Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Külbastı eti Kaç Kalori?
Yüksek protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Külbastı eti (150 g) 423 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.7 g protein, 29.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Külbastı eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
423
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
38.7g
· 77% GDV
Yağ
29.7g
· 38% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
Külbastı eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 423 kcal | |
| Yağ | 29.7 g | 38% |
| Doymuş yağ | 12.15 g | 61% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.7 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Külbastı eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 423 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 197 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 564 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 564 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 705 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 300 g | 846 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Külbastı eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Külbastı eti nedir?
Külbastı eti, ince dilimlenip çoğunlukla ızgarada veya tavada pişirilen ettir. Genellikle sadece kesilip hafifçe dövülür; sucuk gibi kürlenmiş ya da şekil verilmiş bir ürün değildir. Tuz ve baharat dışında marinasyon şart değildir.
Külbastı eti hangi hayvanın ve hangi bölümün etinden yapılır?
Külbastı eti kuzu, dana veya koyun etinden hazırlanabilir; kullanılacak bölüm yöreye ve kasabın tercihine göre değişir. Izgarada çabuk pişmesi için genellikle kolay dilimlenen ve çok sert olmayan parçalar seçilir.
Külbastı eti nasıl yumuşak pişirilir?
Külbastı etini liflerin yönüne dik kesin ve fazla inceltmeden hafifçe dövün. Kızgın tavada veya ızgarada kısa sürede pişirmek suyunu korumasına yardımcı olur; uzun süre pişirmek eti kurutup sertleştirebilir.
Külbastı eti marine edilir mi?
Evet, külbastı eti isteğe bağlı olarak marine edilebilir. Zeytinyağı, soğan ve baharatlarla kısa süre dinlendirmek lezzet katar; et zaten inceyse uzun marinasyon gerekmez. Tuzu pişirmeden hemen önce eklemek de tercih edilebilir.
Külbastı eti tavada mı mangalda mı pişirilir?
Külbastı eti hem tavada hem mangalda pişirilir. Mangal dumanlı bir aroma verir; döküm veya kalın tabanlı kızgın tava ise evde iyi kızarmış yüzey sağlar. Her iki yöntemde de eti üst üste koymadan pişirin.
Külbastı eti ile pirzola arasındaki fark nedir?
Külbastı eti genellikle kemiksiz, ince dilimlenmiş et olarak hazırlanır; pirzola ise çoğunlukla kaburgadan kesilmiş kemikli parçadır. İkisi de ızgarada pişebilir, ancak külbastı daha hızlı pişer ve dilimlenmiş biçimde servis edilir.
Külbastı etinin yanında ne servis edilir?
Külbastı etinin yanında közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya pilav sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir, ekmeği de etin suyunu almak için kullanabilirsiniz.
Külbastı eti dondurulur mu?
Evet, külbastı eti dondurulabilir. Taze eti porsiyonlara ayırıp hava almayan bir dondurucu kabında saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Çiğ külbastı eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ külbastı etini buzdolabında, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun; mümkünse satın aldıktan kısa süre sonra pişirin. Oda sıcaklığında bekletmeyin ve kötü koku ya da yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş külbastı eti artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş külbastı etini oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden servis ederken içi de iyice ısınana kadar ısıtın; kurumasını önlemek için tavada az suyla kapak altında ısıtabilirsiniz.
Külbastı eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
10.65mg · 67% GDV
B2
0.39mg · 30% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Çinko
6.9mg · 63% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Demir
3.3mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
503mg · 15% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Külbastı eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Külbastı eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 423 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Külbastı eti Nedir?
Külbastı eti, genellikle kuzu ya da dana etinin ince dilimlenip hafifçe yassılaştırılarak ızgarada veya tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Adını geleneksel olarak közde pişirme biçiminden alan bu yemek, etin kendi lezzetini öne çıkarır; kullanılan parça ve terbiye yöreye ve evin tarifine göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası, pilav ya da ekmek yakışır. Protein ve B12 vitamini bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir et seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip salata ve sebzeyi öne çıkarabilirsiniz.
Külbastı eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Külbastı eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Külbastı eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Külbastı eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Külbastı eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Külbastı eti ile Karşılaştır
Külbastı eti Gibi Besinler
Külbastı eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.