatlı kültür mantarının yanına ne gider?
Baharatlı kültür mantarının yanına pilav, bulgur, makarna veya ızgara sebzeler iyi gider. Yoğurtlu bir meze ya da salata da baharatlı tadı dengeler; mantarı omlet ve sandviç içinde de değerlendirebilirsiniz.
Baharatlı kültür mantarı çiğ yenir mi?
Baharatlı kültür mantarı genellikle pişirilerek yenir; pişirme dokusunu yumuşatır ve baharatların aromasını belirginleştirir. Çiğ tüketilecekse taze, temiz ve çiğ yemeye uygun olduğundan emin olduğunuz mantarları tercih edin.
Baharatlı kültür mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Baharatlı kültür mantarını buzdolabında, hava alan bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı saklayın. Pişmiş mantarı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın ve güvenli saklama için kısa sürede tüketin.
Baharatlı kültür mantarı dondurulur mu?
Evet, baharatlı kültür mantarı dondurulabilir; en iyi sonuç için önce pişirip soğutun, ardından porsiyonlara ayırarak hava geçirmez kapta dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden çorba ve soslarda kullanın.
Baharatlı kültür mantarının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Baharatlı kültür mantarında kötü veya ekşi koku, yapışkan yüzey, belirgin yumuşama ya da küf bozulma işaretidir. Bu belirtilerden biri varsa tadına bakmayın ve mantarı tüketmeyin.
Baharatlı kültür mantarı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Baharatlı kültür mantarı, sebze ve protein kaynaklarıyla hazırlanan dengeli bir öğünde düşük enerjili bir seçenek olabilir. Yağ miktarını artıran kızartma ve ağır soslar yerine az yağla sotelemek öğünü daha hafif tutar.
Baharatlı kültür mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Baharatlı kültür mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baharatlı kültür mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı kültür mantarı Nedir?
Baharatlı kültür mantarı, yetiştirilen beyaz mantarların çeşitli baharatlarla tatlandırılmış hâlidir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur. Mantarın yumuşak, hafif topraksı tadı baharatlarla belirginleşir. Türkiye’de tavada az yağla soteleyip kahvaltıda, et veya sebze yemeklerinin yanında ya da sıcak bir meze olarak sunabilirsiniz. Izgarada pişirmek de mantarın aromasını öne çıkarır.
Enerjisi düşük, proteini mütevazı ve lifi bulunan bir seçenektir; 100 gramında 27 kalori vardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp mantarı soğan, biber veya başka sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Baharatlı kültür mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baharatlı kültür mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baharatlı kültür mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Baharatlı kültür mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baharatlı kültür mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Baharatlı kültür mantarı ile Karşılaştır
Baharatlı kültür mantarı Gibi Besinler
Baharatlı kültür mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.