1 adet (küçük) Küçük ekmek (50 g) 133 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 1.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 11 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Küçük ekmek Nedir?

Küçük ekmek, genellikle buğday unuyla hazırlanan, tek kişilik yuvarlak bir ekmek çeşididir. Fırından fırına boyutu ve kabuk kalınlığı değişse de içi çoğunlukla yumuşak ve açık renkli olur; Türkiye’de mahalle fırınlarında ve marketlerde sıkça bulunur.

Kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtayla; gün içinde sandviç yaparak ya da çorba ve ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Hafif kabuklu, yumuşak dokusu çay sofrasına da yakışır. Besin değerinin çoğu karbonhidratlardan gelir; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı çeşitleri seçebilir veya içine yumurta, peynir ve bol yeşillik koyabilirsiniz.

Küçük ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

265

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49g

· 18% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Küçük ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.27mg · 23% GDV

3.6mg · 23% GDV

Folat

65µg · 16% GDV

0.15mg · 12% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

22µg · 40% GDV

Sodyum

490mg · 21% GDV

Potasyum ⭐

120mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Küçük ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Küçük ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Küçük ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:

🚶

66dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

36dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Küçük ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Küçük ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Küçük ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Küçük ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 22.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).

Küçük ekmek ile Karşılaştır

🥖vs🍚

Küçük ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 145 kalori fazla

→🥖vs🍝

Küçük ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 141 kalori fazla

→🥖vs🥖

Küçük ekmek vs Galeta100 g'da 145 kalori az

→🥖vs🥯

Küçük ekmek vs Simit100 g'da 75 kalori az

→

Küçük ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Küçük ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Küçük ekmek evde nasıl yapılır?

Küçük ekmek; un, maya, su ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup kabartılması, küçük parçalara ayrılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Üstünün yumuşak kalması için piştikten sonra temiz bir bezle örtebilirsiniz.

Küçük ekmek pişince neden sert olur?

Küçük ekmek fazla pişirildiğinde veya hamurunda yeterince su olmadığında sertleşebilir. Fırından çıkınca üzerini temiz bir bezle örtün; ayrıca fırında gereğinden uzun tutmamaya ve hamuru çok kuru hazırlamamaya dikkat edin.

Küçük ekmek nasıl taze saklanır?

Küçük ekmeği oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta veya ekmek torbasında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; birkaç gün içinde tüketmeyeceğiniz ekmekleri dondurmak daha uygundur.

Küçük ekmek dondurucuya konur mu?

Evet, küçük ekmek dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, sonra hava almayacak şekilde paketleyin. Tüketeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün veya doğrudan ısıtın; böylece dokusu daha iyi korunur.

Bayatlamış küçük ekmek nasıl yumuşatılır?

Bayatlamış küçük ekmeğin yüzeyini çok az suyla nemlendirip kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak yumuşatır; yeniden yumuşayan ekmeği bekletmeden tüketin, çünkü soğudukça tekrar sertleşebilir.

Küçük ekmek ile hamburger ekmeği aynı mı?

Hayır, her küçük ekmek hamburger ekmeği değildir. Küçük ekmek genellikle sade ve küçük bir somundur; hamburger ekmeği ise sandviç köftesini taşımaya uygun biçimde daha yuvarlak, yumuşak ve bazen daha tatlı hazırlanır.

Küçük ekmek kahvaltıda nasıl yenir?

Küçük ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya sebzelerle birlikte yiyebilirsiniz. Ortadan kesip hafifçe kızartmak, içinin yumuşak kalırken dışının çıtırlaşmasını sağlar; üzerine kahvaltılık malzemeleri ekleyerek pratik bir sandviç de hazırlayabilirsiniz.

Küçük ekmek kilo aldırır mı?

Küçük ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak sık sık büyük porsiyonlarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Daha doyurucu bir öğün için ekmeği yumurta, peynir veya sebze gibi eşlikçilerle birlikte tüketin.

Küçük ekmek hamuru neden kabarmaz?

Küçük ekmek hamuru, mayanın çalışmaması veya hamurun yeterince dinlenmemesi nedeniyle kabarmayabilir. Mayayı çok sıcak sıvıyla karıştırmayın ve hamuru hava akımı olmayan ılık bir yerde, belirgin biçimde hacim kazanana kadar bekletin.

Diyabeti olanlar küçük ekmek yiyebilir mi?

Diyabeti olanlar küçük ekmek yiyebilir, ancak buğday unundan yapıldığı için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Küçük ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026