Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küllü kur Kaç Kalori?
Geleneksel kül kaplı kurutulmuş peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Küllü kur (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küllü kur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 30% · Yağ 66%
Küllü kur besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Küllü kur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 25 g | 90 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 101 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küllü kur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küllü kur nedir ve nasıl yapılır?
Küllü kur, kurutulup olgunlaştırılan ve dışı külle kaplanan geleneksel bir Türk peyniridir. Kül kaplaması peynirin yüzeyini korumaya yardımcı olur; üretim yöntemi ve kullanılan süt yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Küllü kur nasıl yenir?
Küllü kur, küçük parçalar hâlinde kahvaltıda veya ara öğünde yenebilir. Sert ve kuru dokusu nedeniyle ufalanarak salatalara, makarnaya ya da sıcak yemeklerin üzerine de eklenebilir; tuzlu olabileceği için yemeğe eklerken önce tadına bakın.
Küllü kur peynirinin dışındaki kül yenir mi?
Küllü kurun kül kaplaması genellikle koruyucu bir dış katmandır; çoğu kişi yemeden önce fırçalar veya kesip ayırır. Ürünün ambalajında kaplamanın yenilebilir olduğuna dair bilgi yoksa külü tüketmemek daha uygundur.
Küllü kur peynirinin tadı nasıldır?
Küllü kur genellikle yoğun, tuzlu ve olgun peynir tadındadır; kurutulmuş yapısı tadını daha belirgin hissettirebilir. Dışındaki kül tek başına peynire isli bir tat vermez; tat, süte ve üretim yöntemine göre değişebilir.
Küllü kur nasıl saklanır?
Küllü kuru buzdolabında, hava almayacak biçimde sararak saklayın. Kül kaplaması peynirin yüzeyini korusa da peynir kesildikten sonra açıkta bırakmak kurumasına ve başka kokuları çekmesine yol açabilir; küf veya olağandışı koku görürseniz tüketmeyin.
Küllü kur kahvaltıda neyle yenir?
Küllü kur kahvaltıda ekmek, zeytin ve taze sebzelerle servis edilebilir. Belirgin tuzlu tadını dengelemek için domates veya salatalık gibi sade eşlikçiler seçin; peynir tuzluysa yanına ayrıca tuzlu yiyecekler koymayın.
Küllü kur ile küflü peynir aynı şey midir?
Hayır, küllü kur ile küflü peynir aynı şey değildir. Küllü kurun dışındaki kül kaplaması küf anlamına gelmez; küflü peynirlerde ise belirli küf kültürleri üretim sürecinde peynire katılır. Görünür, beklenmedik küf oluşumu bozulma belirtisi olabilir.
Küllü kur peynirini yemeklerde kullanabilir miyim?
Evet, küllü kuru ufalayıp veya rendeleyip yemeklerde kullanabilirsiniz. Makarna, çorba ve fırınlanmış sebzelerin üzerine az miktarda eklemek uygundur; pişirme sırasında eriyip uzayan bir peynir gibi davranmasını beklemeyin.
Küllü kur peyniri hangi yöreye aittir?
Küllü kur, Türkiye’de geleneksel yöntemlerle yapılan kül kaplamalı kuru peynirlerden biridir. Tek bir yöreye veya standart tarife kesin biçimde bağlamak doğru olmaz; ürünün menşei için üretici bilgisini ya da ambalajını kontrol edin.
Küllü kur peynirinin kül kaplaması neden yapılır?
Küllü kurun dışına kül, peynirin yüzeyini kaplayıp olgunlaşma ve saklama sürecini desteklemek için uygulanır. Bu kaplama peyniri külle karıştırmak anlamına gelmez; külün kaynağı ve uygulama biçimi geleneksel üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Küllü kur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Çinko
1.08mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Küllü kur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küllü kur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küllü kur Nedir?
Küllü kur, Hindistan’ın Himachal Pradesh bölgesindeki Kullu yöresiyle ilişkilendirilen, sütten yapılan ve saklamaya yardımcı olması için dışı küllenerek kurutulan geleneksel bir peynirdir. Kurutulması ona taze peynirlere göre daha yoğun, sert ve dayanıklı bir yapı kazandırır.
Türkiye’de yaygın bir peynir olmadığı için kahvaltı sofrasında küçük bir parça hâlinde deneyebilir, ekmek ve cevizle ya da çayın yanında sunabilirsiniz. Belirgin, tuzlu ve hafif topraksı tadı az miktarla bile hissedilir. Protein oranı yüksektir; yoğun yapısı nedeniyle yanında domates, salatalık gibi taze ve hafif eşlikçiler tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Küllü kur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küllü kur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küllü kur Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küllü kur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Küllü kur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Küllü kur ile Karşılaştır
Küllü kur Gibi Besinler
Küllü kur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.