Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kulnurnu Kaç Kalori?
Kulnurnu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kulnurnu (200 g) 680 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 120 g karbonhidrat, 44 g protein, 5 g yağ ve 32 g lif bulunur. 1.8 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kulnurnu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
680
KCAL / 200G
Karbonhidrat
120g
· 44% GDV
Protein
44g
· 88% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
32g
· 114% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 25% · Yağ 7%
Kulnurnu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 680 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 120 g | 44% |
| Lif | 32 g | 114% |
| Protein | 44 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kulnurnu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 680 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (bütün) | 50 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kulnurnu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kulnurnu nedir ve nasıl tüketilir?
Kulnurnu bir baklagildir; çorba, sulu yemek veya salata gibi tariflerde pişirilerek kullanabilirsiniz. Bu ad farklı bölgelerde değişik ürünler için kullanılabildiğinden, pişirme öncesinde elinizdeki Kulnurnu’nun kuru mu taze mi olduğunu kontrol edin.
Kulnurnu pişirmeden önce ıslatılır mı?
Kuru Kulnurnu’yu pişirmeden önce ıslatmak iyi bir uygulamadır. Taneleri ayıklayıp yıkayın, üzerini bol suyla kapatıp birkaç saat bekletin ve pişirme suyunu dökün; bu, pişirme süresini kısaltmaya yardımcı olur.
Kulnurnu nasıl pişirilir?
Kulnurnu’yu ayıklayıp yıkayın; kuruysa önceden ıslatın. Taze su ekleyerek taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Süre, Kulnurnu’nun kuru veya taze olmasına ve ne kadar bekletildiğine göre değişir.
Kulnurnu düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, kuru Kulnurnu düdüklü tencerede pişirilebilir. Önceden ıslatıp süzün, üzerini geçecek kadar temiz su koyun ve tencerenin kullanım talimatlarına uyun; pişince basıncın kendiliğinden düşmesini bekleyin.
Kulnurnu hangi yemeklerde kullanılır?
Kulnurnu’yu çorba, sebzeli sulu yemek ve tahıllı salatalara ekleyebilirsiniz. Önce ayrı pişirip sonra yemeğe katmak, tanelerin yumuşaklığını daha iyi kontrol etmenizi sağlar; baharat ve sebzeleri kendi tarifinize göre seçin.
Kulnurnu’nun tadı nasıldır?
Kulnurnu’nun tadı, pişirme biçimine ve eşlik eden malzemelere göre değişir. Baklagil olarak soğan, sarımsak, domates ve baharatlarla birlikte kullanabilirsiniz; ilk kez deniyorsanız az miktar pişirip damak tadınıza göre çeşnilendirin.
Kulnurnu yerine hangi baklagil kullanılabilir?
Tarife bağlı olarak Kulnurnu yerine nohut veya kuru fasulye kullanabilirsiniz. Tanelerin pişme süresi ve dokusu değişeceğinden, ikame baklagili ayrı pişirip yemeğe ekleyin; bire bir aynı sonuç beklemeyin.
Kuru Kulnurnu nasıl saklanır?
Kuru Kulnurnu’yu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş, baklagillerin kalitesini bozabilir; pişirmeden önce küf, kötü koku veya böceklenme olup olmadığını kontrol edin.
Pişmiş Kulnurnu dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Kulnurnu dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, kullanacağınız porsiyonlara ayırıp kapalı ve dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve tekrar tekrar dondurup çözündürmeyin.
Kulnurnu gaz yapar mı?
Evet, Kulnurnu gibi baklagiller bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Kuru taneleri ıslatıp suyunu dökmek, iyice pişirmek ve küçük porsiyonlarla başlamak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Kulnurnu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
360µg · 90% GDV
B1
1mg · 83% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
B5
2.4mg · 48% GDV
Mineraller
Bakır
1.8mg · 200% GDV
Manganez
2.4mg · 104% GDV
Fosfor
640mg · 91% GDV
Demir
13mg · 72% GDV
Potasyum ⭐
1800mg · 53% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
Kulnurnu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kulnurnu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 680 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kulnurnu Nedir?
Kulnurnu, bakliyat grubunda yer alan bir tohumdur; adı tek başına belirli bir yöreyi ya da geleneksel tarifi doğrulamıyor. Genellikle suda yumuşatılıp pişirilerek yenilen bakliyatlar gibi hazırlayabilirsiniz. Pişince hafif topraksı bir tadı ve doyurucu, yumuşak bir dokusu olur.
Türkiye’de çorba ve sulu yemeklerde, pilav yanında ya da soğuduktan sonra salatalarda değerlendirebilirsiniz; soğan, domates ve baharatlarla da iyi gider. Protein ve lif yönünden zengin bir seçenektir; verilen değerlere göre 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağı ölçülü kullanın.
Kulnurnu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kulnurnu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kulnurnu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kulnurnu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kulnurnu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kulnurnu ile Karşılaştır
Kulnurnu Gibi Besinler
Kulnurnu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.