Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kızartılmış deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Küçük karides kızartması (85 g) 206 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 10.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 28.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
206
KCAL / 85G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 41% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 206 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.79 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 442 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 206 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 36 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 68 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 73 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 169 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük karides kızartması için karidesleri temizleyip iyice kurulayın, hafifçe unlayın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kısa süre kızartın. Fazla yağı kâğıt havlu üzerinde süzdürüp limonla servis edin.
Küçük karides kızartmasını çıtır yapmak için kızartmadan önce karideslerin yüzeyini tamamen kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Islak karides ve düşük yağ sıcaklığı kaplamayı yumuşatır; kızaranları bekletmeden servis etmek çıtırlığı korur.
Evet, çok küçük karideslerin ince kabukları kızarınca çıtır hâle gelebilir ve yenebilir. Kabuklar sert veya rahatsız edici geliyorsa ayırabilirsiniz; baş kısmını yemek de kişisel tercihinize bağlıdır.
Küçük karides kızartmasında karidesleri soymak şart değildir; boyutları küçükse kabuklarıyla kızartılabilir. Daha yumuşak, kolay yenilen bir sonuç için kabuklarını ve başlarını temizleyin, ardından kızartmadan önce iyice kurulayın.
Evet, dondurulmuş karidesle küçük karides kızartması yapılır; önce buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve karidesleri kurulayın. Çözündürmeden kızartmak yağın sıçramasına, karideslerin sulanmasına ve kaplamanın çıtır olmamasına yol açabilir.
Küçük karides kızartması, karidesler opaklaşıp pembeleştiğinde ve etleri sıkılaştığında pişmiştir. Çok küçük oldukları için hızlı pişerler; fazla kızartmak karidesleri kuru ve lastiksi yapabilir.
Evet, küçük karides kızartmasını airfryer’da yapabilirsiniz. Karidesleri hafifçe yağlayıp tek kat hâlinde yerleştirin ve ara sıra kontrol edin; süre boyuta ve cihazınıza göre değişeceğinden kızarıp opaklaşmalarını esas alın.
Küçük karides kızartmasının yanına limon, mevsim salatası ve yoğurtlu ya da sarımsaklı bir sos yakışır. Türkiye’de meze sofrasında yeşilliklerle sunabilir; daha doyurucu bir öğün için pilav veya ekmek ekleyebilirsiniz.
Artan küçük karides kızartmasını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak, mikrodalgaya göre kaplamanın daha az yumuşamasını sağlar.
Küçük karides kızartması protein sağlar, ancak kızartma yöntemi yemeğin yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir seçenek için az yağla tavada veya airfryer’da pişirin ve yanında salata gibi kızartılmamış yiyecekler tercih edin.
Vitaminler
B12
1.19µg · 50% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
E Vitamini
1.53mg · 10% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
442mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
179mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 206 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük karides kızartması, küçük karideslerin sade ya da hafifçe unlanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Karidesin hafif tatlı, deniz kokulu lezzeti kızarmayla belirginleşir; dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Türkiye’de sıcak bir meze ya da deniz ürünleri sofrasında ara sıcak olarak, yanında limon dilimleriyle sunabilirsiniz. Bazı sofralarda salata ve başka mezelerle paylaşılır; çay saatinden çok yemek yanında tercih edilir.
Protein açısından zengin bir deniz ürünü olsa da kızartma yağı yemeği daha doyurucu ve yağlı kılar; 100 gramında 24,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup bol yeşillik veya limonlu salatayla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.47g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.