Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küçük salatalık turşusu Kaç Kalori?
Küçük boy, salamura edilmiş salatalık turşusu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (küçük) Küçük salatalık turşusu (30 g) 4 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küçük salatalık turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (küçük) · 30 g
4
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 18% · Yağ 20%
Küçük salatalık turşusu besin değerleri tablosu · 3 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Küçük salatalık turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (küçük) | 30 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 4 kcal |
| 5 adet (küçük) | 50 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 14 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 24 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük salatalık turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küçük salatalık turşusu nasıl yapılır?
Küçük salatalık turşusu, salatalıkların su ve tuzlu salamuraya, çoğu tarifte de sirkeye, sarımsak ve baharatlarla birlikte konmasıyla yapılır. Sirke kullanılan tariflerde lezzet ekşilikten gelir; doğal fermantasyonda ise laktik asit bakterileri ekşimeyi sağlar.
Küçük salatalık turşusu neden yumuşar?
Küçük salatalık turşusu fazla sıcaklıkta beklediğinde, uzun süre işlendiğinde veya salatalıklar taze değilse yumuşayabilir. Çıtır kalması için sağlam salatalık kullanın, kavanozları serin yerde saklayın ve turşuları salamuranın altında tutun.
Küçük salatalık turşusu fermente midir, probiyotik içerir mi?
Her küçük salatalık turşusu fermente değildir. Sirkeyle hızlıca kurulan turşu genellikle fermantasyon geçirmez; tuzlu salamurada doğal olarak ekşiyen turşu fermente olabilir. Isıl işlem görmesi canlı kültürleri azaltabileceğinden, etikette veya yapım tarifinde fermantasyon bilgisine bakın.
Küçük salatalık turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Küçük salatalık turşusu açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapağı kapalı bir kavanozda saklanmalıdır. Salatalıkların salamuranın içinde kalmasına dikkat edin ve her seferinde temiz bir çatal kullanın; kötü koku, küf veya belirgin yumuşama görürseniz tüketmeyin.
Küçük salatalık turşusunun tuzunu azaltmak için yıkamak işe yarar mı?
Evet, küçük salatalık turşusunu sudan geçirmek veya kısa süre suda bekletmek yüzeyindeki salamurayı ve tuzu azaltabilir. Ancak bu işlem turşunun içindeki tuzu tamamen çıkarmaz; bekletmek ayrıca lezzetini ve çıtırlığını etkileyebilir.
Küçük salatalık turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Küçük salatalık turşusu sandviç, hamburger ve et yemeklerinin yanında sıkça servis edilir. Türkiye’de kuru fasulye-pilav gibi ev yemeklerine ekşi ve tuzlu bir eşlikçi olur; kahvaltı tabağına da birkaç tane konabilir.
Küçük salatalık turşusunun suyu içilir mi?
Evet, küçük salatalık turşusunun suyu içilebilir; ancak salamura genellikle tuzlu olduğundan fazla içmek sodyum alımını artırır. Turşu suyunun krampı önlediği veya hastalıkları tedavi ettiği kesin olarak gösterilmiş değildir.
Evde yapılan küçük salatalık turşusu nasıl çıtır kalır?
Evde yapılan küçük salatalık turşusunun çıtır kalması için taze ve sert salatalık seçin, onları salamuranın tamamen altında tutun ve kavanozu serin yerde saklayın. Kullanılan tuz ve sirke miktarını güvenilir bir turşu tarifine göre ayarlayın.
Küçük salatalık turşusu her gün yenir mi?
Küçük salatalık turşusu her gün yenebilir, fakat tuzlu salamura nedeniyle büyük miktarlarda veya sık sık yemek sodyum alımını yükseltebilir. Tansiyon ya da böbrek hastalığı nedeniyle tuzu sınırlaması gerekenler porsiyonlarına özellikle dikkat etmelidir.
Küçük salatalık turşusu hamilelikte yenir mi?
Evet, düzgün hazırlanmış ve uygun şekilde saklanmış küçük salatalık turşusu hamilelikte yenebilir. Açıkta satılan, bozulmuş görünen veya güvenli koşullarda saklandığından emin olunmayan turşulardan kaçının; tuz içeriği de sık tüketimi sınırlamayı gerektirebilir.
Küçük salatalık turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
4.8µg · 4% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.1µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Küçük salatalık turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küçük salatalık turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (küçük) (30 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük salatalık turşusu Nedir?
Küçük salatalık turşusu, ufak salatalıkların tuzlu salamurada bekletilmesiyle hazırlanan, ekşi ve diri bir turşudur. Ev sofralarında yemeklerin yanında, sandviç ve burgerlerin içinde ya da kahvaltı sofrasında diğer turşularla birlikte sunulur. Kuru fasulye-pilav gibi doyurucu yemeklerin yanına da yakışır; siz damak tadınıza göre bütün halde veya dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kalorisi düşüktür; 100 gramında 12 kalori bulunur. Keskin ekşiliği ve çıtırlığı, tabağa az miktarda eklendiğinde bile lezzet katar. Daha hafif bir tat isterseniz servis etmeden önce sudan geçirebilir, peynirli sandviçlerle veya zeytinyağlı yemeklerle eşleştirebilirsiniz.
Küçük salatalık turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küçük salatalık turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küçük salatalık turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Küçük salatalık turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Küçük salatalık turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Küçük salatalık turşusu ile Karşılaştır
Küçük salatalık turşusu Gibi Besinler
Küçük salatalık turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.