Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kulbaşı et Kaç Kalori?
Demir ve protein kaynağı, dana eti küp doğranmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kulbaşı et 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kulbaşı et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Kulbaşı et besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kulbaşı et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kulbaşı et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kulbaşı et nedir?
Kulbaşı et, pişirmeye hazır olacak şekilde küp küp doğranmış dana etidir. Parça büyüklüğü ve etin hangi bölgeden geldiği kasaba göre değişebilir; bu fark pişme süresini ve yumuşaklığını etkiler.
Kulbaşı et nasıl yumuşak pişirilir?
Kulbaşı eti yumuşatmanın en güvenilir yolu, etin kendi suyunu salıp çekmesini bekledikten sonra kısık ateşte ve yeterli sıvıyla pişirmektir. Sert kalan parçalar genellikle daha uzun, yavaş pişirme ister.
Kulbaşı etle hangi yemekler yapılır?
Kulbaşı etle etli nohut, türlü, güveç, tas kebabı ve etli pilav yapılabilir. Küçük ve benzer büyüklükte doğranmış parçalar, yemeğin daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Kulbaşı et tavada nasıl pişirilir?
Kulbaşı eti tavada pişirmek için önce tavayı iyice ısıtın ve eti tek kat halinde ekleyin. Tavayı aşırı doldurmak etin mühürlenmek yerine suyunu salmasına yol açar; yumuşak olması için ardından kısık ateşte pişirmeyi sürdürün.
Kulbaşı et ile kuşbaşı et arasında fark var mı?
Kulbaşı et ve kuşbaşı et adları çoğu kullanımda küp doğranmış dana etini anlatır; her yerde ayrı bir kesim standardı ifade etmez. Alırken etin hangi bölgeden olduğunu ve hangi yemek için kullanılacağını kasaba sormak daha açıklayıcıdır.
Kulbaşı et marine edilir mi?
Evet, kulbaşı et marine edilebilir. Yağ, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir marine lezzet verir; ancak marine, sert bir parçayı tek başına yumuşatmaz. Eti buzdolabında marine edin ve çiğ etle temas eden marineyi pişirmeden kullanmayın.
Kulbaşı et düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, kulbaşı et düdüklü tencerede pişirilebilir; basınçlı pişirme özellikle yahni ve sulu yemeklerde eti yumuşatmaya yardımcı olur. Parçaların boyutu ve etin kesimi sonucu değiştirdiğinden, yumuşaklığını kontrol edip gerekirse pişirmeye devam edin.
Kulbaşı et yıkanır mı?
Hayır, kulbaşı eti yıkamayın. Çiğ etin sıçrayan suyu mutfak yüzeylerine ve diğer yiyeceklere bakteri taşıyabilir; eti pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulamak ve ardından elleri, bıçağı ve tahtayı temizlemek daha güvenlidir.
Kulbaşı et buzdolabında nasıl saklanır?
Kulbaşı eti kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve çiğ et suyunun başka yiyeceklere damlamasını önleyin. Yakında kullanmayacaksanız buzdolabında bekletmek yerine dondurun.
Kulbaşı et dondurulur mu?
Evet, kulbaşı et dondurulabilir. Sızdırmaz bir dondurucu poşetine veya kaba koyup mümkün olduğunca havasını çıkarın; çözdürürken oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında çözdürün.
Kulbaşı et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.9mg · 31% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.1mg · 46% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Kulbaşı et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kulbaşı et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kulbaşı et Nedir?
Kulbaşı et, pişirmeye uygun küçük, lokmalık parçalar hâlinde kesilmiş dana etidir; tek başına bir yemek değil, evde pek çok tarifte kullanılan bir et kesimidir. Yağ oranı ve yumuşaklığı parçaların alındığı bölgeye göre değişebilir. Tavada veya tencerede pişirildiğinde etli, doyurucu bir lezzet verir; uzun pişen yemeklerde yumuşar, yüksek ateşte kısa sürede kavrulduğunda dışı kızarır.
Türkiye’de sebzeli et yemeklerinde, güveçte, sote ve kavurmada kullanılır; pilavın yanında ya da ekmekle servis edebilirsiniz. Protein ve demir kaynağı olan bu et, 100 gramında 26 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Kulbaşı et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kulbaşı et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kulbaşı et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kulbaşı et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kulbaşı et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kulbaşı et ile Karşılaştır
Kulbaşı et Gibi Besinler
Kulbaşı et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.