Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küflü, lifli yapıda, yüksek proteinli ve tuzlu peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Küflü tel peynir (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 8 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 50 kcal |
| ½ adet (yarım) | 15 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 20 g | 66 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 40 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küflü tel peynir, lif lif ayrılan peynir yapısına küflü olgunlaşmanın kendine özgü aromasının eşlik ettiği bir peynir çeşididir. Üretim yöntemi yöreye ve üreticiye göre değişebilir; ambalajlı üründe saklama ve tüketim talimatlarını izleyin.
Küflü tel peynir, sade tel peynire göre küflü olgunlaşmadan gelen daha keskin ve belirgin bir tada sahiptir. İkisi de liflerine ayrılabilir; ancak aroma ve tuzluluk üründen ürüne değiştiği için tariflerde birbirinin yerine kullanıldığında lezzet farklılaşabilir.
Evet, küflü tel peynir olarak üretilip uygun koşullarda saklanan ürün yenebilir; küflü görünüm bu peynirin özelliği olabilir. Ancak peynirde beklenmeyen renkli küf, sümüksü doku veya alışılmadık kötü koku varsa tadına bakmadan atın.
Küflü tel peynir liflerine ayrılarak kahvaltıda ekmekle veya sade şekilde yenebilir. Belirgin aroması nedeniyle az miktarla başlayıp yanına domates, salatalık ya da daha nötr tatlı yiyecekler eklemek, tuzlu ve keskin lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Küflü tel peyniri buzdolabında, ambalajında ya da hava almayacak şekilde sarılmış olarak saklayın; böylece kuruması ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesi azalır. Açıldıktan sonra ambalajdaki saklama süresine uyun ve temiz bir kap veya bıçak kullanın.
Küflü tel peynirdeki küf tek başına bozulma belirtisi değildir; ürünün alışılmadık kötü kokması, sümüksü hale gelmesi veya görünümünün belirgin biçimde değişmesi daha önemli uyarılardır. Beklenmeyen bir değişiklik varsa küflü kısmı kesip kalanını yemeyin; ürünü atın.
Evet, küflü tel peynir börek, gözleme veya tostta kullanılabilir; ısıyla yumuşayıp uzayabilir, ancak erimesi ürünün nemine ve yapısına bağlıdır. Tuzu ve aroması yoğun olabileceğinden iç harca önce az ekleyin, sonra tadına göre artırın.
Evet, küflü tel peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli yapısı daha kuru veya ufalanır hale gelebilir. Hava geçirmeyen şekilde porsiyonlayıp dondurun ve buzdolabında çözdürün; dokunun önemli olmadığı sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Küflü tel peynirin tuzunu yıkamak veya kısa süre suda bekletmek bir miktar azaltabilir, fakat bu yöntem tuzu tamamen gidermez ve dokusunu yumuşatabilir. Önce küçük bir parçayı deneyin; tarifte kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden tadına bakın.
Hamilelikte küflü tel peynir için güvenli tercih, pastörize sütten yapılmış ve içi tamamen buharı çıkacak kadar ısıtılmış üründür. Peynirin pastörizasyon durumu belli değilse veya ısıtılmadan tüketilecekse, kişisel riskinize göre doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küflü tel peynir, lif lif ayrılan tel peynirin mavi-yeşil küfle olgunlaştırılmış, tuzlu ve belirgin aromalı bir çeşididir. Yumuşak ama tel tel ayrılan yapısı, keskin kokulu küflü peynirlerden daha kolay atıştırılmasını sağlar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, domates ve zeytin yanında ya da çay eşliğinde küçük parçalar hâlinde tüketebilirsiniz; peynir tabağına da yakışır. Protein bakımından zengindir, ancak yağ ve tuzu da belirgindir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile yeterli olabilir; daha dengeli bir kahvaltı için taze sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.