Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, sağlıklı yağlar, antioksidanlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Tam küçük ceviz (5 g) 33 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 5 g
33
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 5 adet (küçük) | 25 g | 164 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 327 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 327 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 60 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 80 g | 523 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, tam küçük ceviz besleyici bir kuruyemiştir; doymamış yağlar, lif ve bitkisel omega-3 içerir. Sade olarak ara öğünde yiyebilir veya yoğurt, yulaf ve salatalara ekleyebilirsiniz.
Tam küçük ceviz için herkese uyan sabit bir günlük miktar yoktur. Birkaç parçayı ara öğününüze veya yemeğinize eklemek yeterli olabilir; enerji yoğun olduğu için paketten gelişigüzel atıştırmak yerine porsiyon ayırın.
Tam küçük ceviz tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için sık sık büyük miktarlarda yemek günlük alımı artırabilir. Daha tok tutan bir ara öğün için meyve veya yoğurtla birlikte küçük bir porsiyon tercih edin.
Tam küçük cevizi hava almayan kapta, serin ve kuru yerde saklayın; ısı ve ışık yağlarının tadını bozabilir. Uzun süre saklayacaksanız kapalı bir kapla buzdolabına veya dondurucuya koyabilirsiniz.
Tam küçük cevizi ıslatmak şart değildir; bu işlem onu daha yumuşak yapar, fakat besin değerini belirgin biçimde artırdığı kanıtlanmış değildir. Islatacaksanız buzdolabında bekletip kısa sürede tüketin.
Tam küçük ceviz hafif buruk olabilir; ancak belirgin acılaşmış, bayat yağ kokan veya küflenmiş olanı yemeyin. Bu tat ve koku, cevizin yağlarının bozulduğunu ya da uygun saklanmadığını gösterebilir.
Evet, tam küçük cevizin ince kahverengi zarı yenebilir. Hafif buruk tadı bazı tariflerde fark edilir; cevizi zardan ayırmak gerekmez ve zarı soymak cevizi daha besleyici yapmaz.
Tam küçük ceviz hem çiğ hem kavrulmuş yenebilir. Kavurmak aromasını belirginleştirir, ancak yüksek ısıda uzun süre kavurmak hassas yağlarını etkileyebilir; evde kısa süre ve düşük ısıyla kavurmayı tercih edin.
Tam küçük ceviz karbonhidratı görece düşük bir kuruyemiştir ve tek başına kan şekerinde hızlı bir yükselişe yol açması beklenmez. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın; eklenmiş şekerli cevizli ürünleri sade cevizle karıştırmayın.
Evet, tam küçük ceviz gece yenebilir; ceviz yemenin tek başına uykuyu bozduğuna dair bir kural yoktur. Yatmadan hemen önce büyük porsiyon yerine küçük miktar seçin; yağlı yapısı bazı kişilerde ağırlık hissi oluşturabilir.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
4.9µg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Magnezyum
7.9mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Sodyum
0.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (5 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam küçük ceviz, ceviz ağacının yenilebilir içini veren sert kabuklu meyvesidir; genellikle kabuğu kırılıp içi atıştırmalık olarak yenir. Türkiye’de kahvaltı sofralarına, kuru meyve tabaklarına ve ev yapımı kek ya da kurabiyelere sıkça eklenir; çayın yanında birkaç parça da tercih edilir.
Hafif buruk, kendine özgü aroması ve çıtır dokusuyla yulaf lapasına, salataya veya yoğurda yakışır. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir kuruyemiştir; 100 gramında 65,2 g yağ bulunur. Tek başına ara öğün olarak yiyebilir ya da porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.