Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küflü lor Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu ve küflü taze peynir türevi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Küflü lor (40 g) 102 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küflü lor Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
102
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
Küflü lor besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.48 g | 22% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Küflü lor Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 102 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 64 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küflü lor Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küflü lor nedir?
Küflü lor, lor peynirinin olgunlaştırılmasıyla elde edilen, belirgin küflü aroması ve tuzlu tadı olan bir peynir çeşididir. Taze lor gibi yumuşak ve hafif tatlı değildir; küf, kendine özgü lezzetinin oluşmasında rol oynar.
Küflü lor nasıl yenir?
Küflü lor genellikle ufalanarak ekmekle, kahvaltıda veya meze olarak yenir. Tuzlu ve yoğun aromalı olduğu için az miktarı bile yemeğe lezzet verir; börek içi ya da makarna sosunda da kullanılabilir.
Küflü lor ile normal lor arasındaki fark nedir?
Küflü lor, olgunlaşma sırasında küflü bir aroma kazanırken normal lor taze, daha hafif ve genellikle daha nötr tatlıdır. Küflü lor daha keskin ve tuzlu olabildiğinden tariflerde normal lorla bire bir aynı sonucu vermeyebilir.
Küflü lor nasıl yapılır?
Küflü lor, peynir altı suyundan elde edilen lorun kontrollü koşullarda olgunlaştırılmasıyla yapılır. Üretim yöntemi ve kullanılan kültürler değişebilir; evde rastgele küf eklemek güvenli veya geleneksel kontrollü olgunlaştırmanın eşdeğeri değildir.
Küflü lorun küfü yenir mi?
Evet, küflü lorun peynirin üretiminde ve olgunlaşmasında oluşan küflü kısmı yenebilir. Ancak sonradan ortaya çıkan, alışılmadık renkte veya kötü kokulu küf bozulma belirtisi olabilir; böyle bir ürünü tüketmeyin.
Küflü lor nasıl saklanır?
Küflü loru buzdolabında, kendi ambalajında ya da ağzı kapalı temiz bir kapta saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak, ürünün kalitesini korumaya ve istenmeyen bulaşmayı önlemeye yardımcı olur.
Küflü lor börekte kullanılır mı?
Evet, küflü lor börek iç harcında kullanılabilir. Tuzlu ve keskin aroması pişince de belirgin kalabileceğinden, iç harca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha yumuşak bir lezzet için taze lorla karıştırabilirsiniz.
Küflü lor pişirilir mi, çiğ yenir mi?
Küflü lor hem pişirilerek hem de doğrudan yenebilir. Kahvaltıda ekmekle tüketebilir, börek ve sıcak yemeklere katabilirsiniz; pişirmek küflü lorun kendine özgü aromasını tamamen ortadan kaldırmaz.
Küflü lor bozulduğu nasıl anlaşılır?
Küflü lorun olağan küflü kokusundan farklı, keskin biçimde rahatsız edici bir koku; yapışkanlık veya beklenmedik renk değişimi bozulmaya işaret edebilir. Küflü peynirlerde istenen küfle sonradan gelişen bozulmayı ayırt edemiyorsanız ürünü yemeyin.
Küflü lor dondurulur mu?
Evet, küflü lor dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanabilir ve sulanabilir. Dondurmayı planlıyorsanız hava almayan bir kapta saklayın ve çözdürdükten sonra özellikle börek içi veya pişen yemeklerde kullanın.
Küflü lor Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
128mg · 18% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Çinko
1.04mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Küflü lor Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küflü lor Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küflü lor Nedir?
Küflü lor, lorun kontrollü biçimde küflendirilip olgunlaştırılmasıyla yapılan, Türkiye’ye özgü bir peynir çeşididir. Lorun taze, hafif taneli yapısı olgunlaşmayla daha yoğun ve tuzlu bir hâl alır; küf aroması belirgindir, tadı ise yöresine ve olgunlaşma süresine göre değişebilir.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalık gibi taze eşlikçilerle yenebilir; meze olarak da küçük porsiyonlar hâlinde sunulur. Protein açısından zengindir, ancak tuzluluğu nedeniyle yanında ayrıca tuzlu yiyecekler seçmemek iyi olur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Küflü lor Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küflü lor İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küflü lor Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küflü lor Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Küflü lor Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Küflü lor ile Karşılaştır
Küflü lor Gibi Besinler
Küflü lor hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.