Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küllüoba Ekmeği Kaç Kalori?
Geleneksel Anadolu kül ekmeği, taş fırında pişirilir, lif ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Küllüoba Ekmeği (40 g) 94 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Küllüoba Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
94
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Küllüoba Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Küllüoba Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 188 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küllüoba Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küllüoba ekmeği nedir?
Küllüoba ekmeği, adını Eskişehir’deki Küllüoba Höyüğü’nde bulunan yaklaşık 5.000 yıllık ekmek kalıntısından alan eski bir Anadolu ekmeğidir. Günümüzde bu ad, taş fırında külle pişirilen geleneksel ekmek için de kullanılır.
Küllüoba ekmeği nerede bulundu?
Küllüoba ekmeği, Eskişehir’in Seyitgazi ilçesindeki Küllüoba Höyüğü kazılarında bulundu. Arkeolojik buluntu, yerleşimdeki bir yapının giriş bölümünde ortaya çıkarıldı; ekmeğin korunmasını sağlayan şey yanarak kömürleşmesiydi.
Küllüoba ekmeği kaç yıllık?
Küllüoba ekmeği yaklaşık 5.000 yıllıktır. Bu yaş, höyükteki arkeolojik bağlamına dayanır; bulunan parça günümüzde tüketilen bir ekmek değil, eski bir yerleşimden korunarak günümüze ulaşmış yanmış ekmek kalıntısıdır.
Küllüoba ekmeği nasıl yapılır?
Günümüzde Küllüoba ekmeği, hamurun taş fırında ve kül kullanılarak pişirildiği geleneksel yöntemle hazırlanır. Arkeolojik buluntunun kesin tarifi bilinmediğinden, bugünkü tarifleri 5.000 yıl önceki ekmeğin aynısı olarak değerlendirmemek gerekir.
Küllüoba ekmeği neden küllü ekmek olarak anılır?
Küllüoba ekmeği adı hem arkeolojik buluntunun kömürleşmiş görünümünü hem de külle pişirilen geleneksel ekmek türünü çağrıştırır. Ancak kazıda bulunan ekmek parçasının üzerinin özellikle külle kaplandığı kesin bir tarif bilgisi değildir.
Küllüoba ekmeği yenir mi?
Kazıda bulunan Küllüoba ekmeği yenmez; bu parça arkeolojik bir kalıntıdır ve tüketim için güvenli değildir. Günümüzde bu adla hazırlanan taze ekmek ise normal bir gıda ürünüdür; satın aldığınız ürünün nasıl pişirildiği satıcıya göre değişebilir.
Küllüoba ekmeğinin içinde ne var?
Küllüoba Höyüğü’nde bulunan eski ekmeğin tam tarifi ve bütün malzemeleri kesin olarak bilinmiyor. Günümüzde hazırlanan Küllüoba ekmeği un, su ve hamur mayasıyla yapılabilir; külle pişirme yöntemi de modern tariflerde değişiklik gösterebilir.
Küllüoba ekmeği ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Küllüoba ekmeğini ayıran özellik, adının arkeolojik bir buluntuyla ve kül kullanılarak pişirilen geleneksel Anadolu ekmeğiyle ilişkilendirilmesidir. Günümüzde satılan her ürünün şekli veya tarifi aynı olmadığından, bu adı taşıyan ekmekleri tek bir standart tarif gibi düşünmeyin.
Küllüoba ekmeği evde yapılabilir mi?
Evet, Küllüoba ekmeğinin günümüzdeki kül fırını tarzındaki bir yorumunu evde deneyebilirsiniz; ancak gerçek kül fırını yöntemini ev koşullarında uygulamak zor olabilir. Arkeolojik ekmeğin kesin tarifi bilinmediği için ev tarifleri tarihî tarifin birebir kopyası değildir.
Küllüoba ekmeği nasıl saklanır?
Taze Küllüoba ekmeğini kesilmiş yüzeyi kapalı tutarak oda sıcaklığında, ekmek kutusunda veya temiz bir bez içinde saklayın. Daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurabilirsiniz; arkeolojik Küllüoba ekmeği ise yenilecek bir ürün değil, korunan bir buluntudur.
Küllüoba Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Küllüoba Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küllüoba Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küllüoba Ekmeği Nedir?
Küllüoba ekmeği, Anadolu’nun geleneksel kül ekmeklerinden biridir; tahıl unuyla hazırlanan hamur taş fırında, külün içinde ya da köz çevresinde pişirilir. Bu yöntem ekmeğe kendine özgü, rustik bir görünüm ve hafif kavruk bir aroma verir.
Dilimleyip kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesle; gün içinde çorba veya ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Kabuğu tok, içi daha sıkı dokulu olabilir; ısıtınca aroması belirginleşir. Lif içeriğiyle doyurucu bir ekmek seçeneğidir: 100 gramında 4,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince dilimler halinde servis edin; yanında taze sebzeler iyi gider.
Küllüoba Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küllüoba Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küllüoba Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küllüoba Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Küllüoba Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Küllüoba Ekmeği ile Karşılaştır
Küllüoba Ekmeği Gibi Besinler
Küllüoba Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.